The Nemecky vína, ktoré dnes dominujú na americkom trhu, sú fantastickou štúdiou dvoch veľmi odlišných ročníkov, 2017 a 2018. V širokom duchu sú obe ročníky súčasťou sledu dobrých až veľkolepých vegetačných období, ktoré čoraz viac sprevádzajú teplejšie podnebie v celej Európe.

Ich rozdiely nám zároveň pripomínajú stopu prírody v každej fľaši a výzvy a slávu, ktorú zažívajú vinohradníci. Z filmového hľadiska bol nemecký ročník 2017 thrillerom - klinec hrajúci kalamitu, napätie a prekvapenie. Nemeckí vinohradníci si budú rok 2017 pamätať ako postupnosť vytrhávania vlasov a nepravidelných poveternostných podmienok.

Neobvykle teplá jarná jar odštartovala skoré vegetačné obdobie. Mladý vinič boli príliš zraniteľné, aby odolali náhlym jarným mrazom, a utrpeli prerušenie kvitnutia. Výnosy v celom Nemecku boli zdecimované, ale suché, horúce letné leto povzbudzovalo malé, ale intenzívne koncentrované hrozno.

Keď sa však blížila úroda, dážď a búrky s krúpami spôsobili šírenie huby, botrytída . Výsledné vína sú pri výrobe nepatrné a ich kvalita sa veľmi líši.

Napriek tomu pre najlepších nemeckých pestovateľov, najmä pre Rizling producentov sa rok 2017 ukázal ako prekvapivo dobrý ročník. Najlepšie vína sú v mladosti intenzívne koncentrované a trochu nervózne. Postupom času sa odhalia ako vážne vína s prenikavým extraktom, ostrosťou a korením.

Naopak ročník 2018 je epickou romantickou komédiou, ktorá má okamžitú medzinárodnú príťažlivosť a má srdcový závrat. Toto vinobranie sa nieslo v znamení dlhého, suchého a neustále horúceho leta, ktoré prinieslo silné a zrelé vína s bohatým ovocím a štruktúrou.

Sú to slnečné, očarujúce vína, ktoré sú prístupné v mladosti. A hoci sa mnohí obávali, že také intenzívne horké a suché vinobranie prinesie tučné a nadýchané vína, zachovali si tiež sviežosť a rovnováhu. Na zdravie!

Obrovský svet bielych vín v Nemecku

August Kesseler 2017 Lorchhausen Seligmacher Riesling GG Grosse Lage (Rheingau) 110 dolárov, 95 bodov . Mokré riečne skaly a oceľ siahajú do ružového okvetného lístka, bielej broskyne a zimolezu v tomto efektnom, komplexnom suchom rizlingu. Je plné, ale hodvábne a jemne korenené, zvýraznené štipľavou kyslosťou vápna a nedotknutým minerálnym okrajom. Už je to krásne, ale do roku 2030 sa to zlepší a pravdepodobne ešte ďalej. Značky pre vinice. Voľba editorov.

DR. Uvoľnite 2017 Ürziger Würzgarten suchý rizling GG Alte Reben (Mosel) 54,95 bodov . Náznaky dymu, pazúrika a korenia zvýrazňujú tento nádherne medový, intenzívne koncentrovaný suchý rizling. Chuť mandarínky, dule a citrónu je bohatá a dozvukovaná, lemovaná vzrušujúcou kyslosťou limetky a dlhým zemitým povrchom. Už je to fantastické, ale zložitosť by to malo nadobudnúť do roku 2030 a pravdepodobne aj dlhšie. Uvoľnite Bros. USA. Voľba editorov.

DR. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) 2017 Berncasteler Lay Riesling Auslese (Mosel) 40 dolárov, 94 bodov . Táto tropická, slnkom pobozkaná Auslese, ktorá je vynikajúco parfumovaná, sa nesie v pohári s tónmi ananásu, guavy a manga. Je to perové svetlo na podnebí, ale preplnené sladkými, nedotknutými príchuťami pomela a grapefruitu. Živé víno, ktoré hasí smäd, ktoré je už neodolateľné, ale malo by sa prehĺbiť do roku 2030. Winesellers, Ltd. Voľba editorov.

DR. Heidemanns-Bergweiler 2018 Bernkasteler Alte Badstube am Doctorberg Riesling Spätlese (Mosel) 25,94 bodu . Zatiaľ čo je nos obmedzený, ponúka táto jemne filigránska spätlese prenikavú ružovo-grapefruitovú a citrónovú príchuť. Jej šťavnatý štýl je vyvážený čistou, kryštalickou minerálnosťou a kyslosťou brnenie v chrbtici. Teraz je to vynikajúce, ale malo by sa to vylepšiť do roku 2035 a pravdepodobne by to malo vydržať aj naďalej. Miller Squared Inc.

S.A. Prüm 2017 Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 35,94 bodov . Zatiaľ čo je nos dymový a zdržanlivý, chuť tohto koncentrovaného spätlese ponúka prenikavý ružový grapefruit, citrón a limetku. Je bujne vpred a má lákavé pery, ale zachováva elegantný okraj drvenej bridlice. Záver je dlhý a naježený s vysokými tónmi kyslosti. Teraz na vrchole do roku 2030, ale bude sa držať ešte ďalej. Rodinné výbery Taub.

Reichsgraf von Kesselstatt 2017 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27 dolárov, 93 bodov . Zatiaľ čo nos je spočiatku dymový a zdržanlivý, týmto zipsom Kabinett oplývajú výrazné šípky tropického manga, ananásu a melónu. Je to skvelý luxusný štýl, ktorý je nepríjemný pre pery a nádherný. Eleganciu dodávajú svetlé šable kyslosti a chudé minerálne tóny. Američan B.D.

Schloss Lieser 2018 Thomas Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Spätlese Grosse Lage (Mosel) 40 dolárov, 93 bodov . Nos tu vyžaduje vzduch a trochu času, aby ste dymiace zemité tóny nahradili krajšími závanmi mandarínky a limetky. Chuť je naopak bujne tropická a vyznačuje sa prenikavou chuťou manga, ananásu a melónu vyváženou oceľovou chrbticou, ktorá brní. Už je to nádherné, ale otvorí sa to a vylepšíme do roku 2030. Rudi Wiest Selections.

Weingut Stiftung St. Nikolaus-Hospital 2018 Cardinal Cusanus Stiftswein Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese (Mosel) 37,92 bodov . Šafrán a voština tu prepožičiavajú komplexnosť slnečným ružovo-grapefruitovým a žlto-čerešňovým príchutiam. Chuť odráža staccatové hity limetky a citrónu a doznievajúci medový záver. Toto je étericky ľahký, ale uspokojivo sladký dúšok, ktorý si môžete vychutnať teraz do roku 2030. Kysela Père et Fils.

Schloss Vollrads 2018 Estate Riesling Kabinett (Rheingau) 25,91 bodu . Ostré zelené jablko a plást medu zavádzajú tento lákavo zdrsnený Kabinett. Chuť je delikátne sladká, ale úhľadne vyvážená príchuťou limetky a dule. Cieľ je oceľový, dlhý a suchý. Teraz je to príjemné, ale malo by to vydržať do roku 2028. Rodinné vína Delicato.

St. Urbans-Hof 2018 Nik Weis Bockstein Riesling Kabinett Grosse Lage (Mosel) 27,91 bodu . Vôňa citrónových cukríkov a kôry mandarínok je zdôraznená zemou a sušenými slanými bylinkami v tejto čeľade polosladkej Kabinett. Na podnebí je jasný a citrusový, ohraničený pikantnou limetkovou kyslosťou a chuťou adstringencie v závere. Teraz krásne, ale do roku 2030 by sa malo dobre piť. Obchodníci s vínom HB.