Vyhlásenie o portskom ročníku 2017 bolo zvláštnosťou. Nielen preto, že vyhlásenia z prístavu - keď sa producenti dohodnú na uznaní výnimočnosti špeciálneho roka - sú samy o sebe zriedkavé, ale aj preto, že nasledovali bezprostredne po druhom vyhlásení desaťročia v roku 2016.

Aj keď to je neobvyklé, výrobcovia mali pravdu. Tieto dva roky sú dôstojnými nástupcami veľkolepého ročníka 2011, posledného roku, v ktorom bolo urobené vyhlásenie. O vlastnostiach týchto dvoch posledných ročníkov sa bude v priebehu desaťročí diskutovať, keď tieto vína zrejú. Ale zatiaľ si vezmime ročník 2017.

Prístavy 2017 majú štruktúru, hĺbku a správne množstvo koncentrácie, ktoré im umožní starnúť po celé desaťročia. Zatiaľ čo triesloviny sú bohaté a veľmi spredu, čierne plody majú hustotu a zrelosť, ktoré zodpovedajú tejto štruktúre. Toto sú vlastnosti, ktoré sú skutočnou požiadavkou pravého vinobraného prístavu.

Bento Amaral, riaditeľ technických a certifikačných služieb v spoločnosti Inštitút Douro a Port Wines (IVDP), ktorý stojí v čele degustačných panelov, ktoré schvaľujú vyhlásené ročníky, popisuje rok 2017 ako „klasický, vína so štruktúrou a množstvom tanínu na dlhodobé zrenie“.

Pre tých, ktorí chcú kontrastovať s predchádzajúcimi rokmi, považuje Amaral kvalitu roku 2017 za niekde medzi vyhlásenými ročníkmi v rokoch 2011 a 2003.

Výrobcovia sú tiež nadšení. Christian Seely, výkonný riaditeľ v spoločnosti Piaty Noval , hovorí ročník 2017 Nacional Vintage, je „to najlepšie, čo som kedy videl.“ Legendárny prístav vinárstva je pozoruhodný tým, že je vyrobený z malého balíka neupravených vínnej révy.

Johnny Symington, predseda Rodinné majetky Symington , hovorí o „nesmiernej kvalite“ roka. Vyhlásenie o ročníkoch bolo vydané zo všetkých stajní jeho rodinných domov v prístavných domoch, ktoré zahŕňajú spoločnosti W. & J. Graham’s, Warre’s, Dow’s a Cockburn’s.

Ale nie všetci hlavní producenti s tým súhlasia.

Sogrape vína je najväčší portugalský producent vína a vlastník spoločností Porto Ferreira, Sandeman a Offley. Podľa Luisa Sottomayora, vinára spoločnosti Sogrape’s Port, „Porty sú veľmi jemné, ale nechutili mi ako pravé Vintage porty. Boli príliš mäkké. “

Sottomayor sa rozhodol vydať iba jednotlivé ročníky kvinty. Jedná sa o vína z jedného statku, ale na úrovni tesne pod skutočnou ročníkovou deklaráciou a často ide o zmes rôznych kvint. Je zaujímavé, že toto rozhodnutie nezastavilo Sandemanov singel Quinta do Seixo, ktorý je jedným z dvoch 100-bodových vín, ktoré sa tento rok prehodnotili.

Kliknutím sem zobrazíte všetky najnovšie recenzie portov z roku 2017.

100 najlepších výberov z pivnice roku 2019

Sandeman 2017 Quinta do Seixo 100 bodov, 70 dolárov . Bude to významné a pôsobivé víno. Sú tu všetky prvky: zrelé ovocie ostružiny, silná kyslosť, husté taníny a korenie. Má štruktúru, z ktorej bude žiť desaťročia. Nápoj od roku 2030. Evaton, Inc. Pivničný výber.

Taylor Fladgate 2017 Vargellas Vinhas Velhas 100 bodov, 250 dolárov . Je to nádherné, opulentné víno s bohatými trieslovinami a rovnako bohatým čiernym ovocím. Aj keď má dostatok zrelosti, ktorá mu dodáva veľkorysý charakter, nikdy sa nezakolíše vo svojej pevnej štruktúre. Bude to mať nesmierne dlhú a pôsobivú životnosť. Piť od roku 2030. Kobrand. Pivničný výber.

Piaty Noval 2017 Národný 99 bodov, 1125 dolárov . Jedná sa o krásne kvetinové víno vyrobené z malého balíčka nespracovaných viniča. Zrelý s vrstvami čierneho ovocia, ako aj s bohatými suchými trieslovinami ponúka veľa korenia a koncentrovaných príchutí bobuľového ovocia. Nápoj od roku 2030. Vintus LLC. Pivničný výber.

Prístav Fonseca 2017, 98 bodov, 120 dolárov . Jemné parfumované plody čiernej slivky tohto vína dodávajú úžasný jammový charakter a zároveň vytvárajú svieži okraj. Vyvažuje ich suché jadro tohto krásneho vína s bohatými a veľkorysými trieslovinami. Všetko sa to bude stretávať od roku 2030 vo veľmi jemnom integrovanom víne. Kobrand.

Sogrape 2017 Quinta do Porto 97 bodov, 90 dolárov . Toto víno, ktoré je už vyvážené medzi suchými trieslovinami a skvelým ovocím, má skutočný potenciál. Jeho suchý okraj poskytuje dostatok priestoru pre vínne pruhy džemových príchutí černice. Bude to veľmi kvalitné víno, pitné od roku 2030. Broadbent Selections, Inc.

Vallegre 2017 Quinta do Valle Longo 97 bodov, 70 dolárov . Jemne parfumované a zároveň masívne bohaté, toto bude veľmi jemné víno. Zaistí to jeho kyslosť a husté suché triesloviny. Poskytujú potenciál pre vynikajúco štruktúrované víno, tmavé a husté, pravdepodobne pripravené od roku 2032. LGL Imports LLC.

Port W. & J. Graham’s 2017 97 bodov, 125 dolárov . Víno je balené so slávnym čiernym ovocím, ktoré má nesmiernu podporu trieslovín. Má šťavnatú hranicu šťavnatej kyslosti, ktorá opaľuje triesloviny a sľubuje skvelú budúcnosť. Pite od roku 2031. Premium Port Wines, Inc.

Prístav Quinta do Vale Meão 2017 96 bodov, 89 dolárov . Zrelé so šťavnatými čiernymi plodmi, toto víno je tiež nesmierne štruktúrované jadrom pevných trieslovín. Jasná kyslosť dáva tejto látke zásadný kontrast a prispieva k jej veľkému potenciálu starnutia. Pite od roku 2032. Rodinné víno a destiláty Deutsch. Pivničný výber.

Prístav Quinta do Vallado 2017 95 bodov, 110 dolárov . Počiatočná jemnosť tohto vína je klamná a prekrýva suché jadro, ktoré je vyvážené bohatým čiernym ovocím a žiarivou kyselinkou. Pri tejto intenzite a štruktúre určite dobre starne. Pite od roku 2030. Kvintesenčné vína.

Víno a duša 2017 Pintas Porto Vintage 95 bodov, 90 dolárov . Sila vína pochádza z vynikajúcich čiernych plodov. Vyvážené s kyslosťou ponúkajú jemný kontrapunkt k tmavým trieslovinám, ktoré sú osvetlené sústom ducha. Intenzita vína mäkne, ale pravdepodobne až pred rokom 2028. MundoVino – Winebow.