Close
Logo

O Nás

Cubanfoodla - Tento Populárny Víno Hodnotenia A Recenzie, Idea Unikátnych Receptov, Informácie O Kombináciách Spravodajstvo A Užitočných Príručiek.

Image
Víno A Móda

Alain Dominique Perrin o tom, kde sa spája umenie a víno

Okrem toho, že sedíte na palube (a predtým predsedáte) luxusu Finančná spoločnosť Richemont - medzi ktoré značky patria Cartier , Baume , Van Cleef & Arpels , Chloe , Shanghai Tang a Azzedine Alaïa —Alain Dominique Perrin vlastní Chateau Lagrézette vo francúzskom Cahors, producent jedného z najlepších Malbecov na svete. Perrin, dlhoročný zberateľ moderného umenia, je riaditeľom organizácie Cartierova nadácia pre súčasné umenie , ktorú založil v roku 1984.

Ako ste dosiahli skok od luxusných doplnkov a módy k vínu?



Móda a luxus sú o kreativite a víno je o kreativite, s veľkým rozdielom. Móda a luxus sú podnikmi, ktoré zarábajú peniaze, a víno je podnik, ktorý stráca peniaze. Ale pokiaľ ide o kreativitu, v mojom obchodnom živote sa nič nezmenilo.

'Vďaka kreativite, umeniu a móde nikdy neviete, či máte pravdu alebo nie.' A s vínom záleží na Bohu, kvôli podnebiu, takže nikdy nikdy nevieš, či máš pravdu alebo nie, ani 10 dní pred zberom. Je to všetko riskantné podnikanie. “

reštaurácie mimo prevádzky

V čom vidíte prienik medzi umením, módou a vínom?



Keď sa ponoríte do vinárskej komunity, zistíte, že ľudia sú veľmi citliví na umenie a tvorbu a mnohí sú priatelia s umelcami a kreatívnymi ľuďmi. Víno má teda prirodzené spojenie s umením a tvorbou. Vďaka kreativite, umeniu a móde nikdy neviete, či máte pravdu alebo nie. A s vínom záleží na Bohu, kvôli podnebiu, takže nikdy nikdy nevieš, či máš pravdu alebo nie, ani 10 dní pred zberom. Je to všetko riskantné podnikanie.

Alain Dominique Perrin

Alain Dominique Perrin

Vediete jeden z najstarších zámkov vo Francúzsku ... rozširuje sa tradícia na všetky aspekty podnikania?



Château Lagrézette je pamiatkovo chránený objekt, veľmi historické miesto, ktoré bolo postavené v 14. rokoch 20. storočia a potom ... obohatené počas renesancie [a zahŕňa] autentický hrad z čias križiackych výprav, zdobený a zdobený rytinami, ktoré sú ohromujúce. Najdôležitejšie však je, že moje vinárstvo je technicky jedným z najvyspelejších vinárstiev vo Francúzsku súčasnosti. Všetci moji priatelia z Bordeaux prichádzajú do vinárstva, pretože bolo pred dvoma rokmi znovu vybavené, a chcú vidieť, ako ďaleko s novou technológiou môžeme zájsť.

Boli pri vývoji zámku Château Lagrézette nejaké výzvy?

Vybral som si región Francúzska, ktorý patrí medzi najstaršie vinárske oblasti v krajine, Cahors. To sa datuje takmer 2 000 rokov dozadu a za tie roky mala Cahors ... reputáciu tvrdého, drsného, ​​trieslovitého vína. S pomocou nášho vinárskeho poradcu Michela Rollanda sa nám po 25 rokoch tvrdej práce podarilo vyjsť na trh s krásnymi vínami. Dnes patríme do malej komunity špičkových vín sveta, na čo som hrdý.

Aký je význam mať každý rok originálne umelecké dielo na svojej etikete?

Veľmi sa venujem umeniu a mladým umelcom. Požiadal som mladých umelcov, aby každý rok navrhli inú značku so zámkom s ich pohľadom na zámok. Teraz máme veľmi peknú 25-ročnú zbierku štítkov. Pomáham tým umelcom stať sa slávnejšími a zarábajú si peniaze na svoju prácu. Hneď v tomto roku mám nový obraz - fotografiu, maľbu alebo sochu - Château Lagrezette. - Mike DeSimone

najlepšia cachaca

Vyskúšajte viac zo sveta módy a vína!