Použitie Instant Pot je jedným z najlepších spôsobov, ako dostať jemné hovädzie pečienky a šťavnaté kuracie večere na váš stôl bleskovo. Napriek tomu sa niekedy pri pohľade na všetky tieto tlačidlá a pri inventarizácii každej inej časti môže toto praktické zariadenie na dosku zdať odstrašujúce. S toľkými časťami a kúskami, ktoré treba sledovať, môže byť ľahké urobiť chybu. Ak teda neviete prísť na to, prečo váš instantný hrniec netlačí alebo sa vám zdá, že z veka uniká príliš veľa pary, toto je to pravé miesto. Vyrobiť zvládnutie vášho Instant Pot jednoduchšie, odhalili sme niektoré z najbežnejších chýb Instant Pot, aby sme vám pomohli vyhnúť sa im.

S láskavým dovolením spoločnosti Target

Vyskúšajte náš tlakový hrniec na makaróny a syr

Chyba č. 1: Nekontrolujete, či je váš instantný hrniec zapečatený

Ak ste niekedy odišli po nastavení času varenia, len aby ste sa vrátili a zistili, že váš dokonale ochutené kuracie prsia v skutočnosti nevaril, je potrebné skontrolovať niekoľko vecí. Prvým je pretlakový ventil na vrchu, ktorý musí byť v tesnej polohe, aby sa vytvoril tlak. Druhým je tesniaci krúžok na vnútornej strane veka, ktorý môže časom prasknúť alebo sa roztiahnuť, prípadne nemusí byť správne pripevnený k veku, ak ste ho nedávno odstránili kvôli čistení. Možno budete potrebovať nový tesniaci krúžok ak je roztrhnutý, alebo možno budete musieť skontrolovať, či zapadol na miesto. Mali by ste byť schopní otočiť krúžok s určitým úsilím, ak je na správnom mieste.

Našťastie existuje jednoduchý spôsob, ako zistiť, či váš Instant Pot skutočne vytvára tlak. Ak netesní, môžete si všimnúť unikajúcu paru, ktorá vám oznámi, že je problém s vaším pretlakovým ventilom alebo parným krúžkom (podľa toho, odkiaľ para prichádza). Ak si však nie ste istí, či je váš instantný hrniec pod tlakom, skontrolujte plavákový ventil. Vyzerá to ako malý špendlík a je hneď vedľa pretlakového ventilu. Ak je plavákový ventil hore, znamená to, že váš instantný hrniec je pod tlakom. Keď je dole, hrniec nie je pod tlakom a veko je bezpečné otvoriť.

Chyba č. 2: Nepoužívať dostatok tekutín

Váš instantný hrniec potrebuje na fungovanie tekutinu. Ak nie je dostatok, váš hrniec nebude schopný vytvoriť dostatok pary na vytvorenie tlaku. Asi 1 šálka je minimálne množstvo tekutiny, takže ak pripravujete recept, ktorý absorbuje vodu, ako je ryža alebo fazuľa, budete potrebovať ešte viac. Uistite sa, že dodržiavate svoj recept, aby ste vedeli, koľko tekutiny použiť. Okrem toho, ak sa vám stane nešťastie s tesnením hrnca Instant Pot, možno budete musieť pred opätovným pokusom o varenie pridať viac tekutiny, pretože časť pôvodnej tekutiny sa mohla vypariť.

Chyba č. 3: Preplnenie vášho instantného hrnca

Váš instantný hrniec by mal mať na vnútornom hrnci čiaru, ktorá ukazuje maximálne množstvo jedla, ktoré v ňom môžete naraz uvariť (a je to tam z dobrého dôvodu!). Preplnenie vášho instantného hrnca môže ovplyvniť tlak, ktorý sa vytvára vo vnútri, takže môžete skončiť s kašovitým jedlom alebo takým, ktoré sa neuvarí správne. Tiež príliš plný instantný hrniec môže viesť k upchatiu gombíka na uvoľnenie tlaku, pretože jedlo a tekutina sa môžu nasať dovnútra. Aby ste zostali na bezpečnej strane, nenapĺňajte hrniec cez túto čiaru do dvoch tretín a pri potravinách, ktoré sa pri varení rozťahujú, ako sú fazuľa a šošovica, zostaňte pod polovičnou náplňou.

Jason Donnelly

Získajte naše najlepšie recepty na instantné polievky

Chyba #4: Použitie nesprávnej metódy uvoľnenia tlaku

Recept Instant Pot, ktorý používate, by mal špecifikovať rýchle uvoľnenie tlaku alebo prirodzené uvoľnenie, tak sa ho držte! Vieme, aké praktické je rýchle uvoľnenie tlaku, najmä ak ste netrpezliví, aby ste dostali večeru na stôl, ale nechcete ho používať stále. Rýchle uvoľnenie je skvelé na okamžité zastavenie procesu varenia jemných jedál, ako sú ryby alebo dusená zelenina. Ak však použijete rýchle uvoľnenie pre recept s veľkým množstvom tekutiny, ako je napríklad polievka, tlak vo vašom instantnom hrnci môže spôsobiť penenie časti tekutiny, ktorá môže pretiecť cez tlakový vypúšťací ventil spolu s obvyklou parou. Vždy sa riaďte pokynmi vášho receptu, ktoré vydanie použiť.

Chyba #5: Zabudnutie na napájací kábel

Zakopnutie o napájací kábel vášho Okamžitého hrnca sa môže zdať ako hlúpa chyba, ale ak dôjde k miernemu nárazu, váš Okamžitý hrniec sa ani nezapne. Ak ste niekedy vysypali všetky ingrediencie len preto, aby obrazovka zostala tmavá, skúste rýchlo pohnúť napájacím káblom (alebo ho úplne odpojte a znova zapojte), kde je pripojený k vášmu tlakovému hrncu. Niekedy sa môže táto otravná šnúra uvoľniť, najmä ak ste premiestnili hrniec, a hoci to stále môže vyzerať, že je kábel zapojený, potrebuje len rýchlu úpravu, aby ste ho dostali späť na správne miesto a dostali svoj instantný hrniec. varenie zeleniny.

Ako vyčistiť instantný hrniec vrátane malých častí, ktoré by ste mohli preskakovať

Chyba č. 6: Použitie tlačidla časovača na nastavenie času varenia

Namiesto nastavenia času varenia slúži tlačidlo „časovač“ na vašom instantnom hrnci na odloženie varenia. Takže ak ho stlačíte, odložíte varenie Instant Pot a nespustíte svoj recept. Namiesto toho sa uistite, že používate tlačidlo „manuálne“ (alebo akékoľvek iné tlačidlo varenia, napríklad „hydina“ alebo „polievka“), potom použite tlačidlá plus a mínus na úpravu času varenia. Tlačidlo časovača sa rozsvieti na zeleno, ak je zapnuté, a ak ho náhodou stlačíte, môžete ho zrušiť pomocou tlačidiel „udržať teplo“ alebo „zrušiť“.

Andy Lyons

Chyba č. 7: Nečítate príručku

Najmä ak s používaním Instant Pot alebo elektrického tlakového hrnca začínate, určite si prečítajte pokyny výrobcu, aby ste sa naučili, ako ho používať. Každý tlakový hrniec funguje trochu inak, takže aj keď ste profesionál v používaní staršieho modelu, pri prechode na nový nájdete v príručke užitočné tipy, vrátane tipov na varenie rôznych receptov, ako je mäso, fazuľa, a dokonca aj dezerty. Pokyny zvyčajne obsahujú sprievodcu riešením problémov, takže ak narazíte na iný problém, riešenie môže existovať.

Majte na pamäti tieto bežné chyby pri varení, keď nabudúce siahnete po svojom instantnom hrnci, a nezakopnete pri pokuse zdokonaliť svoj recept na odpadávajúce rebrá v tlakovom hrnci. A pamätajte, že jednoduché chyby sa môžu stať aj tým najskúsenejším používateľom Instant Pot. Trik spočíva v tom, že zistíte, čo sa pokazilo, aby ste to mohli nabudúce opraviť.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať