Ako zasadiť a pestovať oregano
Oregano môže byť buď jedlé, resp okrasné oregano a oba typy prichádzajú v niekoľkých rôznych variantoch. Kulinárske oregano je viacúčelová trvalka, voňavý doplnok do záhrady aj do kuchyne. Zasaďte kulinárske oregano na slnečný záhradný záhon alebo nádobu blízko domu, aby ste si mohli rýchlo a jednoducho pozbierať úrodu pre svoje ďalšie jedlo inšpirované Stredomorím. Bez ohľadu na to, aký druh oregana pestujete, zamilujete si jeho čisté zelené lístie a príležitostný zvyk. V lete sa objavujú malé kvety, ktoré priťahujú opeľovače.
Prehľad oregana
| Meno rodu | Origanum spp. |
| Spoločný názov | Oregano |
| Typ rastliny | Bylina, trvalka |
| Svetlo | slnko |
| Výška | 1 až 3 stopy |
| šírka | 2 až 4 stopy |
| Farba kvetov | Modrá, ružová, biela |
| Sezónne funkcie | Jeseň kvitne, kvitne leto |
| Špeciálne vlastnosti | Priťahuje vtáky, vôňa, vhodná do nádob, nenáročná na údržbu |
| Zóny | 10, 11, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Propagácia | divízie |
| Riešenie problémov | Odolné voči jelenej zveri, odolné voči suchu, pôdopokryvné, proti svahu/erózii |
Kde pestovať oregano
Oregano dobre rastie na plnom slnku, takže je dobrou voľbou na pestovanie spolu s inými bylinkami, ktoré milujú slnko rozmarín , petržlen , šalvia a tymián. Pestujte tieto bylinky spolu na záhone, spolu s trvalkami na zmiešanom záhone alebo na vyvýšenom záhone. Oregano potrebuje dobre odvodnenú pôdu, ktorá môže byť kyslá, neutrálna alebo zásaditá.
Výsadba trojice rastlín oregana v blízkosti bujarej výsadby topolovky a denné ľalie dáva oku pokojné miesto na odpočinok uprostred farby a zaujímavosti kombinácie. Využite výhody nízko rastúceho oregana, ktoré vytvára široký kopec lístia, pokrýva blízku pôdu a dusí burinu.
Ako a kedy zasadiť oregano
Oregano sa najlepšie pestuje z priesad vypestovaných v škôlke. Oregano vysádzajte na jar, keď už podľa predpovede nie sú jarné mrazy. Ideálne sú denné teploty okolo 70 stupňov.
Vykopte jamu asi 1,5-krát širšiu ako koreňový bal a v rovnakej hĺbke. Rastlinu umiestnite do jamy a zasypte pôvodnou zeminou. Utlačte pôdu a rastlinu ihneď zalejte. Zavlažujte, kým nový rast nenaznačí, že rastlina je založená.
Vesmírne rastliny oregana vzdialené od seba 8 až 10 palcov.
Tipy na starostlivosť o oregano
Rovnako ako väčšina viacročných bylín, ani oregano nevyžaduje veľa starostlivosti, ale pestovanie v správnych podmienkach je kľúčové.
Svetlo
Zasaďte oregano na plné slnko . Bude tolerovať čiastočný tieň, ale rastlina sa často stáva otvorenou a poddajnou.
Pôda a voda
Dobre odvodnená pôda je nevyhnutná nielen na to, aby rastlina rástla, ale aj na to, aby prežila zimu, čo v premočenej a mokrej pôde nebude. Rastie v rozmedzí pH medzi 6,0 a 7,5.
Po založení je oregano pomerne odolné voči suchu. Je citlivá na preliatie. Polievajte ju až vtedy, keď začína vysychať, potom ju zalievajte pomaly a zhlboka ráno.
Ak rastliny oregana v kvetináčoch prezimujete v interiéri, zalejte ich, keď je povrch pôdy suchý.
Teplota a vlhkosť
Oregano je v zóne 5 mierne mrazuvzdorné. Rastlinám môžete pomôcť prezimovať tak, že ich po zamrznutí pôdy koncom jesene zakryjete zimným mulčom z vždyzelených konárov alebo slamy. Mulč odstráňte hneď, ako sa na jar obnoví rast. Rastliny oregana v kvetináčoch možno prezimovať aj na slnečnom okne v interiéri.
Hnojivo
Ako mnohé aromatické bylinky, aj oregano najlepšie rastie v stredne úrodnej pôde. Ak je pôda príliš bohatá a v pôde je nadbytok živín, ako je dusík, bylinka bude mať menej intenzívnu vôňu. Ak ste oregano zasadili do priemernej pôdy, nie je potrebné žiadne hnojenie.
Prerezávanie
S postupujúcim letom môže oregano začať pôsobiť trochu neupravene. Okrem odstraňovania odkvitnutých kvetov a odumretého lístia, oregano dobre znáša strihanie; Neváhajte skrátiť rastliny o polovicu dĺžky stonky, aby ste ich povzbudili k produkcii čerstvých, voňavých listov.
Zalievanie a presádzanie Oregano
Ako všetky bylinky, oreganu sa darí aj v nádobách. Vyberte si črepník s veľkými drenážnymi otvormi, ktorý dostatočne zapadá do koreňového balu rastliny plus asi 2 palce pre budúci rast. Pre dobrú drenáž použite dobre odvodňovaciu, univerzálnu zalievaciu zmes, ktorá obsahuje perlit alebo vermikulit. Myslite na to, že črepníkové oregano na rozdiel od rastlín v krajine potrebuje častejšiu zálievku.
Korene oregana v kvetináčoch sú náchylné na zimné zranenia, aj keď je oregano vo vašej klimatickej zóne mrazuvzdorné. Ak chcete izolovať korene pred chladom, nádobu buď na jeseň zakopte v záhrade, alebo črepník umiestnite do väčšieho kvetináča a naplňte ho mulčom. Na ochranu koreňového systému môžete črepník zabaliť aj do bublinkovej fólie alebo pytloviny.
Približne každé dva roky, alebo keď korene naplnia črepník, oregano premiestnite do väčšieho črepníka s čerstvou kvetináčovou zmesou alebo ho rozdeľte a menšie časti zasaďte do rôznych črepníkov.
Škodcovia a problémy
Oregano len zriedka trápia vážne škodce alebo choroby. Roztoče a vošky sú bežné a možno ich liečiť insekticídnym mydlom. Vlhká, zle odvodňovaná pôda môže viesť k hnilobe koreňov.
Ako množiť oregano
Výsledky pestovania oregana zo semien môžu byť sklamaním z dôvodu krížového opelenia alebo preto, že mnohé obľúbené kulinárske odrody oregana sú často hybridy, ktorých semená neprodukujú rastliny, ktoré sú verné rodičovi. Preto je najlepšie rozmnožovať oregano delením zrelej rastliny, čo tiež pomáha omladzovať ju.
Rozdelenie sa najlepšie vykonáva skoro na jar. Vykopte celú rastlinu aj s koreňovým balom pomocou rýľa alebo lopaty. Jemne oddeľte korienky pomocou prstov, aby ste mali dve alebo viac zdravo vyzerajúcich častí. Oddiely zasaďte do rovnakej hĺbky ako pôvodná rastlina a dobre ich zalejte, kým neuvidíte nový rast.
Zber
Začnite zbierať oregano, akonáhle budú vetvičky vysoké 6 palcov. Zber stoniek často, aby rastlina nevytvárala kvety a netvorila stonky drevín.
Listy zbierajte podľa potreby počas celého vegetačného obdobia. Ich chuť po odkvitnutí rastlín vybledne, takže zberajte skôr, ako sa otvoria puky.
Chuť oregana zostáva silná aj po vysušení. Ak chcete vysušiť veľké množstvo oregana, odrežte stonky späť na 3 palce (pred otvorením pukov); koncom leta znovu rovnakým spôsobom odrežte. Stonky vysušte tak, že ich zložíte do zväzku a zavesíte hore dnom na tmavé miesto s dobrou cirkuláciou vzduchu. Keď sú listy suché, rozdrobte ich zo stoniek, listy skladujte vo vzduchotesnej nádobe. Ak pri varení recept vyžaduje sušené oregano, môžete nahradiť dvojnásobné množstvo čerstvého pre rovnaký chutný výsledok.
Druhy oregana
Krétske oregano
Denny Schrock
Majorán v hrnci ( Onity z oregana ) je krovitá rastlina, ktorá dorastá do výšky 18 palcov a šírky až 24 palcov. Jeho listy majú intenzívnu chuť oregana. Koncom vegetačného obdobia, keď rastlina celkom zdrevnatene, môže byť chuť horkastá. V tom čase rastlinu zrežte, aby ste podporili jemný opätovný rast. Krétske oregano nesie biele až svetloružové kvety. Zóny 7-11
Dittany z Kréty
Denny Schrock
Oregano diktamnus je vynikajúcou rastlinou do skalky. Má fuzzy šedo-zelené listy, ktoré tvoria kopec vysoký 6-8 palcov. V lete vyháňa stonky kvetov s perzistentnými listovými listami, ktoré sú svetlozelené s ružovým nádychom. Zóny 7-11
Zlaté oregano
Jay Wilde
Táto odroda Oregano vulgaris ('Aureum') má žltozelené listy a biele kvety. Rovnako ako jeho zelenolistý bratranec, oregano grécke, je jedlý. Zlaté oregano sa niekedy predáva ako plazivý zlatý majorán. Rastlina dorastá do výšky a šírky 12-18 palcov. Zóny 6-10
Grécke oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris ponúka najlepšiu chuť na kulinárske použitie. Ako všetky kulinárske oregano má biele kvety. Často sa zamieňa s divým majoránom (Origanum vulgare), ale pravé grécke oregano má oveľa silnejšiu chuť. Dorastá do výšky 6-10 palcov a rozprestiera sa na šírku 12-18 palcov. Zóny 5-10
'Jim's Best' oregano
Denny Schrock
Toto Oregano vulgaris odroda je známa svojimi pestrými zeleno-zlatými listami. Svetlozelené listy sú mramorované so žltými škvrnami. Dorastá do výšky 6-12 palcov a šíri sa až do šírky 24 palcov. Pomenoval ho Jim Long z Long Creek Herbs. Zóny 5-10
'Hot & Spicy' grécke oregano
Denny Schrock
Oregano vulgaris 'Hot & Spicy' je druh gréckeho oregana s mimoriadne intenzívnou chuťou. Jeho listy sú tmavo zelené. Kvety sú biele až svetloružové, ale nie príliš nápadné. Dorastá do výšky 12-18 palcov a šíri sa až do šírky 24 palcov. Zóny 5-10
Okrasné oregano „Pilgrim“.
Denny Schrock
Vyhladené oregano Okrasné orgován „Pilgrim“ vytvára množstvo ružových ružových kvetov a listeňov na vzpriamených klenutých kvetných stonkách, ktoré dosahujú výšku 15 až 18 palcov. Táto trvalka odolná voči suchu je skvelá pre suché záhrady na svahoch. Zóny 5-10
Okrasné oregano „Herrenhausen“.
Denny Schrock
Tento výber Vyhladené oregano je magnet na motýle, keď kvitne od leta do jesene. Kvitnúce výhonky stúpajú 18-24 palcov nad rozširujúce sa rhizomatózne stonky. Zhluky ružových kvetov s fialovo-gaštanovými listami robia z „Herrenhausen“ vynikajúci čerstvý alebo sušený rezaný kvet. Rastlina má tmavozelené listy s fialovým nádychom. Zóny 4-10
Kaskádové okrasné oregano
Denny Schrock
Tiež známy ako libanonské oregano a chmeľové oregano, Libanonské oregano odkazy na jeho oblasť pôvodu a tvar jeho kvetných zhlukov. Rastlina má jemné modrozelené olistenie av lete vyháňa drôtovité klenuté stonky s previsnutými bledozelenými listovými listami s ružovofialovými kvetmi. Rastlina dorastá do výšky 18 palcov a šírky 18-24 palcov. Zóny 5-10
Záhradné plány pre oregano
Klasický plán bylinkovej záhrady
Ilustrácia Gary Palmer
Zabezpečte, aby vaša kuchyňa bola vždy zásobená čerstvými bylinkami s týmto klasickým plánom bylinkovej záhrady, kde desať druhov byliniek obklopuje dekoratívne slnečné hodiny v posteli s priemerom 6 stôp.
Stiahnite si tento plán záhrady!Farebný plán bylinkovej záhrady
Ilustrácia Gary Palmer
Získajte bylinkovú záhradu, ktorá oslní týmto farebným plánom, kde okraj s rozmermi 3 x 8 stôp obsahuje lístie s fialovými, zelenými a zlatými odtieňmi – vrátane panašovaných listov.
Stiahnite si tento plán záhrady!často kladené otázky
- Čo je pravé oregano?
Názov pravé oregano je vyhradený pre členov druhu Oregano, medzi ktoré patrí Oregano vulgaris a Oregano heracleoticum , obe sú označované ako grécke oregano. Zelené oregano , oregano bez semien, tiež patrí do kategórie pravého oregana.
- Je oregano invazívne?
Ako člen rodiny mäty sa oregano šíri rovnako hojne, ale nepovažuje sa za invazívne. Aby ste zabránili jej šíreniu, buď ju pestujte v kvetináčoch, alebo po odkvitnutí ostrihajte hlavičky kvetov, aby ste zabránili usadzovaniu semien (kvety nechajte na rastline pre opeľovače, oregano je včelí magnet).
