Keď zipsujete po diaľnici, vaše meno volá stredoveké mesto na ďalekom kopci. Prajete si, aby bol čas prestať. Prísny harmonogram návštev vinárstva už vyradil obed, keď sa chystáte na ďalší termín. Ak táto návšteva mešká (a vždy sa stane), bude vám chýbať trattoria, ktorá sa rýchlo zatvára o 14:00, pretože je to podľa európskych hodín. Ak to znie ako vaša posledná vínna dovolenka, ukončite prácu a staňte sa dovozcom. V opačnom prípade si prečítajte tipy, ako maximalizovať svoju budúcu dovolenku vo vinárskej krajine.

Nepreháňajte to.

Váš zoznam želaní vinárstva sa zdá byť dlhší ako hodiny dňa. Ako je možné, že ich všetky zapadnete?

Niektoré oblasti, najmä v USA, sú vhodnejšie na rýchle ochutnávanie. Ale ak jazdíte po kľukatej odbočke z Toskánsko , kde schôdzky trvajú posledné hodiny, sa držte dvoch vinárstiev denne. Sledovanie hodín iba brzdí relaxáciu.

Navyše, čo je to dovolenka bez času na rozmar a objavovanie? Vinárske oblasti sú plné histórie, pôvabných dediniek a úžasnej scenérie. Prejdite sa po dláždených uliciach. Objavte kaviareň, ktorá podáva miestne vína, alebo sa opýtajte zamestnancov vinárstva na ich obľúbené miesta. Ochutnajte jednu, ktorú nikdy nenájdete doma, a vystopujte fľašu v neďalekej enotece. Najlepšia časť vínnej dovolenky sa niekedy nachádza mimo vinice.

Getty

Vopred vedieť, či potrebujete termín.

Uistite sa, že máte schôdzku, keď to potrebujete. Pre najprestížnejšie vinárstva sú rezervácie nevyhnutné. Neničte si cestu. Skontrolujte, či vaše vinárstvo snov prijíma vstupy.

Nezabudnite tiež na to, ktorý deň plánujete navštíviť, a pripravte sa na zmenu usporiadania svojej trasy. Mnoho európskych vinárstiev, najmä malé, rodinné oblečenie, je zatvorené v nedeľu a pondelok alebo kedykoľvek je preč dôležitý člen tímu. Vždy e-mailom alebo telefonicky.

Zarovnajte svoj rozpočet s cieľom.

Zvážte Napa. Rodisko Američana Kabernet je na vrchole mnohých zoznamov želaní na cestovanie s vínom. Napa je však drahý. Z ubytovania a degustačná miestnosť poplatky za odnesenie tejto špeciálnej fľaše domov, je ľahké veľmi rýchlo zmiznúť 1 000 dolárov. To platí pre mnohé oblasti vinárstva. Byť s obmedzeným rozpočtom na mieste, ako je Champagne, tiež nie je veľká zábava.

Namiesto toho hľadajte vínne dobrodružstvá, kde sa váš dolár natiahne. Zvážte možnosť ísť do vinárstiev vo svojom záhrade. Má ich prakticky každý štát.

Ak je tvoje srdce nastavené Kalifornia , vyskúšajte Temeculu mimo San Diega. Neuveriteľnú hodnotu a skvelé zážitky nájdete tiež na sever v údolí Anderson, v Lake County alebo na východ smerom k úpätiu pohoria Sierra Nevada. Tieto regióny ponúkajú ceny vhodné pre peňaženky, menej automobilov a tenšie davy ľudí. Poskytujú uvoľnenejší zážitok, ktorý je stále ponorený do objaviteľského ducha.

14 Pravidlá pre návštevu degustačnej miestnosti

Nezarezervujte si prehliadku. Zarezervujte si vodiča.

Prehliadky zvyčajne preplatia hostí za nevkusný zážitok. Často vás zavedú na najviditeľnejšie miesta, ktoré vyhovujú skupinám. S trochou plánovania je ľahké určiť kvalitné vinárstva, ktoré lepšie odrážajú váš vkus a požadované skúsenosti.

Ak ste v neistote proti šoférovaniu - čo je nevyhnutné, ak máte v úmysle piť - najmite si vodiča. Aj keď to nie je ekonomická voľba v popredných regiónoch, ako je Napa, nie je to mimo dosahu na podobných miestach Južná Amerika alebo južná Afrika , kde výmenný kurz zostáva vynikajúci a náklady sú nižšie. V Argentína , môžete si najať vodiča za 50 dolárov na deň. Prečo by ste kvôli tomu jazdili?

Nezabudnite jesť.

Zvykala som svojho manžela po ceste lemovanej vinárstvami, akoby to bol bufet. Neustále by som sľuboval obed alebo sendvič „po ďalšom“, až kým deň nekĺzne do súmraku a degustačné miestnosti sa nezačnú zatvárať.

Preslávení a ošemetní z vysokooktánových vzoriek, vyškriabali sme sa nájsť niečo ľahké v hodine západu slnka, aby sme nezničili večeru. Bolo to nielen nezdravé, ale aj vyčerpávajúce. Dobrý nápad je urobiť si zásoby pred cestou. Na chlebíky v štipke by mal stačiť chlieb, syr a údeniny.

Getty

Oprášte miestne vína a vinárstva.

Na to, aby ste si mohli vychutnať víno alebo nádherné prostredie, kde je vytvorené a podávané, nemusíte byť odborníkom. Ak však budete mať základné znalosti o histórii, hrozno a niekoľko vinárstiev, vaša návšteva sa vám oplatí.

Kontext odlišuje prehliadku vinárstva od krčmy v krčme. Poznanie môže pozdvihnúť skutočnosť, že viete, či bol nedávny ročník drsný alebo hviezdny, alebo či niekoľko vinárov robí super veci s Ribollou Giallou v regióne známom pre Cabernet. Dá vašej návšteve účel a môže podnietiť hľadanie pokladu na vypátranie tej chválenej fľaše alebo vinice, o ktorých ste čítali.

Vezmite si vínové rukávy, krabicu alebo batožinu na vínne suveníry.

Podľa svojich nákupných návykov si zbaľte niekoľko vínových koží / rukávov, cestujte s vhodná vínová batožina alebo vyzdvihnúť zasielateľa pri príchode. Posledný deň výletu by sa nemal stať stresujúcim ťahaním po hľadaní krabičiek. (Poznámka: Požiadajte o „odosielateľa“ s vložkami z polystyrénu, ktoré je možné skontrolovať ako batožinu.) Bol som už dosť zúfalý na to, aby som fľaše na poslednú chvíľu zabalil do roliek od toaletného papiera utesnených hromadami baliacej pásky. neodporúčal by som to. Mnoho vinárstiev za vás tiež ochotne doručí vaše nákupy domov, takže sa určite opýtajte.

Ak chcete začať s cestovaním, určite si pozrite naše Top 10 vínnych akcií roku 2018 .