Čiernooký hrášok, základ v duševnom jedle, je bohatý a pikantný a je ideálnym doplnkom k duseným pokrmom, sukkotaši a domácim lievancom. Čiernooký hrášok, ktorý sa často konzumuje na Nový rok na privítanie šťastia, je v skutočnosti fazuľa a patrí do čeľade Fabaceae. Tieto ľahko pestovateľné viničové rastliny pochádzajúce zo západnej Afriky sú odolné voči suchu a teplu a môžu dokonca obohatiť vašu záhradnú pôdu.

Hrachu čiernookému, ktorý sa bežne pestuje v teplejších klimatických podmienkach, trvá asi 100 dní, kým dosiahne zrelosť, preto sa uistite, že máte dostatok času na pestovanie medzi mrazmi. Tieto nenáročné rastliny vyžadujú minimálne zalievanie a hnojivo a sú dobrou voľbou pre začínajúcich záhradníkov. Počas celej sezóny môžete hrachor čierny použiť rôznymi spôsobmi. Nezrelé struky a mladé listy sa môžu napariť a konzumovať, zatiaľ čo zrelé fazule sa môžu sušiť alebo lúpať a vychutnávať si čerstvé.

Denny Schrock

Prehľad Black-Eyed Pea

Meno rodu	Vinič Unguiculata
Spoločný názov	Čiernooký hrášok
Typ rastliny	Ročné, Zeleninové
Svetlo	slnko
Výška	24 až 40 palcov
Farba kvetov	Ružová, fialová, biela, žltá
Farba lístia	Modro zelená
Propagácia	Semeno
Riešenie problémov	Odolný voči suchu

Kde pestovať hrachor čierny

Čiernooký hrášok je dostupný v odrodách typu Bush a vinič, v závislosti od vášho pestovateľského priestoru. Ak máte malú záhradu, rozhodnite sa pre rastliny kríkovitého typu, ktoré zostanú menšie a dajú sa pestovať aj v nádobách. Vining black-eyed hrášok bude vyžadujú mriežku alebo tyče na ich podporu, ale zvyčajne produkujú veľkú úrodu fazule.

Pre šťastnejšie rastliny umiestnite hrachor do mierne chránenej oblasti vášho dvora, kde ho nebude biť silný vietor.

Ako a kedy pestovať hrachor čierny

Čiernooký hrášok neznáša dobre nízke teploty ani presádzanie, preto by sa mal na jar vysievať priamo vonku po pominutí všetkého nebezpečenstva mrazu . Pre dosiahnutie najlepších výsledkov počkajte, kým teplota pôdy nebude aspoň 65 °F. Ak zasiate semená príliš skoro, môžu podľahnúť hnilobe alebo zvädnúť.

Keď ste pripravení na výsadbu, zasiate semená do riadkov vzdialených od seba 2,5 až 3 stopy, pričom semená umiestnite vo vzdialenosti 4 až 6 palcov od seba. Čiernooký hrášok by sa mal zasiať asi 1,5 palca pod čiaru pôdy.

Tipy na starostlivosť o hrachu čiernookého

Čiernooký hrášok je dobré rastliny na pestovanie, ak ste v záhradníctve nováčikom. Odolávajú teplu a suchu, vyžadujú minimálne zalievanie a hnojenie a budú šťastne rásť v širokej škále záhrad.

Svetlo

Čiernooký hrášok najlepšie rastie na plnom slnku, aj keď znesie aj čiastočný popoludňajší tieň. Pre najlepší rast a väčšiu úrodu sa uistite, že vaše rastliny dostanú aspoň 8 hodín priameho svetla denne.

Pôda a voda

Hrachor čiernooký najlepšie rastie v dobre priepustnej, piesčitej až hlinitej pôde s pH medzi 5,5 a 6,5. Neznášajú premočené podmienky. Chudobnú pôdu je možné obohatiť kompostom alebo odležaným hnojom pred zasiatím hrachu, aby vaše rastliny získali výhodu.

Relatívne odolný voči suchu, možno nebudete musieť zalievať svoj čiernooký hrášok, ak dostávate mierne množstvo zrážok. Je však dobrý nápad zalievať rastliny každých pár dní, ak je dážď vzácny.

Teplota a vlhkosť

Čiernooký hrášok môže prosperovať vo vysokej teplote a vlhkosti; neznášajú však nízke teploty a vinič po príchode mrazov odumrie.

Hnojivo

Ak pred výsadbou obohatíte záhradnú pôdu o kompost, odležaný hnoj alebo očkovaciu látku na strukoviny, váš hrachor obyčajne nebude potrebovať žiadne ďalšie hnojivo. Pridanie očkovacej látky do pôdy zvýši schopnosť hrachu čiernookého fixovať dusík a zlepšiť pôdu v záhrade.

Prečo sú dusík, fosfor a draslík v hnojivách pre rastliny?

Prerezávanie

Rastliny hrachu čiernookého vo všeobecnosti nie je potrebné strihať, aj keď rastliny viniča by mali byť mriežkované, aby sa nerozľahli a uľahčili zber.

Dostatočne všestranný na použitie v širokej škále jedál, hrachor čiernooký môžete zbierať počas celého vegetačného obdobia. Nezrelé zelené struky je možné zbierať skôr, ako sa naplnia semenami a uvariť ako zelené fazuľky. Mladé listy sa môžu tiež zbierať a dusiť alebo dusiť - nezbierajte viac ako tretinu listov rastliny naraz.

Úroda

V prípade sušeného hrachu čiernookého počkajte so zberom 80 až 100 dní po zasadení semien. Vaše fazule budú pripravené na zber, keď sú struky úplne vysušené na viniči a sú hnedé alebo žlté a krehké na dotyk.

Po vybratí fazule ich vylúpnite do misky a nechajte ich ďalej sušiť vo vnútri, ak si stále zachovávajú vlhkosť. Na uskladnenie uchovávajte sušené fazule vo vzduchotesnej nádobe, kým ich nebudete pripravení použiť.

Škodcovia a problémy

Múčnatka, ktorá sa javí ako biely práškový film na listoch rastlín, je spôsobená vlhkými podmienkami a slabým prúdením vzduchu. Pri výseve rastlín dodržujte správne odporúčania týkajúce sa rozmiestnenia a zalievajte iba na línii pôdy, aby listy vašej rastliny zostali čo najsuchšie. Odporúča sa aj ranné zalievanie, pretože to poskytne vášmu čiernookému hrachu dostatok času absorbovať dodatočnú vlhkosť predtým, ako teploty večer klesnú.

Vošky sú hmyz sajúci šťavu, ktorý zanecháva na povrchu listov lepkavé zvyšky a môže spôsobiť, že listy budú scvrknuté a zdeformované. Môžu prenášať aj vírus fazuľovej mozaiky. Napadnutie voškami sa dá liečiť silným prúdom zo záhradnej hadice alebo insekticídnym mydlom alebo neemovým olejovým sprejom.

Ako vošky, listonohy sa živia rastlinnou šťavou a môže vytvárať škvrnitý vzhľad na listoch rastlín. Plávajúce kryty radov, organické insekticídne mydlo v spreji a Neemový olej môže pomôcť pri liečbe zamorenia listnatkou.

Druhy hrachu Black-Eyed Peas

„Červený rozparovač“ Cowpea

Vysoko výnosný, južný favorit „Red Ripper“ je plodný pestovateľ a produkuje množstvo vigny hnedej. Táto odroda viniča je odolná voči suchu a teplu a existuje minimálne od 50. rokov 19. storočia.

Ďalšia klasická voľba, tento čiernooký hrášok dozrieva o niečo skôr ako iné odrody a je veľmi odolný voči teplu. Dokonca ponúkajú veľa záhradných farieb, pretože struky sa pohybujú v tóne od zelenej po žiarivú fialovú.

Spoločné rastliny pre hrachor čierny

Silná vôňa bazalky pomôže chrániť vaše rastliny hrachu tým, že odpudí mnoho bežných záhradných škodcov. Ako bazalka, kôpor je tiež vysoko voňavá bylina, ktorá odpudí niektorých škodcov a na iných pôsobí ako pasca. Krátke listy a rýchly rast z nich robia vynikajúce sprievodné rastliny pre hrachor čiernooký a iné viničové plodiny. Výsadba reďkovkami vám pomôže maximalizovať priestor vašej záhrady a nebudú súťažiť s vašimi fazuľovými rastlinami o svetlo.

často kladené otázky

• Namočíte hrachor čiernooký pred výsadbou?

  Áno. Namáčanie hrachu cez noc pred jeho zasadením pomôže rastlinám fazule rásť a urýchliť klíčenie.

• Koľko rastlín hrachu čiernookého na osobu potrebujete?

  Na ročnú zásobu hrachu čiernookého si naplánujte vysadenie približne 30 rastlín na každého človeka vo vašej domácnosti.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať