V nápojovom priemysle nie je núdza o odpad. Pretože spoločnosti naďalej hľadajú spôsoby, ako znížiť ich uhlíkovú stopu a pri dodávaní ekologických technológií začala celá rada výrobcov používať papier alebo kompostovateľné fľaše.

Frugalpac , spoločnosť so sídlom v Spojenom kráľovstve, nedávno propagovala fľašu vyrobenú z 94% recyklovaného papiera. Obsahuje tenkú potravinársku plastovú vložku, ktorú je možné ľahko oddeliť, keď je fľaša prázdna, aby sa dala ľahko recyklovať.

Zavádzanie na rôzne trhy sa ešte len začína, spoločnosť však tvrdí, že ide o taliansky vinohrad Vinárstvo Goccia je prvý, kto používa obal. Podľa Frugalpaca sa očakáva, že vinárstvo v treťom štvrťroku vydá „nedrevenú červenú farbu Sangiovese s nádychom Merlot a Cabernet Sauvignon“.

„Keď to dáte niekomu do ruky, bude to príjemné, bude to cítiť zemitosť a teplo,“ hovorí Malcolm Waugh, výkonný riaditeľ spoločnosti Frugalpac, ktorá tiež vytvorila šálku na kávu s nízkym obsahom odpadu. Neočakáva, že tak skoro nahradí sklo vo vinárskom priemysle, ale hovorí „táto ponuka spotrebiteľovi ponúka možnosť rozhodnúť sa, ako chce svoje víno dostávať.“

Spoločnosť otestovala trvanlivosť fliaš a zistila, že fungujú minimálne rok bez toho, aby došlo k znehodnoteniu vína, tvrdí Waugh, no poznamenáva, že nebol navrhnutý na dozrievanie alebo pivnica vína na dlhšie časové obdobie.

„V roku 2015 to bola iba vízia.“ - Myriam Shingleton, viceprezident pre vývoj produktov, Carlsberg Group

Spoločnosti zaoberajúce sa výrobou piva a destilátov sa tiež snažia priniesť do fľaše zelenú technológiu.

Dánsky Carlsberg , jedna z najväčších svetových pivovarníckych spoločností, pracuje na fľaši so zeleným vláknom už niekoľko rokov.

„V roku 2015 to bola iba vízia,“ hovorí Myriam Shingleton, viceprezident pre vývoj produktov v spoločnosti Carlsberg Group. „Myslíme si, že sme na našej ceste k plne biologicky založenej a recyklovateľnej fľaši na pivo, ktorá môže obsahovať pivo na prísnej úrovni kvality, akú požadujeme, dosiahli dosť ďaleko. Hlavnou výzvou je identifikovať bariéru založenú na biologických základoch. “

Očakáva sa, že pivovar otestuje uvedenie plne biologicky recyklovateľnej pivnej fľaše do niekoľkých rokov a pracuje na rozšírení programu o ďalších výrobcov, napríklad Coca-Cola Company, The Absolut Company a L’Oréal.

„Považujeme to za cestu, ktorá pomáha spotrebiteľom žiť udržateľnejším spôsobom života zavedením celého radu inovácií v obaloch, ktoré minimalizujú dopad našich pív na životné prostredie a zároveň posunú kvalitu na ešte vyššiu úroveň,“ hovorí.

Bary a reštaurácie s nízkym obsahom odpadu vytvárajú novú paradigmu

Na začiatku júla, Diageo oznámila, že čoskoro zavedie papierovú fľašu vyrobenú z buničiny pochádzajúcej z trvalo udržateľných zdrojov, aby splnila normy bezpečné pre potraviny. Vyrobené v spolupráci s Pulpex Limited, spoločnosťou zaoberajúcou sa udržateľnou baliarenskou technológiou, bude plne recyklovateľný v štandardných tokoch odpadu. Aj ďalšie nápojové spoločnosti, napríklad Unilever a PepsiCo, plánujú podľa tlačovej správy uviesť na trh fľaše založené na dizajne spoločnosti od roku 2021.

'Sme hrdí na to, že sme vytvorili tento svet ako prvý,' uvádza sa vo vyhlásení Ewan Andrew, hlavný pracovník pre udržateľnosť v spoločnosti Diageo. Johnnie Walker bude prvou značkou spoločnosti, ktorá bude fľašu využívať. 'Neustále sa snažíme posúvať hranice v rámci udržateľného balenia a táto fľaša má potenciál byť skutočne priekopníckou.'