Sauvignon Blanc môže byť vizitkou Nového Zélandu, ale množstvo červených vín zvyšuje rozmanitosť, ktorú tento pár morských ostrovov ponúka.

Pokiaľ ide o kivi červené, Rulandské modré je kráľ. Krajina si získala vynikajúcu povesť väčšinou prémiových fľaškovaných odrôd, ktoré kvitnú na dne Severného ostrova v regióne Wairarapa. Vína tam ponúkajú husté, tmavé a pevne zvinuté výrazy. Na južnom ostrove prináša stredné Otago zložité vína z rôznych podoblastí, ktoré vyjadrujú exotické korenie, sušené kvety a množstvo ovocia. Medzi ďalšie regióny, ktoré produkujú túto odrodu, patria Marlborough, Nelson, North Canterbury aWaipara, ktoré remeselne jemne korenia, ovocné výrazy.

Syrah sa ukázala ako sila, s ktorou treba rátať, najmä pre zberateľov a pre tých, ktorí uprednostňujú silné a výrazné červené farby. Zatiaľ čo niektoré elegantné a chladné výrazy podnebia Syrah sa objavujú na južnom ostrove, prevažná väčšina pochádza z teplejšieho severného ostrova, v ílovitých pôdach Aucklandu, ale predovšetkým v Hawke's Bay, kde má odroda takmer 200 rokov história. Existuje niekoľko minerálov poháňaných, svalových, zameraných na laserSyrahsz jedinečných pôd najviditeľnejšieho okresu regiónu,GimblettŠtrky.

Váš rýchly sprievodca po Novom Zélande Sauvignon Blanc

Odrody ako Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc a Malbec sú dlhoročnými hráčmi aj na Severnom ostrove. Často sú zmiešané Červené vína v bordovom štýle ktoré vykazujú intenzitu chuti a vláčnu štruktúru tanínu. Môžete sa tiež pozrieť namenej známeodrody ako Gamay Noir, aby mali dobrý výkon na Novom Zélande. Jeden z najstarších výrobcov v krajine, To Oko , vytvára žiarivú, ovocnú, chillabilnú verziu, ktorá určite poteší mnohých milovníkov Pinot.

Odporúčané novozélandské červené vína

Seresin 2014 Slnko a mesiac Pinot Noir (Marlborough) 125 dolárov, 95 bodov. Biodynamicky obhospodarovanéSeresinbol vytvorený v 90. rokoch hollywoodskym filmárom MichaelomSeresin. Značka prešla v poslednej dobe niekoľkými veľkými zmenami, menovite veľkými zmenšeniami, pričom vína sú teraz vyrábané na základe zmluvy. Po troche vzduchu sa to víri s červenými bobuľami, oranžovými trpkosťami, okvetnými lístkami ruží a sangvinikom, minerálnymi nuansami. V porovnaní s „Rachel“ má úplnejšiu štruktúru. Existuje nádherná línia jasne červeného ovocia, úhľadne navinutá pikantnými jemnými trieslovinami. Precízne trblietavé víno, v ktorom zostali roky života. Pite teraz - 2027.Triediaca tabuľka.

Trinity Hill 2017 Homage Syrah (Hawke’s Bay) 120 dolárov, 94 bodov. Aj keď je ťažké prekonať ťažkú ​​fľašu v čase zmeny podnebia, najnovšie vinobranie tohto špičkového vína tohto výrobcu je šikovne pripravenou kvapkou. Menej zjavne korenené ako predchádzajúci ročník, otvára sa jasne červeným ovocím, kvetmi, škvrnami čiernych olív, teplou dlažbou a korením koreniacim. Veci sa zhoršujú na podnebí s krásnou práškovou textúrou a napnutými jemnými trieslovinami. Medzi chrumkavým červeným ovocím je veľa minerálov a korenia. Tieto triesloviny naznačujú dlhý život vpred. Pite teraz s jedlom - 2035. NZ Wine Home. Pivničný výber.

Two Paddocks 2018 Estate Vineyards Pinot Noir (Central Otago) 56 dolárov, 94 bodov. Tje to krásne prístupné, ale zároveň zložité víno z tohto butiku, ktorý sa vyznačuje biodynamickou farmou, ktorý vlastní herec Sam Neill s talentovaným tímom vinárstva a vinohradníctva na čele s Deanom Shawom a Mikeom Wingom. Nos vyčaruje obrazy čerešňového koláča ochladzujúceho sa na parapete, z ktorého sa pod slnečnou pôdou rozkvitla ruža. Pikantné, šťavnaté triesloviny sa vinú okolo hodvábneho, vysoko tónovaného ovocia v ústach. Alanová cesta rovnováhy sily a elegancie s chrumkavou kyslosťou, aby zlomili pád. Pite teraz - 2028. ObchodníciPOUŽITIE-Winebow. Voľba editorov.

Quartz Reef 2017 Bendigo Estate Single Vineyard Pinot Noir (stredný Otago) 45 dolárov, 94 bodov. Tento ročník renomovaného biodynamického vinára Rudiho Bauera Pinot s jedným viničom z podoblasti Bendigo je teraz výraznou a veľmi príjemnou kvapkou, ale rovnako ako všetky jeho Pinots má aj pivničný potenciál. Z pohára sa vlnia slivky, čučoriedky, fialky a kôpky pekárskeho korenia, potom slanejšie, zemité tóny čiernych olív, kôstok a mierne sangvinického charakteru. Pikantnosť ovocia a duba je výraznejšia na podnebí, ale kombinuje ju so šťavnatým ovocím, nedotknutou kyslosťou a vyváženými tanínmi zameranými na laser a výsledkom je víno hĺbky a elegancie, ktoré hovorí o jeho mieste. Pite teraz - 2028. Spoločnosť Wine Dogs Imports LLC. Voľba editorov.

Smith a Sheth 2017 Vintage Heretaunga Syrah (Hawke’s Bay) 50 dolárov, 92 bodov. Tento silný, ale vynikajúci Syrah začína tónmi bylín, vanilky a moky, po ktorých nasledujú ovocie ostružiny a slivky. S časom v pohári plávajú do popredia minerálne, grafitové a popraskané korenie. Ovocie je na jazyku plyšové a hodvábne, zaťažené korením a korením. Triesloviny a dub sú práve teraz tesné, ale mali by sa pliesť spolu s časom. Piť 2022–2030. Pyramid Valley Vineyards LLC. Pivničný výber.

To Mata 2018 Estate Vineyards Gamay Noir (Hawke’s Bay) 20 dolárov, 92 bodov. Ak má byť na tomto historickom panstve Gamay, Nový Zéland by mal sadiť viac vecí. Žiarivá karmínová farba, je to energická zmes čerešní, čučoriedok a jahôd tkaná sladkým drievkom, korením na pečenie a kvetinami a zemitými základmi. V ústach ostrý kyslosť dáva chrumku všetkému tomu ovociu. Hodvábna textúra je držaná spolu s jemnými, ale štruktúrovanými a korenistými tanínmi. Ľahké a harmonické, s dubom úhľadne zastrčeným, to jeultradrinkable, chladiteľné červené víno, ktoré sa má rozlúsknuť mladé. Spoločnosť Wine Dogs Imports LLC. Voľba editorov.

Sacred Hill 2017 Helmsman Red (Hawke’s Bay) 85 dolárov, 91 bodov. Tento ročník Kormidelníka je pevná a mnohostranná ponuka, ktorá je stále dieťaťom. Veľkoryso sa otvára s arómami malín, čučoriedok a fialiek, podložených olovnatým olovom, kožou, dechtom, sladkým drievkom a lízom zaprášeného duba. Chuť na chuť prichádza v podobe mierne agresívnych, chrapľavých, sušiacich trieslovín. Je to ťažké víno, ale nie príliš zrelé a na to, aby sa tieto triesloviny vo víne usadili, potrebuje väčšinou čas. Piť 2022–2030.NZ Wine Home. Pivničný výber.

Spy Valley 2016 Handpicked Single Estate Southern Valleys Pinot Noir (Marlborough) 30 dolárov, 91 bodov. Tento Pinot z podoblasti Southern Valleys v Marlborough je zrelý a ovocný, ale niejammyalebo pečené. Namiesto toho je kvetinový parfum s malinami, červenými ríbezľami, lesnými jahodami a podtónmi koktailových horčín a mokrých kameňov. Cíti sa v ústach nádherne ľahko. Aj keď je ovocie uchvátené bylinkovou škvrnou triesloviny , sú do vína skôr vtkané, ako by mali sedieť nad jeho vrchom. V závere dlho zostáva pikantná bylinná nota. Jemný, moderný Pinot na pitie mladých.Broadbent Selections, Inc.

Villa Maria 2017 Cellar Selection Merlot-Cabernet Sauvignon-Malbec Red (Hawke’s Bay) 17 dolárov, 91 bodov. Táto cenovo dostupná zmes Bordeaux od jedného z najväčších mien Nového Zélandu opäť zasahuje cieľ. Na nose parfumovaných malinových a slivkových plodov je pekná kombinácia s ťažšími tónmi, ako sú drvené skaly, slané korenie, prachový dub a rajčinový list podobný listom Cab a mleté ​​korenie. Napriek svojej výhodnej cene ide o vážne, štruktúrované víno, ktoré je na chuti vynikajúce a precízne, s vyváženou vyváženosťou ovocia, korenia a minerálov s pevne navinutými kožovitými trieslovinami. Pite teraz s bielkovinami - 2028.Ste. Michelle Wine Estates.

House Vyslanec 2017 Pinot Noir (stredné Otago) 30 dolárov, 90 bodov. Táto malá várka, charakteristická Pinot sa otvára ovocným parfumom zo sliviek, čučoriedok a rebarborových zaváranín posypaných fialovými odtieňmi a odtieňmi korenia na pečenie. Tradičné vinárske techniky ako čiastočné celá banda a vrchná fermentácia dodáva charakter a veľkorysosť. Chuť je plná, plné ovocie je zavadené silnými, sušiacimi trieslovinami.Pivnice starého mosta.