Snívanie o vínnych Vianociach
Matt Kettmann, prispievajúci redaktor (Kalifornia)
Casa Real Gran Singani (Bolívia): Kedysi som veľa cestoval, vrátane jedného výletu na bicykli v Južnej Amerike. Singani je likér vyrobený z hrozna muškátu Alexandria, ktorý sme na konci každého dňa zapili limetkovou šťavou. Takže, vezmite ma späť, darcovia, do mojej dobrodružnejšej mladosti!
Anne Krebiehl, prispievajúca redaktorka (Rakúsko)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Rakúsko): Samt & Seide znamená hodváb a zamat. Milujem hladké, elegantné červené, ktoré majú hĺbku napriek tomu, že sú štíhle. Jeho korenie, čerešňové ovocie bude vynikajúcou pochúťkou.
Michael Schachner, prispievajúci redaktor (Južná Amerika a Španielsko)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, Francúzsko): Je to prvý Bordeaux s klasifikovaným rastom, aký som kedy kúpil. Víno zostáva v mojej pivnici a čaká. Ale s dvoma fľašami by som bol ochotný jednu otvoriť na Silvestra.
Virginie Boone, prispievajúca redaktorka (Kalifornia)
Stony Hill 2001 Chardonnay (Napa Valley, Kalifornia): Mal som to šťastie, aby som si toto víno cez leto vychutnal so someliérom Top 40 do 40 rokov Andy Chabot. Jeho minerálnosť a sviežosť dokázali, že áno, Santa v Kalifornii Chardonnays starne.
Paul Gregutt, prispievajúci redaktor (Oregon)
Prístav Vintage Fifth of Noval 1917 (Douro, Portugalsko): Som hlupák pre výročné vína a týmto by som oslávil 100. narodeniny môjho zosnulého otca. Ten rok vyhlásili Croft, Delaforce, Graham’s, Taylor’s a ďalší. Ale chcem, aby Quinta urobila Noval. Môj otec bol muž, ktorý ocenil to najlepšie.
Carrie Dykes, asistentka koordinátora degustácie
Osviežujúce vína Memento Mori Púpavové víno: Dostať niečo vyrobené v okolí je očarujúce a tieto výrobky stelesňujú ducha newyorského Hudson Valley. Umelecké diela, distribúcia založená na CSA, miestne ingrediencie a low-tech fermentácia vedú k produktu, ktorý je prístupný, ale avantgardný.
Joseph Hernandez, hlavný spolupracovník digitálneho redaktora
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Nemecko): Toto víno ma prenasleduje odvtedy, čo som ho prvýkrát ochutnal pri návšteve regiónu. Som sklamaný sám zo seba, že som nezachytil fľašu, takže by som bol rád, keby som tento rok nejaké našiel vo svojich pančuchách.
Lauren Buzzeo, hlavná redaktorka a riaditeľka degustácie
Rezervácia 27. výročia Black Butte v pivovare Deschutes Brewery: Je to jedno z najskvelejších vyrobených pív a po vypití na Štedrý večer budem musieť vyplniť miesto, kde žila rezervácia 22. výročia.
