Partner, spoločnosť Silverado Farming Company

Miguel Luna, ktorý sa narodil v Mexiku, prišiel do údolia Napa vo veku 13 rokov. Jeho otec, Esteban, bol etablovaným vinohradníckym robotníkom a do regiónu pricestoval za sezónnymi prácami v roku 1968.

Teraz, 38 rokov a otec sám, Luna vypracovala svoju prvú úrodu v 14 rokoch a odstraňovala lístie z košov, ktoré vybral jeho otec. Akonáhle dosiahol 16 rokov, cez víkendy a v lete robil práce vo vinici.

'A nenávidel som to,' pamätá si.

O dva roky neskôr, po ukončení strednej školy, hovorí, že ešte nebol dosť zrelý na vysokú školu, a tak pokračoval v práci. Pomáhal svojim rodičom dať mladšieho súrodenca na univerzitu, nemŕtvy a nebol si istý, čo chce robiť.

Futbal bol vždy jeho vášňou a tak spoznal svoju dnes už manželku Cassandru Grassiovú, ktorej rodina mala malú vinicu v okrese Stags Leap. Grassi povzbudil Lunu, aby sa vrátila k vínu, a zdôrazňovala triedy v rozvrhu Napa Valley College, kým nesúhlasil.

Päť rokov navštevoval strednú školu a pracoval na žatve Pahlmeyer , Dana Estates a Ateliér Melka .

Jeho cieľom bolo navštevovať Kalifornskú univerzitu v Davise a zbierať úrodu vo Francúzsku. Oboje dosiahol, v roku 2014 získal titul vinohradník a vinárstvo a potom odcestoval na zber do Bordeaux Hrad Fieuzal .

Luna sa pridala Silverado Farming Company na plný úväzok v roku 2015 a v roku 2017 sa stal partnerom.

Dnes Luna mentoruje to, čo považuje za svoje mladšie verzie, a povzbudzuje ich, aby pokračovali vo formálnom vzdelávaní.

Foto Suzanne Becker Bronk

„Ako Američan Mexičana je ťažké brať to bez titulu vážne,“ hovorí. 'Hovorím im, aké je to dôležité.' Teraz som mentoroval dvoch mužov, ktorých otcovia pracovali pre Silverado Farming a obaja absolvovali Davis. “

Silverado každý rok zamestnáva 90 pracovníkov na plný úväzok a 300 až 400 sezónnych pracovníkov, ktorí pestujú viac ako 600 akrov hrozna, väčšinou v údolí Napa. Medzi jej klientov patrí Melka Estates , Vinica 29 , Značka Napa Valley , Dana Estates , Lail Vineyards , Black Sears a Bart a Daphne Araujo .

Luna tvrdo pracuje na tom, aby jeho vinice neobsahovali herbicídy, a to nielen o zdravie pôd, ale aj o zdravie jeho zamestnancov.

'Mám rada staré vinice,' hovorí Luna. „Hľadám spôsoby, ako udržať vinič tak dlho, ako je to možné, a minimalizovať náš vplyv na životné prostredie pomocou holistického poľnohospodárstva. Potrebujete zdravšiu pôdu, aby ste získali zdravšiu vinicu. “

21. ročník nominácie na cenu Wine Enthusiast

Čo však robí z Luny tak výnimočného vinohradníka, je jeho hlboké pochopenie vinárstva.

'Nedá sa oddeľovať od výroby vína,' poznamenáva. 'Ak máte dobrú znalosť toho, ako proces výroby vína funguje, je to lepšie víno, musíte vedieť, aký bude mať dopad každé rozhodnutie.'

Ako uznanie za jeho mentorstvo a záväzok k najvyššej úrovni pestovania hrozna, Nadšenec vína menuje Miguela Lunu za svojho vinohradníka roka. - Virginie Boone