Napa je najhistorickejšou vinárskou oblasťou v Amerike. Nespočetné množstvo domácich i zahraničných turistov každoročne zaplavuje jeho vinárne, reštaurácie a kúpele. Ale myslíš si, že Napa poznáš? Ako dvaja cestovatelia, ktorí oblasť navštevovali mnoho rokov, vás vyzývame, aby ste sa na to pozreli ešte raz. Možno by ste boli prekvapení, čo nájdete.

Napa má nový vzhľad, atmosféru a tón. Spolu s legendárnymi vinárskymi destináciami a legendárnymi reštauráciami rastie aj počet nových pulzujúcich reštaurácií, progresívnych mladých vinárov a čoraz eklektickejšia kultúra obyvateľov a návštevníkov. Nech je váš vkus alebo typ akýkoľvek, Napa je teraz jedným kontaktným miestom pre vynikajúce zážitky, ak ste milovníkom vína, destilátov a jedla.

Zjednodušene: Napa vychladol a ponúka návštevu, ktorá je stále rafinovaná, ale hravejšia.

Pohľad do zákulisia je kľúčom k tomu, aby ste sa dostali k najlepšej stránke Napa, a prispievateľka Risa Wyatt sledovala štyroch miestnych obyvateľov zo sveta vína a jedla na svoje obľúbené miesta. Od malých butikov po nálezy na farmárskych trhoch a ďalšie, toto je cesta menej prejazdná ktoré musíte vziať na ďalšiu cestu do Napa.

Ďalšou horúcou témou v rozhovore o Nape je Carneros, chválená oblasť podnebia, ktorá sa rozprestiera na ostrovoch Napa a Sonoma a ktorých vína ticho menia názor nápojov na Kaliforniu. Kalifornská redaktorka Virginie Boone zdôrazňuje vraha Chardonnays z AVA s ďalšími návrhmi medzi ostatnými bielymi a šumivými vínami Carneros.

Na druhom pobreží rozvíja newyorský Long Island kozmopolitnú kultúru vinárstva zameraného na kvalitu a vína to ukazujú. Prispievajúca redaktorka Anna Lee C. Iijima rokuje so štyrmi hráčmi, ktorí v tejto oblasti zmenili hru o tom, čo bude ďalej na Long Islande.

Aj v tomto mesiaci: Vaše úplné sprievodca po suchom rizlingu , ako varíme a párujeme víno s obľúbenými americkými rybami, BYO ako profík a exkluzívny rozhovor s pravidelným muzikantom Napa (a spolumajiteľom vín LVE so sídlom v Nape) John Legend .