S nápojom tak jemným ako chladné, svieže martini, kde si dúškom urobíte rozdiel. Tento priamy koktail zvyčajne obsahuje iba niečo viac ako gin a suchý vermút. Na týchto štyroch miestach sú martini výnimoční a prichádzajú s postranným vozíkom histórie.

Chicago

Gibson’s Bar & Steakhouse

Od roku 1989 je týmto útulným favoritom miesto, kde sa môžete usadiť pri steakoch a martini zo starej školy, či už pri stole v bielom oblečení alebo pri dlhom zakrivenom bare. Z osempoložkového „martini zoznamu“ môžu milovníci vodky vyskúšať klasický Vesper (vodka, gin, Lillet). Puristi sa však rozhodnú pre gin, ktorý sa podáva v obrovskom pohári v tvare písmena V s nápisom Gibson’s name a zdobený dvoma oštepmi.

Londýn

Vojvodský bar

Údajne to je miesto, kde autor Jamesa Bonda Ian Fleming prišiel so slávnou frázou 007 „otrasený, nemiešaný“. (Martini v tomto luxusnom hotelovom bare Clubby sú skutočne miešaní.) Objednajte si z vozíka s tyčinkami, ktorý je zásobený niekoľkými ginmi, ktoré sú v mrazničke ochladené na viskóznu, takmer sirupovú konzistenciu. Zmiešané so suchým vermutom a horkosťami a zdobené elegantným twistom z citrónovej kôry.

Čo o tebe hovorí tvoj Martini

Anjeli

Musso & Frank Grill

Toto staré hollywoodske strašidlo mieša martini od roku 1919 a od 30. rokov je známe ako literárny hangout. V tom čase exekútori filmových snímok skúmali skripty a v kožených búdkach sa podpisovali zmluvy. Zdobení v podpisových červených bundách sú tu veteránski barmani už celé desaťročia slúžia hollywoodskym velikánom a nádejám. Podávajú tuhé martini - džin, suchý vermút a tučné zelené olivy - a extra tekutinu dávajú do malej karafy vloženej do ľadu.

Mesto New York

Charlie Palmer v Knicku

Historický hotel Knickerbocker sa v roku 2015 znovu otvoril na námestí Times Square, vďaka čomu sa mu opäť podarilo slávu rodiskom martini. Podľa jedného z mnohých príbehov o pôvode kokteilu, barman Knickerbocker Martini di Arma di Taggia zmiešal suchý vermút a gin pre magnáta Johna D. Rockefellera v roku 1912. Dnes ponúka nový reštaurátor Charlie Palmer vo štvrtom poschodí vynikajúci martini. Je vyrobený z Tanqueray 10 gin, suchých a sladkých vermútov a zmesi oranžových a citrusových horčín podávaných v štíhlom pohári Nicka a Nory.