Ako pestovať zemiaky na vlastnom dvore
Preskočte sekciu produkcie a začnite pestovať zemiaky na svojom vlastnom dvore. Všetko, čo potrebujete, je slnečné miesto na ich pestovanie, stály prísun vody a sadbové zemiaky (naklíčená časť zemiaku, ktorú zasadíte do zeme). Áno, je to pravda — zo zemiakov môžete pestovať zemiaky! Vyberte si z hrdzavca, yukonu, plstnatca a ďalších odrôd a potom začnite so zemiakovou kašou, aby ste si mohli vychutnať všetky ich škrobové dobroty čerstvé z vašej záhrady.
Marty Baldwin
Ako pestovať zemiaky
Zemiaky milujú slnko, a preto umiestnite svoj náplasť na miesto, ktoré dostane veľa prirodzeného svetla, kde budú rastliny mať každý deň aspoň šesť hodín slnka. Zemiaky sa vysádzajú s kúskami hľúz nazývaných sadbové zemiaky a mali by sa umiestniť do zeme na jar, približne v čase posledného očakávaného mrazu.
Malé zemiaky sa môžu sadiť celé, ale väčšie zemiaky (čokoľvek väčšie ako golfová loptička) by sa mali pred výsadbou rozštvrtiť čistým nožom. Uistite sa, že každý vysadený kus obsahuje oko alebo púčik, z ktorého vyrastie nová plodina. Aby ste zabránili hnilobe, nechajte kúsky zemiakov pred výsadbou niekoľko dní vyschnúť. Sadbové zemiaky by mali byť zasadené niekoľko centimetrov hlboko do voľnej, dobre odvodnenej pôdy a rozmiestnené vo vzdialenosti 12 až 15 palcov od seba v riadkoch.
Ako pestovať zemiaky
Za niekoľko týždňov vyrastú výhonky zo sadiva zemiakov a preniknú cez pôdu. Keď sú výhonky vysoké 8 až 10 palcov, nakopte niekoľko centimetrov pôdy okolo stonky. Toto sa nazýva „hilling“ a pomáha vám to zvýšiť úrodu zemiakov.
Čoskoro vaše rastliny zemiakov začnú kvitnúť a tvoriť hľuzy. Udržujte svoje rastliny dobre napojené a odburinené, aby ste pomohli hľuzám správne rásť. Keď lístie zožltne a začne odumierať, prestaňte zalievať, aby ste sa pripravili na zber.
Ako pestovať zemiaky zo zemiakov
Najlepšie je pestovať zemiaky zo špeciálne pestovaných sadivových zemiakov bez chorôb, ktoré si kúpite v obchode so záhradnými potrebami. Zemiaky, ktoré si kúpite v obchode s potravinami, mohli byť ošetrené inhibítorom rastu, aby sa zabránilo ich klíčeniu vo vašej špajzi. Ak však máte nejaké zemiaky, ktoré začínajú pučať ('oči' majú opuchnuté a začínajú sa vyvíjať belavé výhonky), môžete jednoducho zasadiť kúsok rašiaceho zemiaka do zeme, resp. v priestrannom kvetináči pokrytom 3 palcami pôdy . Do dvoch týždňov by sa mali objaviť zelené výhonky. Z nich vyrastú košaté rastliny a približne po troch mesiacoch sa pod zemou vyvinú nové výhonky.
Aj keď je možné pestovať zemiaky zo zemiakov v obchode, uvedomte si, že niektoré odrody môžu byť patentované. Patenty robia nelicencované rozmnožovanie chránených rastlín nezákonným.
Ako pestovať zemiaky v nádobách
Ak nemáte priestor na pestovanie zemiakov vo svojom dvore, môžete ich pestovať na terase alebo terase. Začnite s veľkým, hlbokým kvetináčom s dostatočnou drenážou a naplňte jednu tretinu nádoby zeminou. Vložte sadbové zemiaky do hrnca a zakryte ich vrstvou zeminy. Črepník udržujte na slnku a dobre zavlažujte a črepníkové zemiaky nakopte, keď ukážu asi 6 palcov rastu, opakujte, kým nie je črepník plný.
Marty Baldwin
Ako zberať zemiaky
Vaše zemiaky sú pripravené na zber, keď rastliny začnú žltnúť a odumierať, zvyčajne 18 až 20 týždňov po výsadbe. Väčšina zemiakov rýchlo klíči na jar, keď sa uchovávajú pri izbovej teplote, ale typ zemiakov je rozdiel, ak chcete zo svojej úrody zozbierať dobré hľuzy. Malé červené zemiaky, ktoré sa často predávajú ako „nové“ zemiaky, sa pestujú rýchlo a zábavne, kým veľké rastliny zemiakov na pečenie dozrievajú oveľa dlhšie a v oblastiach s horúcim letným počasím často nerodia.
Ak chcete jesť zemiaky čerstvé, vykopte si len to, čo chcete na okamžité zjedenie. Ak plánujete skladovanie zemiakov , nevykopávajte ich skôr ako 2 alebo 3 týždne po odumretí lístia. Zemiaky nakopte vidličkou, pričom dávajte pozor, aby ste hľuzy neprepichli. Zemiaky nechajte na zemi niekoľko hodín, aby sa vysušili a vyliečili, potom odstráňte všetku voľnú pôdu a uložte ich na chladnom a suchom mieste, kým ich nebudete pripravení použiť.
často kladené otázky
- Môžem pestovať sladké zemiaky ako bežné zemiaky?
Sladké zemiaky nerastú rovnako ako bežné zemiaky. Ak chcete pestovať sladké zemiaky, budete musieť odstrániť pošmyknutia (stonky a listy, ktoré klíčia z vypestovaný sladký zemiak ) a zakoreniť ich vo vode. Po zakorenení ich môžete zasadiť do pôdy.
- V ktorom mesiaci by som mal sadiť zemiaky?
Presný mesiac, v ktorom zasadíte zemiaky (a akúkoľvek plodinu), závisí od pestovateľskej zóny, v ktorej žijete. Spravidla môžete zemiaky zasadiť v čase posledného jarného mrazu, ktorý zvyčajne pripadá na marec, apríl, alebo máj, v závislosti od klímy, v ktorej žijete.
- Ako dlho môžem skladovať zemiaky?
Zemiaky by sa mali skladovať v otvorenom koši alebo miske, aby sa zabránilo hromadeniu vlhkosti. Pre maximálnu trvanlivosť skladujte zemiaky v chladnom suchom suteréne alebo garáži po dobu až troch alebo štyroch mesiacov. Ak sa skladujú na tradičnejšom mieste, ako je kuchynská skrinka, vydržia tri týždne až mesiac.
