Po nedávnom návrate z Barolo kde som slepo ochutnal viac ako 300 práve vydaných rokov 2012, je čas zavážiť v ročníku, ktorý sa na americký trh dostane v najbližších mesiacoch. Aj keď rok 2012 nie je veľkým vinobraním, množstvo výrobcov dodalo veľmi dobré a vyvážené Barolos. Väčšina z nich nemá štruktúru hodnú veku, ponúka skôr včasné odvolanie, ale tí najlepší ponúknu jemné pitie v priebehu najbližšieho desaťročia alebo dlhšie.

Z pohľadu počasia nebol rok 2012 ľahkým rokom a producenti, s ktorými som hovoril, hovoria svoje Nebbiolo výroba bola o 20–30 percent nižšia ako obvykle. Rok začal jednou z najchladnejších a najmokřejších zím za posledné desaťročia s bohatým snežením, ktoré odložilo vegetatívny cyklus. Chladné a vlhké počasie pokračovalo aj v marci a apríli, zatiaľ čo v máji boli vyššie teploty aj dážď. Dážď trval do začiatku júna, keď došlo k kvitnutiu, čo malo za následok znížené množenie ovocia (počet vytvorených bobúľ), čo následne viedlo k nižším výnosom.

Teploty vystrelili neskôr v tom mesiaci a zvyšok leta zaznamenal vysoké teploty a malé zrážky, ale zásoby vody nahromadené zo snehu a dažďa pomohli proti tepelnému stresu. Búrky s krúpami cez leto spôsobili straty aj niektorým výrobcom, ale škody neboli významné.

Koncom augusta a začiatkom septembra pršalo viničom Nebbiolo úľava. Hrozno po zvyšok septembra profitovalo aj z prudkých denných a nočných zmien teploty, ktoré sú rozhodujúce pre arómy a zrenie hrozna v tejto nestálej odrode. Väčšina výrobcov začala so zberom Nebbiolo začiatkom októbra.

Z dôvodu nepravidelného vegetačného obdobia nemá barolos 2012 úplnú štruktúru nedávnych ročníkov. Všeobecne sa však môžu pochváliť šťavnatým ovocím, rafinovanými trieslovinami, sviežou kyslosťou a rovnováhou. Demonštrujú tiež vítaný návrat k obmedzenejším úrovniam alkoholu: 14% a 14,5% v porovnaní so statnými 15%, ktoré sa bežne vyskytujú na štítkoch Barolo 2011 (a v menšej miere do roku 2009). Aj keď sú už teraz dostupné, vrchol 2012 Barolos by mal dobre starnúť na desaťročnú hranicu, niektoré o niečo dlhšie.

„Barolo 2012 nemá štruktúru 2011 alebo 2013 (vyjde budúci rok), ale je už prístupné a príjemné,“ hovorí Maria Teresa Mascarello zo spoločnosti Cantina Bartolo Mascarello, ktorá pre tento ročník urobila vynikajúce Barolo. „Na rozdiel od barola z roku 2011, ktoré je okrúhle, veľkorysé a obklopujúce, je rok 2012 jemnejší, priamy a lineárnejší.“

Barolos z Verduna predviedol obzvlášť dobrý výkon pre ročník a Comm. G.B. Burlotto počas mojich ochutnávok vynikali ponuky - najmä Acclivi.

„Aj keď rok 2012 nie je skvelým vinobraním, má vyváženosť, eleganciu a vôňu,“ hovorí Fabio Alessandria, vinár v jeho rodinnom sídle Burlotto, jednom z najstarších vinárstiev v tejto denominácii.

Veľa barolov pochádzajúcich z viníc v La Morra a Castiglione Falletto sa tiež dobre osvedčilo pre vinobranie, zatiaľ čo obce Barolo, Monforte d’Alba a Serralunga d’Alba mali nerovnomernejšie výsledky. Na znak nekonzistencie ročníka v celej nominálnej hodnote majú samotní producenti rôzne názory na vegetačné obdobie roku 2012. Podľa toho, kde sa ich vinice nachádzajú, niektorí producenti označujú rok 2012 za pravidelný, zatiaľ čo iní tvrdia, že mali problémy z nadmerných letných horúčav. Spotrebitelia by si mali vybrať rok 2012 od svojich obľúbených výrobcov, ktorí sú neustále schopní vyrábať veľmi dobré vína z menej ako hviezdnych ročníkov.

Ale celkovo sa roky 2012 chvália okamžitým odvolaním a sú harmonické a lákavé. Budem ich popíjať, zatiaľ čo budem čakať, kým sa vynikajúci rok 2010 Barolos úplne rozvinie.

V potrubí

Nekontrolujem vzorky sudov, ale rád ich vyskúšam a môj náhľad na Barolos z roku 2013 - stále v sudoch - ukázal, že ide o klasický ročník s hrdinskou štruktúrou. Aj keď im chýbajú jemné a hodvábne textúry fenomenálnych rokov 2010, roky 2013 sú prísnejšie a pripomínajú slávne ročníky ako 2006 a 2008. Tieto roky, ktoré budú uvedené na trh v budúcom roku, budú potrebovať čas a sľubujú, že budú dobre starnúť po celé desaťročia.

A čo budem piť, keď budem čakať na roky 2013? Uhádli ste: 20. roky 20. storočia.

Tu je ukážka niektorých mojich najlepších 2012 Barolos, ale nezabudnite, že tento zoznam nie je konečný. Do mojej kancelárie dorazilo viac fliaš a pre tento zoznam som vybral iba jedného Barola na výrobcu.

Giuseppe Rinaldi 2012 Barolo Brunate N / A, 96 bodov. Vinifera.

Comm. G.B. Burlotto 2012 Barolo Acclivi 55 dolárov, 95 bodov. Dovoz vína z Bacchanalu. Voľba editora .

Cavallotto 2012 Barolo Bricco Boschis 78 dolárov, 95 bodov. Oliver McCrum.

Bartolo Mascarello 2012 Barolo $ N / A, 95 bodov. Polanerove výbery.

Massolino 2012 Barolo Parafada 96 dolárov, 95 bodov. Značky pre vinice.

Giacomo Fenocchio 2012 Barolo Bussia 60 USD, 94 bodov. Masciarelli WineCo.

Paolo Scavino 2012 Barolo Bric del Fiasc 87 dolárov, 94 bodov. Skurnik.

Renato Ratti 2012 Barolo Rocche dell’Annunziata 100 dolárov, 94 bodov. E&J Gallo.

Brezza 2012 Barolo Cannubi 60 dolárov, 94 bodov. Jemné vína.

Castello di Verduno 2012 Barolo Massara 60 dolárov, 94 bodov. Polanerove výbery.

Fontanafredda 2012 Barolo La Rosa 119 dolárov, 94 bodov. Palm Bay.

Elvio Cogno 2012 Barolo Ravera 79 dolárov, 94 bodov. Wilson Daniels.

Fratelli Alessandria 2012 Barolo Gramolere 68 dolárov, 93 bodov. Remeselné vína.

Enzo Boglietti 2012 Barolo Boiolo 75 dolárov, 93 bodov. Skupina vín z elixíru.

Ceretto 2012 Barolo Bricco Rocche 295 dolárov, 92 bodov. Winebow.