Všetky odporúčané produkty sú nezávisle vybrané naším redakčným tímom alebo prispievateľmi. Wine Enthusiast neprijíma platby za vykonanie akejkoľvek recenzie produktu, aj keď môžeme získať províziu za nákupy uskutočnené prostredníctvom odkazov na tejto stránke. Ceny boli presné v čase zverejnenia.

Ako priemysel remeselného piva sa rokmi zmenil, tak sa zmenili aj otvárače na fľaše. Keď remeselné pivovary v poslednom desaťročí prijali hliníkové plechovky, vyvinuli sa otvárače tak, aby obsahovali malé čeľuste, ktoré pomáhajú zdvihnúť uško alebo prepichnúť odtrhávací pásik. Ďalšie modely teraz obsahujú zúbkovanú čepeľ, ktorá pomáha prerezať vosk, ktorý mnohí pivovarníci používajú na poťahovanie uzáverov a hrdla špeciálnych pív. Niektoré otvárače sú navrhnuté tak, aby udržali uzávery fliaš neporušené, čo umožňuje ich opätovné použitie alebo využitie v umeleckých projektoch alebo inštaláciu na barové dosky.

Aj keď sú ozdobné alebo funkčné otvárače praktické, bude fungovať takmer čokoľvek iné, čo sa dá použiť medzi skleneným okrajom a korunkovým uzáverom. To zahŕňa, ale nie je obmedzené na, a Zapaľovač BIC , stolík alebo pultový kútik, plechovka od piva a snubný prsteň.

Ako sa kultúra remeselného piva vyvíja, objavujú sa kultové otvárače na fľaše

„Najlepší spôsob, ako sa stretnúť s ľuďmi [na večierkoch alebo podujatiach], je jednoducho kričať: ‚Kto to môže otvoriť?‘,“ hovorí Augie Carton, spolumajiteľ Kartónové varenie v Atlantickej vysočine, New Jersey . „Potom sledujte, ako nasleduje veselosť alebo úžasnosť. A očividne sa s [tým] človekom podelím o spomínané pivo, čo je dôvod, prečo v prvom rade pijem fľašu.'

Opýtali sme sa šiestich pivných profesionálov a nadšencov, na ktoré otvárače prisahajú. Tu je niekoľko, ktoré treba zvážiť pri ďalšom nalievaní.

Najlepšie otvárače na fľaše odporúčané šiestimi profesionálmi

1. Celkovo najlepšie:

Mamba

Mamba „otvára fľaše ako tradičný otvárač, ale dokáže preraziť aj diery v plechovkách,“ hovorí Paul Alphen, nadšenec piva. Zistil, že to „naozaj umožňuje hladké nalievanie“.

Prvýkrát videl Mambu používanú v bare „a myslel si, že je to trik,“ hovorí, „ale [to] sa stalo obľúbeným otváračom na konzervy a fľaše.

37 dolárov SnakeBite.com

2. Najlepší dvojfunkčný otvárač:

Profesionálny otvárač na konzervy na farby

Tento dvojúčelový nástroj dokáže otvoriť pivo a, ako už názov napovedá, plechovky od farby, vďaka čomu je praktický na prácu aj zábavu.

Steve Parkes, sládok a zakladateľ Drop-In Brewing v Middlebury, Vermont , chváli tento lacný nástroj za to, že má správnu šírku rukoväte na vyskakovanie otvorených fliaš.

Vlastnosti, ktoré milujeme: Cenovo dostupný a funguje ako dvojúčelový otvárač pivových fliaš

7,65 dolárov Amazon

3. Najfunkčnejšie:

Westmark Nemecko Hermetus Steel 3-v-1 prelepovací otvárač na pivné fľaše

„Otvárač Hermetus je môj obľúbený nástroj na rozbíjanie fľaše piva,“ hovorí John Scholl, certifikovaný Cicerone a autor knihy Eat Street: ManBQue sprievodca výrobou pouličného jedla doma . 'Je robustný, ľahko otvára aj tie najvoskovejšie fľaše a utesňuje veľkoformátové fľaše, aby pivo zostalo čerstvé a sýtené.'

Vlastnosti, ktoré milujeme: Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, možnosť opätovného utesnenia pivových fliaš, ergonomická rukoväť a jednoduché čistenie

12,09 dolárov Amazon

4. Najunikátnejší otvárač na fľaše: Otvárač na veľrybie žraloky

Otvárač na veľrybie žraloky

„Na väčšinu fliaš používam štandardný plochý barmanský otvárač,“ hovorí domáci pivovarník John Thompson z Marylandu. 'Ak má fľaša voskovú pečať, použijem veľrybieho žraloka.'

Ten posledný je jeho obľúbený. „Keby som mohol mať len jeden otvárač, bol by to žralok veľrybí,“ hovorí Thompson. '[Je to] jednoducho najlepší otvárač, aký som kedy mal, a mal som toho veľa.'

Vlastnosti, ktoré milujeme: Ručne vyrobený, prispôsobiteľný, prerezáva voskové pečate, neohýba uzávery a je magnetický

25 dolárov Etsy

5. Najlepšie pre domácich barmanov:

YOpener

„Otvárače YOpeners majú perfektnú veľkosť; ľahko sa nájde, ťažko sa stratí a dobre padne do ruky,“ hovorí David Wingo, spoluzakladateľ Seasoned Sundays, série charitatívnych podujatí zameraných na jedlo a pivo. Wedge Oak Farm v Libanone, Tennessee. 'Tiež sa mi páči, že ho založil otec, ktorý chcel tráviť čas so svojím autistickým synom.'

Vlastnosti, ktoré milujeme: Udržateľne vyrobené, ručne vyrobené, magnetické a neohýbajú čiapky

$ Líši sa Etsy

6. Najlepší lacný otvárač na fľaše:

Barová čepeľ

Pri nastavení baru sú potrebné dve veci: trvanlivosť a rýchlosť. Obľúbená je čepeľ baru, niekedy nazývaná aj barmanský otvárač.

„V minulosti som skúšal aj iné, ale tieto sú jednoduché a sú tým správnym nástrojom pre túto prácu,“ hovorí Moshe Atzbi, majiteľ Hailey's Harp & Pub v Metuchen, New Jersey. 'Nie je potrebné to príliš komplikovať, nie je potrebné znovu vynájsť koleso.' Rovnako ako ostatní barmani bude používať otvárače aj na fľaše so skrutkovacím uzáverom, aby sa mu na rukách a prstoch netvorili mozole.

Atzbi má vo svojej zbierke asi 30 nožov. Uprednostňuje skôr celokovové ako tie, ktoré majú gumené rukoväte, pretože tie majú „príliš veľa miest na ukrytie baktérií,“ hovorí. V dňoch, keď pracuje za barom, umiestni niekoľko na strategické miesta, pripravené na rýchle schmatnutie a použitie.

Vlastnosti, ktoré milujeme: Cenovo výhodné, ľahko použiteľné, odolné a otvára pivové fľaše aj plechovky

9,99 dolárov Amazon