Írske zemiaky nie sú írske - jedná sa o druh bielych zemiakov z Južnej Ameriky, ktoré sú navždy spojené s neslávne známym hladomorom v Írsku.
Ďalej
Cítite sa v záhrade trochu strašidelne, akoby vás niečo sledovalo? Môžu to byť zemiakové oči! Ale nebojte sa, oči na zemiakoch sú jednoducho rastové body s malými púčikmi.
Biele zemiaky sú klasiky so svetlohnedou šupkou a čisto bielou dužinou a sú nevyhnutné pre použitie takmer v každom recepte, ale sú vynikajúce, ak sú uvarené alebo vyprážané.
Mnoho záhradníkov miluje ručný zber malých, nezrelých hľúz zemiakov začiatkom sezóny z pod stále rastúcich rastlín. Bývajú extra sladké a jemné.
Zber zemiakov je zábavná súčasť vášho vlastného pestovania; tu je niekoľko trikov, ako čo najlepšie využiť svoje úsilie.
Skoré zemiaky, odrody, ktoré rýchlo rastú a zbierajú sa malé a jemné, šetria peniaze a čas v záhradách a poskytujú jedinečné zážitky z pestovania a stravovania. Prvé ušká sú krémom úrody.
Rastliny zemiakov sú atraktívnou zeleninou, ktorá rastie v chladnom počasí. Aj keď sú všetky nadzemné časti jedovaté, na spodných stonkách tvoria úplne bezpečné, chutné a výživné jedlé hľuzy.
Sú zelené zemiaky bezpečné na konzumáciu? V skratke č. Existuje však niekoľko spôsobov, ako môžete znížiť pravdepodobnosť problémov.
Mnoho záhradkárov zozbiera začiatkom sezóny niekoľko malých, nezrelých zemiakových hľúz, pretože sú mimoriadne jemné a sladké.
Pestovanie vlastných zemiakov? Mali by ste vedieť, že ‘tater nie je len špión - existuje niekoľko rôznych druhov zemiakov, z ktorých každý má predvídateľné vlastnosti a navyše každý z nich má veľa odrôd.
Voskovité zemiaky môžu mať akýkoľvek tvar, veľkosť alebo farbu, ale majú tendenciu mať relatívne nízky obsah škrobu, čo spôsobuje, že si zachovajú svoj tvar aj pri varení, vďaka čomu sú ideálne na varenie a sekanie, nie na rmutovanie alebo pečenie.