Vždy je vzrušujúce ochutnať nový ročník a ešte vzrušujúcejšie je, keď sa tento nový ročník ukáže byť slávnym. Ročník 2019 v Rakúsko je príkladom tohto prípadu - premeniť ho na šťastný hetrik hviezdnych ročníkov končiacich deviatimi, napríklad v rokoch 1999 a 2009.

Po ročníku horúčav predchádzajúceho roku bol rok 2019 jedným spôsobom „návratom k normálu“ Rakúska rada pre marketing vína položiť to. Bola to šťastná kombinácia pučania po prechode jarných mrazov, jarných dažďov na doplnenie hladiny podzemnej vody, skvelých podmienok kvitnutia, teplého, dokonca horúceho leta - v skutočnosti najteplejšieho a najsuchšieho júna - nasledovaného koncom augusta a septembra chladnými nocami a teplý október.

To znamenalo v prvom rade zdravé hrozno, ale poskytlo im dostatok času na vývoj zložitých aromatických látok bez nich teplo alebo suchý stres. Skvelé jednomiestne vína ročníka 2018 ukázali, že udržanie čerstvosti je niečo, v čom sú Rakúšania dobrí aj v horúcich rokoch. V roku 2019 sa však táto sviežosť a intenzita, ktorá dýcha na pery, prejavia celoplošne, nielen vo vínach vyšších úrovní.

Všetko, čo ste nikdy nevedeli o hrozne Rakúska

Aj tie najdostupnejšie vína základnej úrovne sú chrumkavé a radostné a za relatívne málo peňazí ponúkajú veľa osvieženia a chutí. Začína sa to od kosti suché a voňavé Žltý muškát že zvýši iba 11,5% objemu alkoholu (abv) a pokračuje s rakúskou korenistou vlajkovou loďou Zelená Valtellina , ktorá dokáže zažiariť v každej maske - od ľahkej po vážnu a koncentrovanú. Suché rizlingy vykazujú vzrušujúce napätie a bujné citrusové arómy.

Prvé červené z roku 2019, ktoré majú byť uvedené na trh, väčšina z nich je určená skôr na okamžité potešenie ako na položenie, majú bujnú čerešňu a bobuľu, ktorá z nich robí osviežujúce potešenie davu. Aj keď v budúcom roku pribudnú ďalšie novinky, je zrejmé, že tento ročník predstavuje pre tieto remeselne vyrobené vína neuveriteľnú hodnotu. Keď sa tieto vína dostanú na pulty, nezabudnite si urobiť zásoby.

Vína z rakúskeho ročníka 2019

Eichinger 2019 Veltliner Ried Hasel Grüner (Kamptal) 19 dolárov, 93 bodov. Vlhký kamienok a citrón na nose sú plaché a jemné. Je to na chuti, že sa rozvinú slané, slané, rozdrvené bylinkové vnemy. Je tu rozdrvený řebříček a šalvia rozpustená v citrónovej čistote a oblepená slaným droždím. Je to elegantné, koncentrované, napnuté a plné chutí. Weygandt-Metzler. Voľba editorov.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Dolné Rakúsko) 21,92 bodu. Na nose sú evokované jemné tóny hrušky, a to ako čerstvo nakrájaná zelená hrušková kôra, tak aj dozretá dužina žltej hrušky. Chuťové miesto potom naštartuje slaným nádychom kvasníc a miso na štruktúrovanom podnebí. Suchý povrch srší sviežosťou. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken vyrobený z organických hroznov bielej (Burgenland) 20 dolárov, 92 bodov. Toto oranžové víno, ktoré je v kontakte s pokožkou a je ružovo sfarbené a funky, má na nose tóny klementínky a pomarančovej kôry, podporené presahom zimolezu. Ľahké podnebie má textúru pripomínajúcu citrusové dreň a svieže tóny sviežosti, zatiaľ čo tóny klementínky a bieleho korenia sú zvýraznené prírodou vysušenou od kostí. Je pôsobivý a úžasne ľahký. Natural Merchants, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 dolárov, 92 bodov. Svieža citrónová kôra, zimolez a náznak bazového kvetu prispievajú k sviežemu a chutnému nosu. Ľahké podnebie má jemný spritz a predstavuje neuveriteľnú sviežosť a arómu pre také jemnosti. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R & A Pfaffl 2019 Sandstone Zweigelt (Dolné Rakúsko) 21 dolárov, 92 bodov. Škorica a červená aj čierna čerešňa sa spájajú do chutného, ​​aromatického nosa, zatiaľ čo sa v pozadí lesknú korenené náznaky. Chuť je nabitá nádhernou pavučinou jemných trieslovín a tonami čistého čerešňového ovocia. Sviežosť to všetko zvýrazňuje a robí suchý povrch skutočne lákavým. Rodinné výbery Taub.

Spoznajte rakúske vinárske regióny

Mesto Krems 2019 Veltlínske zelené písmo (Kremstal) 15,92 bodu. Pod živou zelenou hruškou a citrónovými tónmi na nose je skutočná intenzita Mirabelle. Chuť na chuť dodáva kvasinkám krémovú chuť na štíhlom, ale koncentrovanom podnebí, zatiaľ čo slané a korenisté zvýraznenie dodáva tomuto droždie telo. Remeslo + kombi - vinársky kôl. Najlepšia kúpa.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27 dolárov, 91 bodov. Najmenší závan mučenky sa tropicky vznáša na nose. Chuť je doladená štíhlymi citrusovými predstavami o citróne a pikantnom grapefruite, ktoré vytvárajú štíhle, svieže a štipľavé telo plné aromatickej sviežosti voňajúcej po citrusoch. Koniec je suchý a lesklejší. Výber nehnuteľností Terry Theise.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) 18,91 bodu. Svieža citrónová sviežosť vystrekuje z pohára prvým závanom. Chuť je štíhla a ľahká, svetlá a napnutá a brní sa citrónom, zatiaľ čo guľatejšie a vyzretejšie jadro Mirabelle dodáva látke a teplo. Je úplne suchý a úplne osviežujúci. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Dolné Rakúsko) 15,90 bodu. Koláčové jahodové tóny na nose signalizujú okamžité osvieženie. Štíhlé a suché podnebie je ešte živšie so spritz, ktorý zvýrazňuje všetky tie živé tóny citrónu. Skurnik Wines, Inc. Najlepšia kúpa.

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) 14 dolárov, 89 bodov. Jemné jahodové a citrónové tóny majú na nose krásnu grapefruitovú chuť. Suché podnebie potom presúva zameranie na šťavnaté, praskavé bobuľové tóny, ktoré znamenajú ovocie, ľahkosť a osvieženie. KWSelection.com. Najlepšia kúpa.