High-brow sa často zrazí s low-brow na tých najpravdepodobnejších miestach. Tento víkend sa toto stretnutie môže konať na večierkoch Super Bowl. V jednej ruke by ste mohli zvierať pohár na stopke naplnený kabínou Napa Cab, zatiaľ čo sa vaša druhá ruka prehrabáva vo vrecku chipsov alebo inom vhodne mastnom jedle. Prečo sa uspokojiť so sódou alebo pivom? Tu sú pokyny pre správne spárovanie niektorých odrôd vína s rôznymi občerstvením Game Day.

Cabernet Sauvignon: Odvážne, agresívne chute ako čedar alebo korenie potrebujú robustné víno. U čipsov, ako je Doritos (akákoľvek príchuť, od syra Nacho po Cool Ranch), Ruffles Cheddar & Sour Cream alebo dokonca tortilla chipsy pretiahnuté cez pikantnú salsu, odskrutkujte správne zostarnutý Cabernet. (Samozrejme, pred výkopom ho nechajte trochu vzduchu. Budete prekvapení, aký menší je pocit tanca v ústach a ako je povrchovo upravený kabín.)

Rizling rýnsky: Čipsy s veľkými dávkami soli a octu môžu vydržať sladký rizling s plným telom. Môžu sa dokonca vyrovnať a poskytnúť rovnováhu.

Rulandské modré: Či už je to z ruskej rieky alebo z Languedocu, pino sa dobre spája s pozemskými pochutinami, ako sú Sun Chips.

Šumivé víno / šampanské: Rozdelenie tried potravín zažehnajte s pohárom šampanského alebo sektu - dokonca aj s najlacnejšími zemiakovými lupienkami v originálnej kvalite, aké nájdete. Tenké a mastné, ktoré prinesú do vášho pohára bubliniek nové príchute.

Shiraz (Syrah): Čierne korenie podbruška Shirazu, spolu so svojimi šťavnatými a zrelými ovocnými príchuťami, sa hodí k občerstveniu ako Chex Mix, praclíky a dokonca aj k praženým orieškom.

Sauvignon Blanc: Tortilla chipsy s príchuťou limetky (alebo citrónu) sú skvelým párom s ostrým Sauvignon Blanc, ktorý predstavuje tóny egreše. Kyslý charakter tohto vína a príchuť limetky a citrónu je v dokonalej zhode.

S trochou predvídavosti sa konzumenti vína nemusia vzdať svojho výberu nápoja pre americký nenahlásený štátny sviatok. To, či vinárstva začnú konkurovať Budweiseru a iným známym značkám piva pre komerčný čas, sa ešte len ukáže.

Ďalšie návrhy týkajúce sa zladenia vín s tarifou Pigskin Party nájdete v článku Párovanie vín na deň hry a Super tipy na Super Bowl . Prečítajte si recepty a párovanie piva Párovanie strán Super Bowl .