Ako pestovať a pestovať citrónové uhorky
Zvyčajne pri výsadbe jedlej záhrady, či už ste ostrieľaný profík so zoznamom obľúbených alebo len tak počnúc vašou prvou zeleninovou záhradkou , zostanete pri potravinách, ktoré poznáte, ako sú obľúbené odrody paradajok resp ľahko pestovateľné zemiaky . Je však tiež zábavné experimentovať s menej bežným ovocím a zeleninou, ktoré možno bežne v obchode s potravinami neuvidíte. Nemusíte ich zasadiť celý rad, ale vyskúšanie len jednej alebo dvoch nových rastlín každý rok môže viesť k nájdeniu obľúbeného.
Citrónové uhorky ( Uhorka sativa 'Citrón') nie sú úplne bežné potraviny v supermarketoch, ale táto nezvyčajná zelenina má mnoho vlastností, vďaka ktorým je vo vašej záhrade nevyhnutná.
Napriek svojmu názvu nemajú citrónové uhorky žiadnu citrusovú príchuť; chutia rovnako ako tradičné zelené, podlhovasté uhorky ste zvyknutí vidieť a jesť (často sa však považujú za trochu menej horké). Namiesto toho časť „citrón“ v ich mene odkazuje na ich vzhľad; každé z nich má približne rovnakú veľkosť a tvar ako vajce alebo citrón a po dozretí zožltne namiesto toho, aby zostalo zelené. Vyzerajú takmer ako drobné melóny (s ktorými sú príbuzné) na viniči.
Kritsada Panichgul
Kde pestovať citrónové uhorky
Zasaďte citrónové uhorky do bohatých, dobre odvodnená záhradná pôda kde rastlina dostáva plné slnko šesť až osem hodín denne. V najhorúcejších letných mesiacoch ocení trochu svetlého tieňa. Je to veľká rastlina, preto ich umiestnite 4 alebo 5 stôp od iných rastlín.
Vinice dosahujú až 8 stôp. Môžete ušetriť miesto vysadením citrónových uhoriek v blízkosti plotu alebo poskytnutím mriežky; budú potrebovať tréning, aby sa naň vyšplhali, ale vďaka nemu bude vaša záhrada úhľadnejšia.
Ako a kedy pestovať citrónové uhorky
Ak chcete začať so semenami vo vnútri, zasaďte ich asi tri alebo štyri týždne pred posledným jarným mrazom vo vašej oblasti. Zvyčajne je lepšie zasiať semená priamo vonku; môžete ich zasadiť, keď teplota pôdy presiahne 60 ° F. Semená pochovajte asi 1 palec hlboko v skupinách po štyroch až šiestich, s 2 stopy priestoru medzi každou skupinou. Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú a semená by mali klíčiť do jedného až dvoch týždňov.
Carson Downing
Tipy na starostlivosť o citrónovú uhorku
Svetlo
Umiestnite svoje rastliny citrónovej uhorky do a miesto s plným slnkom , kde budú mať najmenej šesť až osem hodín priameho slnečného žiarenia denne,
Pôda a voda
Citrónovým uhorkám sa darí v dobre priepustnej pôde, ktorá bola doplnená kompostom alebo organickou hmotou.
Rastliny citrónovej uhorky udržiavajte dobre zalievané. Typicky potrebujú uhorky každý týždeň asi 2 palce vody, aby sa im darilo, takže sledujte, koľko prší, a v prípade potreby im dajte ďalší nápoj. Pre najlepšiu úrodu by mala byť pôda rovnomerne vlhká, ale nie premočená.
Vrstva mulča môže pomôcť pôde udržať vlhkosť a zároveň zabrániť burine.
Teplota a vlhkosť
Ďalšou výhodou pestovania citrónových uhoriek je, že tolerujú o niečo nižšie teploty ako iné populárne odrody uhoriek. Darí sa im pri teplotách medzi 60 °F a 90 °F.
Citrónové uhorky rastú dobre v oblastiach s vysokou vlhkosťou. V oblastiach s nízkou vlhkosťou je potrebný pravidelný vodný režim.
Hnojivo
Pri výsadbe citrónových uhoriek pridajte kompost a a 5-10-10 formulácia hnojiva s pomalým uvoľňovaním do pôdy podľa pokynov pre množstvo produktu.
Zalievanie a presádzanie citrónových uhoriek
Môžeš pestujte citrónové uhorky vo veľkej vonkajšej nádobe s dobrou drenážou. Naplňte ju dobre priepustnou zeminou z kvetináča alebo záhradnou zeminou doplnenou kompostom. Nádobu a pôdu prikryte čiernym plastom a umiestnite na slnko. Semená musia mať teplo, aby sa im darilo, a čierny plast ohrieva pôdu. Medzitým zasaďte dve semená do každého z niekoľkých 4-palcových rašelinových kvetináčov naplnených počiatočnou zmesou semien a presuňte ich na teplé miesto v interiéri. Semená rýchlo klíčia. Keď vonkajšia teplota dosiahne 70 °F, odstráňte čierny plast z vonkajšej nádoby.
Vykopte jednu alebo viac dier dostatočne veľkých pre 4-palcový rašelinový kvetináč a naklíčené semená spolu s rašelinovým kvetináčom, v ktorom sa nachádzajú, vložte priamo do pôdy nádoby, pričom rukami opatrne jemne rozlomte boky a dno rašelinového kvetináča. korene môžu ľahko rásť mimo kvetináča. V závislosti od veľkosti nádoby zasaďte ďalšie kvetináče so sadenicami priamo do pôdy. Možno budete chcieť do nádoby pridať malú mriežku. Nádobu udržujte zalievanú počas celej sezóny. Nie je potrebné ďalšie presádzanie, pretože ide o jednoročné záhradné rastliny.
Škodcovia a problémy
Vošky a svilušky sú bežnými škodcami, ktorých možno ničiť aplikáciami insekticídneho mydla resp Neemový olej .
Ďalším problémom pre rastliny citrónových uhoriek je uhorkové chrobáky, ktoré jedia lístie , zanechávajúc diery v listoch a kvetoch. Ak sa nechajú osamote, môžu odlistovať rastlinu. Je náročné ich spravovať, ale umiestnenie lepkavých pascí na spodok rastlín môže pomôcť, rovnako ako zvrhnutie vinníkov do nádoby s mydlovou vodou.
Ako množiť citrónové uhorky
Citrónové uhorky si môžete každé leto rozmnožiť pre nepretržitý prísun zeleniny zberom semien zo zdravej rastliny, ale nie je to taký jednoduchý proces, ako sa zdá. Nechajte uhorku na viniči niekoľko týždňov po tom, čo je dostatočne zrelá na konzumáciu, aby mala čas na produkciu semien. Potom vyberte ovocie, nakrájajte ho na polovicu a vyberte semená a okolitú dužinu do pohára alebo misky. Pridajte malé množstvo vody, dajte nádobu na teplé miesto a počkajte dva až tri dni. Pridajte viac vody a nádobu pretrepte. Dužina a niektoré semená plávajú nahor, zatiaľ čo životaschopné semená klesajú na dno. Zlejte plávajúci materiál a vodu a usušte životaschopné semená na papierovej utierke. Usušené semená skladujte v chladnej, tmavej, suchej, uzavretej nádobe, kde vydržia až päť rokov. Zasaďte ich do záhrady na jar, keď je teplota vyššia ako 60 ° F.
Kedy zbierať citrónové uhorky
Carson Downing
Táto zelenina rastie rýchlo; sú pripravené na zber už 60 dní po výsadbe. To, že je čas na zber, spoznáte, keď začnú uhorky zmeniť zo zelenej na žltú . Nedovoľte, aby zožltli, inak budú prezreté a budú mať horkú chuť; odtrhnite ich z viniča, keď práve začínajú meniť farbu a sú veľké asi ako citrón. Pokiaľ budete zbierať, rastlina bude produkovať viac uhoriek.
Citrónové uhorky predstavujú zábavný spôsob, ako dať klasickým receptom nový rozmer. Skúste ich použiť na doplnenie šalátu, naplavte pár plátkov v pohári vody alebo si plátky dajte do lahodného dipu. Jedna výhoda ich malej veľkosti: Je ľahké použiť celú zeleninu naraz, takže sa nemusíte obávať, že ušetríte zvyšné plátky! Najmä ak bežné uhorky Objavujú sa vo vašej zeleninovej záhrade každý rok, skúste pestovať túto nezvyčajnú odrodu, aby ste ju doplnili o starú obľúbenú.
často kladené otázky
- Radi šplhajú citrónové uhorky?
Citrónové uhorky milujú šplhanie, hoci vyžadujú počiatočný denný tréning, aby ste mohli začať na plote alebo mriežke. Keďže ovocie je ťažké, trénujte rastliny tak, aby rástli na oboch stranách podpery, aby sa na jednej strane nepreťažili a nezrútili sa. Hoci sa rastliny radi rozrastú na zemi, pestovanie citrónových uhoriek na mriežke poskytuje lepšie prúdenie vzduchu okolo ovocia, čo zabraňuje múčnatke a poskytuje rastline určitú ochranu pred záhradnými škodcami.
- Je potrebné citrónové uhorky pred konzumáciou ošúpať?
Na citrónových uhorkách možno ponechať kôru rovnako ako na iných druhoch uhoriek. Najlepšie je však prekrojiť citrónovú uhorku na polovicu a vodnaté semienka vydlabať lyžičkou a vyhodiť. Takto sú citrónové uhorky v šaláte chrumkavé a nie kašovité.
