Ako variť papriku 7 spôsobov k lahodnej dokonalosti
Či už si pestujete vlastnú úrodu alebo si ju kupujete na farmárskom trhu, musíte vedieť, ako uvariť papriku na rôzne spôsoby, aby bol farebný a chutný doplnok na váš tanier. Vo svojej surovej forme je paprika dokonalým naberaním alebo dodáva uspokojujúcu chrumkavosť čerstvým šalátom. Varené papriky sú chutné takmer v akejkoľvek forme.
Pokračujte a dajte ich papriky poriadne umyť , potom sa riaďte jedným z týchto spôsobov varenia papriky doma, vrátane spôsobu dusenia papriky na sporáku, grile a podobne. Ak máte dnes na večeru chuť na fajitas alebo možno plnenú papriku, podelíme sa o niekoľko najlepších receptov na papriku z našej testovacej kuchyne.
Blaine Moats
Ako variť papriku na sporáku
Existujú dva spôsoby varenia papriky na sporáku - varenie alebo dusenie. Začnite umytím papriky a odstránením stoniek, semien a blán. Papriku nakrájajte na krúžky alebo prúžky a potom použite jednu z nasledujúcich metód:
- Umyté a osušené celé papriky potrieme olivovým olejom .
- Pri grile na drevené uhlie položte papriku na grilovací rošt priamo na stredné uhlie. Pri plynovom grile predhrejte gril. Znížte teplo na stredné. Papriky položte na grilovací rošt na teplo.
- Grilujte (nezakryté na grile na drevené uhlie; zakryté na plynovom grile) 25 až 30 minút, alebo kým šupky nezuhoľnatejú a papriky nezmäknú, často otáčajte, aby sa šupky rovnomerne spálili.
- Odstráňte papriky z grilu a zabaľte ich do fólie.
- Nechajte odstáť asi 15 minút, alebo kým nevychladne dostatočne na manipuláciu. Pripravte podľa receptu.
- Umyte papriky. Ak chcete, rozrežte pozdĺžne na polovicu, odstráňte stonky, semená a membrány.
- Umiestnite papriky (reznými stranami nadol, ak sú rozpolené) na a alobalom vystlaný plech na pečenie .
- Pečte v rúre vyhriatej na 425 °F 20 až 25 minút. Vonkajšia časť by mala byť mierne zuhoľnatená a zvrásnená.
- Vyberte z rúry. Okolo papriky priložte alobal.
- Necháme postáť asi 15 minút alebo do vychladnutia.
- Ostrým nožom uvoľnite okraje šupiek; jemne stiahnite šupky v prúžkoch a vyhoďte.
- Žaluďová tekvica pečená na javore
- Grilovaný Bok Choy s Miso omáčkou
- Brokolica s hráškom a opečenými citrónmi
- Pražené zelené fazuľky s šľahačkou, fetou a vlašskými orechmi
- Lepkavá pečená mrkva s citrusmi
Ako variť papriku v parnom hrnci
Papriky umyte a odstráňte stonky, semená a blany. Papriku nakrájajte na kolieska alebo prúžky. V parnom koši varte papriku 12 až 15 minút alebo do chrumkava.
Matematika papriky: Jedna stredná paprika sa rovná 1 šálke.
Jessica Boone
Ako variť papriku na grile
Pridajte k svojmu vonkajšiemu vareniu výdatnú, zdravú prílohu s grilovanou paprikou. Môžu byť varené celé alebo nakrájané a vložené do grilovacieho koša. Tu je metóda našej testovacej kuchyne na grilovanie celej papriky na jedenie alebo vaše obľúbené recepty:
Andy Lyons
Ako upiecť papriku
Pečenie papriky umožňuje zelenine dosiahnuť mäkkú textúru a zároveň získať peknú údenú chuť. Tu je postup, ako upiecť papriku:
Brie Passano
Ako variť papriku vo vzduchovej fritéze
Vaša vzduchová fritéza je najlepší spôsob, ako variť papriku bez vyhrievania kuchyne pomocou sporáka alebo rúry. Papriku jednoducho nakrájajte na prúžky alebo krúžky, pridajte pár lyžičiek oleja a korenia podľa vlastného výberu a potom smažte na vzduchu 10 až 15 minút pri 360 ° F. Na inšpiráciu použite náš jednoduchý recept na pečenú zeleninu vo fritéze.
Na vzduchu vyprážané mäsové guľky a paprikaAko variť papriku v mikrovlnnej rúre
Papriku nakrájajte na kolieska alebo prúžky. Vložte papriky do a rajnica s 2 lyžicami vody. Zakrytá mikrovlnná rúra na 100 percentný výkon (vysoká) 2 minúty na šálku papriky alebo do chrumkava, raz premiešajte.
Kim Cornelison
Ako naplniť papriku
Plnené papriky tvoria výživné, sýte jedlo zabalené v roztomilom obale. Postupujte podľa týchto krokov, aby ste sa naučili variť plnené papriky.
Krok 1: Pripravte si náplň
V veľká panvica na dusenie plniace prísady (zvyčajne mleté mäso, ryža a korenie) do mäkka.
Krok 2: Naplňte papriky a pečte
Nakrájajte vrcholy z ôsmich malých (alebo štyroch veľkých) papriky; odstráňte a zlikvidujte semená. Do 3-litrovej obdĺžnikovej zapekacej misky poukladajte papriky v jednej vrstve. Lyžicou naplňte zmes do papriky. V prípade potreby vymeňte vrchné časti korenia. Pečieme prikryté, kým paprika nie je chrumkavá a plnka sa neprehreje. Pre jemnejšiu papriku zvýšte čas pečenia na 40 až 45 minút.
Recepty s plnenou paprikou: 19 výdatných večerí, ktoré budete robiť znova a znova
