Pre mnohých domácich mixológov je mixér typu go-to trojtlačítkový šejker, ktorý je ťažko neprepúšťateľný a ktorý je všadeprítomný v bondovkách. Ale Rob Krueger, riaditeľ baru Extra Fancy v Brooklyne, tvrdí, že väčšina barmanov dáva prednosť bostonskej trepačke. Toto číslo z kovu a skla sa pri správnom použití nerozleje, vedie k rýchlejšej príprave nápoja „a umožňuje lepšie nalievanie, takže je jednoduchšie meranie očnej gule,“ hovorí Krueger. So štrajkom sebadôvery môžete túto profesionálnu zručnosť zvládnuť aj vy. Tu je postup:

Zapečatiť to

Nalejte svoje prísady do pohára trepačky. Plech položte na vrchnú časť pohára, aby jedna strana plechu aj pohára ležala proti sebe. Pätu dlane pevne - nie príliš tvrdo - narazte na koniec plechovky a vytvorte pevné tesnenie.

---

Pretrepte to

Jednou rukou držte plechovku, druhou zvierajte pohár a potraste kokteilom v ľubovoľnom smere, hore dole alebo do strán. Ten efektný otras cez rameno? „Získate štýlové body,“ hovorí Krueger, „ale môžete nimi triasť, ako len chcete.“

---

Smack It

Keď je pohár v plechovke, nájdite miesto, kde sa zdá, že sa plech a sklo oddeľujú. Päsťou ruky udrie toto sladké miesto, aby zlomilo pečať. Nápoj sceďte do pohára, popíjajte a vychutnávajte.