Zaobstarali ste si kyčelnú fľašu remeselného ginu. Preskočili ste sirupovú hromadne vyrábanú tonizujúcu vodu v prospech mixéra, ktorého chinín pochádza z kôry vzácneho stromu. A potom uchopíte podnos z mrazničky, len aby ste zistili, že kocky ľadu absorbovali nepríjemné chute z okolitých mrazených potravín.

Ako ukazuje vyššie uvedený scenár, ľad je hlavnou súčasťou dobrého kokteilu, nie dodatočnou myšlienkou. Tu je niekoľko tipov, ako ho vyzdvihnúť na správne miesto:

Nech je to vynikajúce
Zalievaný nápoj nemá nikto rád. Aby ste sa vyhli zriedeniu, pripravte si kocky ľadu zo šťavy, ktorá je vo vašom obľúbenom pijani. Vyskúšajte tiež tento trik so zvyškami klubovej sódy na šumenie alebo tonikom pre G& Ts. Šumenie sa rozptýli v mrazničke, ale váš kokteil zostane chutný.

Ďalším tipom - aj keď je nápoj zabudovaný v pohári, najskôr pomocou miešača koktailu s ľadom zmiešajte lieh a akékoľvek ďalšie prísady (okrem sýtených mixérov). Keď do pohára pridáte ľad a ochladenú zmes, vaše kocky zostanú dlhšie zmrazené.

Nech je to zábava
Pred zmrazením kociek nakvapkajte malé, nakrájané ovocie alebo čerstvé bylinky. Roztrhané lístky mäty pôsobia na Mojitos, citrónové kolieska rozjasňujú vodku Collins a čerešne maraschino jemne osladia klasický Manhattan. Čakanie na roztopenie ľadu sa nikdy nezdalo také zábavné.

Nech je to čerstvé
Aby ste zabránili funky ľadu, začnite čistými podnosmi. Naplňte balenú alebo filtrovanú vodu a prelejte ľad do vzduchotesnej nádoby v mrazničke, aby nezachytávala potravinové príchute. Spotrebujte do týždňa alebo zlikvidujte. Ak je vaša chladnička vybavená výrobníkom ľadu, často ju čistite podľa pokynov výrobcu.