Novinky

4 Najlepšie ložiská

Aj keď sme sa ešte nedostali k skutočne horúcim mesiacom, máj je skvelý čas na to, aby sme sa pozreli na zopár štýlov piva, ktoré by ste mali spoznať, a to predovšetkým pred vonkajšou zábavou nadchádzajúcej sezóny. Aj keď sa osobné preferencie líšia, ten štýl piva, ktorý určite uhasí vašu smäd v tých horúcich dňoch v parku, na grile alebo pri bazéne, je ležiak.

Známe ako sviežejšie, čistejšie a sviežejšie ako ales, ležiaky majú ľahšie telo a alkohol, pričom majú mierne až vysoké sýtenie oxidom uhličitým. Dva z najbežnejších štýlov letnej zábavy sú svetlé svetlé ležiaky a americké doplnkové ležiaky.

Bledé ležiaky typu Euro majú zvyčajne nízku až strednú vôňu, príchuť a horkosť a sú podporené pevným sladovým telom, zatiaľ čo americké doplnkové ležiaky ponúkajú len malú alebo takmer žiadnu chmeľovú vôňu a mierne šumivé pocity v ústach. Oba majú zvyčajne mierny alkohol (medzi 4,0% a 6,0% abv) a sýtenie oxidom uhličitým a sú často považované za sedacie pivá.

Potom sú tu Pilsners (alebo Pilseners, alebo skrátene Pils). Celkovo sú Pils známe svojou svetlou farbou, nízkym obsahom alkoholu a nesmiernou pitnosťou.

České Plzne, ktoré sa narodili v Plzni v Českej republike (alebo v Plzni v Čechách), sú svetlé ležiaky svetlej slamovej až zlatistej farby s krištáľovo čistým vzhľadom. Jednou z rozhodujúcich charakteristík týchto varení je použitie ušľachtilého saázskeho chmeľu, ktorý poskytuje nádherné, korenisto-horké arómy a príchute.

Nemeckí Plzeňania sú podobné českým Plzeňanom, ale používajú širšiu škálu chmeľu.

Máme vás pripravené na teplé dni, ktoré vás čakajú, a na prípravu s chladničkou plnou osviežujúcich varení. Hlupák !

88 Pilsner Urquell (Český Plzeňský Plzeňský Prazdroj, Česká republika) . Mnoho pivovarov je považovaných za „originálnu“ Pilsner a štandard pre tento štýl, jedná sa o veľmi osviežujúci a vyvážený výber, ktorý je veľmi vhodný. Vedenie kytice vedie svetlo zlatá farba, slabé arómy chlebového zrna, čerstvo pokosená tráva a bylinný chmeľ. Pocit v ústach je hladký a jasný, so strednou sýtenosťou a jemnou chuťou sladkých sladov a sušienkového cesta, s tvrdým korenistým chmeľovým charakterom, ktorý sa prenáša do suchého a čistého konca. Pilsner Urquell USA.
abv: 4,4%? Cena: Balenie 6 dolárov za 9/12 oz

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Zlatý bavorský ležiak (Mníchovský pekelný ležiak Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Nemecko). Tento čistý a veľmi osviežujúci výber vyleje jasnú svetlo-zlatú farbu s penivou špinavobielou hlavou, ktorá pretrváva. Počiatočné arómy mierne sladkých sladov otvárajú buket so sekundárnymi tónmi obilia, sena a jemnými akcentmi trávnatého chmeľu a medu. Chuť podnebia dodáva nádych minerálu, ktorý je čistý a dobre vyvážený vďaka mierne koláčovým a sťahujúcim tónom, ktoré pôsobia proti sladkým sladovým príchutiam. To by bola ideálna zhoda s tanierom sušeného mäsa a syrov. Dovoz vína Magellan.
abv: 4,8%? Cena: 4 doláre / 500 ml

87 Theresianer Premium Lager (euro bledý ležiak HTS 1892, Taliansko). Jasná žltá farba s malou, ale pretrvávajúcou bielou hlavou, vyzerá hneď od začiatku jasne, čisto a osviežujúco - a je to tak. Vône sú veľmi jemné, s jemnými náznakmi šupinatého zrna, sušenej trávy a bylinného chmeľu. Mierna horkosť pridáva na chuti jemne ochuteného podnebia a trochu textúry na inak hladkom a ľahkom pocite v ústach. Toto je veľmi pitné, s čistým a sladovým povrchom. Dovoz vína Magellan.
abv: 4,8%? Cena: 2/12 oz

86 Wolters Pilsener (Nemec Pilsener Hofbrauhaus Wolters, Nemecko). Toto je relácia Pils, ktorá vyleje krištáľovo čistú zlatú farbu s tenkou bielou hlavou. V nose je slabý minerál a drsná hrana, ktorá sa časom rozplynie a zanechá jemné vône trávnatého zrna a sladu. Chuť je pomerne zrnitá a zelená, s príchuťou šupky, drveného sladu a nádychom trávnatého chmeľu. Telo je ľahké, stredne sýtené oxidom uhličitým a má ostrý a čistý povrch, čo z neho robí ideálny výber relácie. Iron Horse Beverage LLC.
abv: 4,9%? Cena: 7 dolárov / 11,2 oz 6 balení