Davis Bynum, ktorý urobil zo sononského ruského údolia rieky synonymum pre Pinot Noir, zomrel cez víkend po svojom dlhom boji s rakovinou. Mal 92 rokov.

Bývalý reportér novín, ktorého otec Lindley Bynum napísal Kalifornské vína a a ako si ich vychutnať , mladší Bynum ochutnal domáci Pinot Noir vyrobený z ešte nie veľmi známeho vinohradu zvaného Rochioli , zasadené v srdci Ruské údolie rieky na ceste Westside Road. Bol závislý a vo veku 40 rokov sa rozhodol vyskúšať vinársky priemysel.

V rozhovore z roku 2013 s Nadšenec vína, Bynum uviedol, že v roku 1973 Rochioli dostával 150 dolárov za tonu za Pinot Noir, ktorý sa vo veľkej miere primiešaval do iných červených vín. Ponúkol 350 dolárov na výrobu odrodového vína a všetko dostal.

Na etikete označil vinicu, ktorú dostal prvýkrát Rochioli, a fľašovanie označil ako ruské údolie rieky, 10 rokov predtým, ako sa na ňu stalo oficiálne označenie. Krátko nato kúpil 83 neosadených akrov a starú vlastnú chmeľovú pec na Westside Road a vložil do nich Pinot Noir a Chardonnay.

The Vinárstvo Davis Bynum vyrábalo víno v rokoch 1973-2007 pod menom svojho majiteľa. Jedným z vinárov bol Gary Farrell.

'Kvalita niektorých Davisových počiatočných snáh bola doslova dychberúca,' spomenul si Farrell. 'Dlžím mu veľa.'

Cestou tiež vyrábal víno Barefoot Bynum, z ktorého sa nakoniec stali Barefoot Cellars, ktoré teraz vlastní E. & J. Gallo . Počas 52 týždňov, ktoré sa končia 14. Mája 2017, Značky bosých pivníc mal 672 dolárov. 66 miliónov tržieb, podľa Statista .

V roku 2007 Bynum predal svoju rodinnú značku spoločnosti Rodney Strong Wine Estates , ale naďalej sa zúčastňoval.

Bynum naďalej bojoval za Pinot Noir vyrobený z údolia ruskej rieky, čo bola oblasť, ktorá v tom čase mnohým odporovala ako príliš chladná. Je mu udelené uznanie za to, že čoskoro rozpoznal veľkosť regiónu.

„Oblasť presadzoval viac ako veľa ľudí z iných vinárstiev,“ poznamenal vinár Bob Cabral, predtým z Vinárstvo Williams Selyem , po ukončení vysokej školy odišiel Cabral v 80. rokoch do ruského údolia rieky.

'Pracoval na tom, aby si ľudia uvedomili Westside Road a túto časť sveta,' dodal, 'a aký zvláštny bol Pinot Noir z tohto označenia.'

Greg Morthole, súčasný vinár vinárstva Davis Bynum, uviedol: „Na kvalite a remeselnom spracovaní záležalo najviac“, jeho zakladateľovi, ktorý „urobil to, čo si myslel, že vytvorí najlepšie možné vína, a za tie roky si získal veľkú miestnu fanúšikovskú základňu. Týmto spôsobom bol skutočným umelcom. “

Bynumova prvá manželka Dorothy Munson Bynum, zomrela v roku 2001. Po ňom zostala jeho druhá manželka Virginia, dcéra Susie a syn Hampton.