V piatok 10. augusta spoločnosť E. & J. Gallo Winery oznámila svoj úmysel kúpiť Courtside Cellars v San Miguel v Kalifornii v snahe podporiť pokračujúci rast spoločnosti Gallo na strednom pobreží Kalifornie. Ak bude dohoda dokončená, Gallo by získalo 34 akrov a vinárstvo schopné rozdrviť 60 000 ton hrozna. Začiatkom tohto roka Gallo kúpil viac ako 300 akrov viníc v okrese Monterey.

Structured Solutions Inc. a Aspect2, LLC - dcérske spoločnosti investičnej spoločnosti CastleGate Capital Advisors - kúpili na aukcii aktíva a pasíva spoločnosti Crushpad, finančne problémovej spoločnosti Conom so sídlom v Sonome, za 654 866 dolárov.

Peter Zwack, majiteľ piatej generácie liehovaru Zwack Unicum a výrobca maďarského bylinného likéru Unicium, zomrel 4. augusta vo veku 85 rokov. V roku 2008 sa Zwack stal čestným prezidentom spoločnosti, zatiaľ čo jeho syn Sándor počas predsedníctva, ktorá predstavuje šiestu generáciu rodiny.

Sotheby’s draží 10 000-fľašovú vínnu pivnicu v reštaurácii El Bulli ocenenej tromi michelinskými hviezdičkami od Ferana Adriàa, ktorá bola zatvorená v júli 2011. Na vínnom lístku s viničnými vínami bolo 139 stránok, ktoré pokrývajú klasické vinárske oblasti sveta. Ikonickí producenti ako Španiel Vega Sicilia a Pingus či francúzska Domaine de la Romanée-Conti. Miesto a dátum konania dražby sa ešte musí určiť.

Koncom augusta vydá spoločnosť Sazerac’s Buffalo Trace Distillery novú malodávkovú ražnú whisky s názvom Colonel E. H. Taylor Straight Rye. Nové plnenie do fliaš, ktoré sa bude predávať za približne 70/750 ml, je vyrobené zo zmesi sladového jačmeňa a raže, s minimálnou hodnotou 50%.