Nebbiolo je prevažne spájaný s Talianska Barolo a Barbaresco regióny, kde sa z tohto hrozna vyrábajú jedny z najlepších vín na svete. Ale výnimočné fľaše nájdete naprieč Piemont . Tieto červené vína majú často aromatické tóny od ružových po sladké drievko a sú asertívne triesloviny vďaka čomu sú mnohé z nich ideálne na starnutie. Aj keď sme si istí, že tieto fľaše sú teraz výnimočné, v pivnici sa časom budú zlepšovať.

Objavte Taurasi, vlajkové víno južného Talianska

Producenti Barbaresco 2013 Pajè Riserva (Barbaresco) 68 dolárov, 97 bodov . Lesné bobule, nasekaná mäta, klinček a nové arómy kože sa dostávajú do centra pozornosti v tejto elegantnej červenej farbe s plným telom. Pikantné a hladké podnebie dodáva šťavnatú červenú čerešňu, malinový kompót a sladké drievko, zatiaľ čo živá kyslosť a pevne spojené a rafinované triesloviny poskytujú rovnováhu a podporu. Má skvelú energiu a je nabitý chuťou, ale ešte lepšie bude po niekoľkých ďalších rokoch starnutia. Piť 2020–2038. Vias importy. Pivničný výber . -Kerin O'Kefe

Mascarello Giuseppe and Son 2013 Perno Vigna Santo Stefano (Barolo) 112 dolárov, 97 bodov . Nos tvoria arómy podrastu, kafru, novej kože a lesných plodov. Je plné a pevne štruktúrované a ponúka čerešňu Marasca, malinový kompót, sladké drievko a náznak exotického kadidla. Mladistvo asertívne, ale ušľachtilé triesloviny a žiarivá kyslosť poskytujú starnúcu chrbticu. Piť 2025–2035. Polanerove výbery. Pivničný výber . -K . ALEBO

Paolo Scavino 2011 Riserva (Barolo) 300 dolárov, 97 bodov . Na tomto nádhernom víne sa do popredia dostáva lisovaná ruža, kosatec, nová koža, exotické korenie, mentol a závan lesných plodov. Celotelové leštené chuťové bunky majú beztiažovú eleganciu a spolu s napnutými zamatovými tanínmi dodávajú malinový kompót, drvenú čerešňu, sladké drievko, aromatické byliny a kvetinovú vôňu. Už je to nádherné, ale držte sa ešte viac zložitosti. Pite 2021–2031. Skurnik Wines, Inc. Pivničný výber . -K . ALEBO

Sperino Property 2012 Lessona 75 dolárov, 96 bodov . Štruktúrované, živé a pýšiace sa extrémnou eleganciou sa toto žiarivé Nebbiolo otvára lákavými vôňami kosatca, fialky a drvenej aromatickej byliny. Vyrezávané chuťové bunky majú úžasnú intenzitu a precíznosť, dodávajú červenú čerešňu, malinový kompót, badián a klasický slaný záver Lessony. Je stále mladý a nervózny, ale bezchybne vyvážený, s napnutými, rafinovanými tanínmi a pevnou kyselinou. Dajte mu čas na odpočinok a plný rozvoj. Piť 2023–2043. Petit Pois. Pivničný výber . -K . ALEBO

La Spinona 2013 Bergera (Barolo) 38 $, 95 bodov . Ruža, kosatec, korenie na pečenie, mentol, nová koža a závan hľuzovky sú len niektoré z lákavých vôní, ktoré nájdete v tejto voňavej červenej. Chuť je predovšetkým o jemnosti a napätí. Ponúka lesné jahody, drvené maliny, badián a nasekanú mätu, ktoré sú orámované napnutými, rafinovanými tanínmi a žiarivou kyslosťou. Piť 2021–2033. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Pivničný výber . -K . ALEBO

Attilio Ghisolfi 2013 Bussia (Barolo) 70 dolárov, 95 bodov . Stredobodom pozornosti sú bobule tmavej farby, mentol, nová koža, modrý kvet a korenie na pečenie. Na žiarivom, plnom chuti, živej kyseline, sa zdvihne červená čerešňa, malinový kompót, badián, klinček a tabak, zatiaľ čo mladistvo napnuté jemné triesloviny poskytujú pevnú podporu. Keď sa to rozvinie a rozvinie, držte sa toho ešte zložitejšie. Piť 2023–2038. Podstatné vína. Pivničný výber . -K . ALEBO

Sandrone 2014 Aleste (Barolo) 170 dolárov, 95 bodov . Sušená ruža, modrý kvet, aromatické byliny, lesné bobule a závan fajkového tabaku sú len niektoré z vôní, ktoré nájdete na tejto úžasnej červenej. Je elegantný a štruktúrovaný, dodáva malinový kompót, drvenú jahodu, škoricu a badián zarámovaný do jasnej kyslosti a pevných jemnozrnných trieslovín. Má fantastické napätie a energiu a sľubuje, že roky dobre starne. Piť 2024–2039. Spoločnosť Vintus LLC. Pivničný výber . -K . ALEBO

Villa Guelpa 2015 Lessona 60 dolárov, 94 bodov . Na tejto voňavej červenej sa spájajú lákavé vône sušenej ruže, lesného porastu, drvenej byliny, lesných bobúľ a tmavého korenia. Elegantne štruktúrované a sústredené chuťové bunky dodávajú červené čerešne, drvené jahody a badián, zatiaľ čo v závere doznievajú slané, takmer slané minerálne tóny. Je vyvážený a stále mladý, s mladistvo napnutými, leštenými trieslovinami a sviežou kyselinou. Piť 2022–2035. T. Edward Wines Ltd. Pivničný výber . -K . ALEBO

Schiavenza 2013 z magistrátu mesta Serralunga d’Alba (Barolo) 49 dolárov, 92 bodov . Na čele tejto mladistvo strohej červenej farby sú okvetné lístky ruží, nová koža, lesná podlaha a balzamové vône mentolu. Plná chuť, ktorá je lineárna a žiarivá, dodáva čerešňu Marasca, pomarančovú kôru, škoricu, sladké drievko a zemitú stopu diviny. Jasná kyslosť a napnuté triesloviny poskytujú štruktúru hodnú veku. Fanúšikom klasiky Barolo sa to bude páčiť. Piť 2023–2938. Víno Davida Bowlera. Pivničný výber . -K . ALEBO