Geografické označenia použité v tomto diele boli založené na tých, ktoré určil Nadácia Jamesa Bearda .

Skvelý obchod s pivom nemá nekonečný výber. Podľa pivných profesionálov z celej krajiny, s ktorými sme pre tento zoznam hovorili, vyčnievajú obchody, ktoré dbajú na pestrý výber, ponúkajú správny chladiaci priestor a dávajú pozor na dátumy čerstvosti.

Zatiaľ čo výčapy ponúkajú spotrebiteľovi možnosť piť priamo z pivovarských tankov, obchody s fľašami ponúkajú niečo pre každého. Väčšina z týchto miest je viac než len miestami, kde si môžete nazbierať pár nápojov. Často je tu príležitosť na vzdelávanie a objavovanie chuti, či už prostredníctvom sociálnych médií a ochutnávok/vzdelávacích podujatí v obchode. Samozrejmosťou sú výčapy s najlepším miestnym alebo medzinárodným pivom a niekedy dokonca aj výber vína a liehovín.

Tu sú najlepšie obchody s pivom v Amerike, podľa pivných profesionálov.

Preskúmajte regióny

• Juh, juhozápad, juhovýchod a Texas
• Veľké jazerá
• Severovýchod, Stredný Atlantik a New York
• Stredozápad
• Severozápad, Pacifik a Kalifornia
• Horské štáty

Najlepšie obchody s pivom na juhu , Juhozápad, juhovýchod a Texas

504 Craft Beer Reserve

New Orleans, Louisiana

„Otvorili sa ako predajňa remeselného piva a o dva roky neskôr boli prvými v štáte – aspoň pokiaľ viem –, ktorí dokázali, že zákony im špecificky neupierajú možnosť podávať aj na mieste. ,“ hovorí Mitch Grittman, „pivný chlapík“ v spoločnosti Projekt Zony Mash Beer v Louisiane.

„Teraz majú asi 12 výčapov a fungujú ako výčap aj ako predajňa piva. Môžete si kúpiť jednotlivé plechovky alebo fľaše a otvoriť ich na mieste, takže sa to stalo miestom, kde sa ľudia stretávajú a zdieľajú pivo,“ hovorí. „Majitelia tiež veľmi pravidelne navštevujú výčapy pivovarov po meste a veľmi hlasno podporujú miestnych. [Sú] super milí ľudia, ktorým sa podarilo vytvoriť jedinečný priestor.“

Apalačský vinár

Asheville, Severná Karolína

Tento obchod ponúka širokú škálu pív a vín. „Veľká stopa Appalachian Vintner pre nezávislý obchod, najmä v Asheville, je pôsobivá a predstavuje bludisko možností,“ hovorí Leah Wong Ashburn, prezidentka, generálna riaditeľka a rodinná majiteľka Spoločnosť Highland Brewing Co. v Severná Karolina . 'Je to zábavná prehliadka s pomocou personálu a vždy prítomných majiteľov.'

Ashebrooke Liquor Outlet

Morgantown, Západná Virgínia

Spolu so širokou škálou pív „Ashebrooke ponúka aj likéry, ktoré je ťažké nájsť,“ hovorí Roger R. Johnson, hlavný sládok a majiteľ Varenie sovy a kaviareň s vyhoreným obilím v Západnej Virgínii.

Najlepšie vinotéky v USA podľa Pros

Nápojová stodola

Henderson, Kentucky

„Pokiaľ ide o obchody s nápojmi, naozaj ma baví to, čo robia chlapci z Beverage Barn,“ hovorí Will Gomez, hlavný sládok Brew Bridge v Kentucky . „Predstavujú a podporujú miestne Kentucky – konkrétnejšie pivovary v západnom Kentucky s rotujúcim zoznamom výčapov a prevzatím výčapu. Sú skvelým komunitným miestom, ktoré neustále posiela ľudí do našej cesty. Nielen to, ale dobre sa starajú o zásoby piva a majú pôsobivý výber bourbonov.“

Každý deň párty

Morgantown, Západná Virgínia

Johnson tiež vybral Every Days a Party do zoznamu najlepších obchodov s pivom. Poznamenáva, že tento obchod má široký príklad remeselných aj domácich pív, ako aj vynikajúce služby zákazníkom.

„Ak nemôžete nájsť to, čo chcete, v [Every Days a Party alebo Ashebrooke], nie je to k dispozícii,“ hovorí.

George’s Liquos

Oklahoma City, Oklahoma

„Ich sociálne médiá sú veselé, inšpirujúce a dôsledne bystré,“ hovorí Jake Miller, spoluzakladateľ Dedičstvo Rustikálne Aleš v Oklahome. „Toľko obchodov s alkoholom je mimo dosahu a George's je opakom toho. Poznajú miestnu stopu lepšie ako ktokoľvek iný v štáte a ich chladnička je dokonale upravená pre tých, ktorí to poznajú, alebo pre tých, ktorí si len chcú dať pivo.“

Pivo a víno Hop City

Birmingham, Alabama

„Kraig Torres, ich generálny riaditeľ, a Stacey Chappel, generálny riaditeľ v Birminghame, odviedli skvelú prácu pri kurátorstve veľkého výberu prémiových a ťažko dostupných pív,“ hovorí Luke Garner, riaditeľ zmluvných operácií v spoločnosti Pivovar TrimTab v Alabama .

„[Tiež si vybudovali] kultúru pivných a vinárskych nadšencov, ktorých naozaj baví pomáhať ľuďom objavovať nové značky a výrobcov,“ hovorí a vysvetľuje, že je rád, že môže posielať ľudí do Hop city, pretože dostanú „pozývajúci, priateľský, vášnivý a informačnú službu.

'Nie je vždy ľahké vybudovať takú kultúru v našom svete, kde sa snobstvo môže rozzúriť,' hovorí Garner.

Pivo a víno Hop City

Atlanta, Georgia

„Hop City má viacero pobočiek v oblasti Atlanty, sú veľkými zástancami miestne varených pív, majú skvelý výber a veľmi ochotný personál,“ hovorí Mitch Steele, spoluzakladateľ spoločnosti Spoločnosť New Realm Brewing Company , ktorá má pobočky v Gruzínsku, Virginia a Južná Karolína . „Majú aj výčapy, ktoré majú jeden z najlepších výberov čapovaného piva v tejto oblasti. Ich výber baleného piva je tiež skvelý.”

Odd. džbánov a fliaš

Tampa, Florida

„Je to úžasný obchod, ktorý má pre každého niečo,“ hovorí Khristopher Johnson, hlavný sládok a spolumajiteľ Green Bench Brewing na Floride. Majú veľký výber baleného piva, vína, vegánskeho jedla a niekoľko čapovaných pív, ktoré sú k dispozícii pre náplne bručiacich.

Likérový expres

Tempeh, Arizona

Tento veľký priestor v Tempe vytvoril zážitok pre zákazníka, ktorý to všetko hľadá. Pivo, víno a liehoviny sú dobre zastúpené s dôkladnou pozornosťou zavedeným aj špecializovaným značkám. Ďalšou skvelou funkciou ich webovej stránky je karta Nové príchody, ktorá pomáha zákazníkom získať prehľad o tom, čo je nové, bez toho, aby museli chodiť po uličkách alebo prechádzať koncovými uzávermi. Liquor Express má navyše aplikáciu pre Android a možnosti miestneho doručenia.

Trevora

Scottsdale, Arizona

„Toto je pravdepodobne najikonickejšia predajňa fliaš v našej časti štátu,“ hovorí Preston Thoeny, hlavný sládok Wren House Brewing v Arizona . „Dokážu zvýrazniť a reprezentovať miestne možnosti, pričom si stále udržujú stály prúd popredných národných značiek a ťažko dostupných fliaš. The whisky a cigary možnosti sú čerešničkou navrchu.“

Knox Brew Hub

Knoxville, Tennessee

Knox Brew Hub ponúka bežné plechovky a fľaše. Vďaka veľkému výberu kohútika však budete chcieť chvíľu zostať. „Nie je to ani tak obchod s fľašami – aj keď má dostatok chladiaceho priestoru na veci so sebou – je to skôr pivný bar, ktorý prevádzkuje najväčší zástanca a podporovateľ piva v meste,“ hovorí Matthew Cummings, majiteľ a zakladateľ spoločnosti. Spoločnosť Pretentious Craft Co. v Tennessee .

Začal Zack Roskop Knox Brew Tours v roku 2015 a bol jedným z najväčších zástancov miestneho piva. „Kedykoľvek niekto potrebuje pomoc, je tam,“ hovorí Cummings a dodáva, že Roskop bol posledných päť rokov členom správnej rady miestneho pivovarníckeho združenia. V roku 2020 založil pivný bar Knox Brew Hub, ktorý sa zameriava na vzdelávanie a komunitu.

Je to „v podstate návštevnícke centrum piva v meste,“ hovorí Cummings. „Dáš si tam pivo a on ti dá vedieť, odkiaľ prišlo a kde si ho môžeš dať. Jeho tím je úžasný a skutočne verí v komunitu pred konkurenciou.“

Khouryho skvelé víno a liehoviny

Vegas, Nevada

„Issa Khoury a jeho tím ponúkajú príjemný priestor, kde sa každý cíti vítaný skúseným personálom a miestne pivo je vždy stredobodom záujmu,“ hovorí Wyndee Forrest, spolumajiteľ a zakladateľ spoločnosti Pivovar CraftHaus v Nevade. „Je to viac ako obchod s fľašami, je to miesto, kde môžete objaviť nové pivo a nájsť si nového priateľa, s ktorým ho môžete zdieľať.“

Peabody's Wine & Beer

Boone, Severná Karolína

„Žijem vo východnom Tennessee a som dlhoročným zákazníkom Peabody’s Wine & Beer,“ hovorí Chris Cates, hlavný sládok a majiteľ Pivovar Little Animals v Tennessee . „Z miesta, kde bývam, je to krátka a veľmi príjemná 50-minútová jazda cez hory a stojí to za to pre ich skvelý výber piva – najmä belgické veci, ktoré si vážim. Keď niekto zavolá a spýta sa ‚máte Taras Boulba [belgické svetlé pivo] na sklade?‘ Vedia, že som to ja.“

Najlepšie online obchody s vínom, pivom a liehovinami

Veľryba

Asheville, Severná Karolína

Okrem plechoviek a fliaš má The Whale „vždy lákavý výber čapovaných pív z celej krajiny a sveta. Nie je možné vyskúšať len jeden, takže oceňujem malé možnosti nalievania,“ hovorí Ashburn.

Ktoré plavidlo

Austin, Texas

„Majiteľ Jody Reyes je len dôkladný pivný geek, ktorý založil obchod pred takmer desiatimi rokmi. Reyes pozná väčšinu pivovarníkov v meste a získa prvý prístup k výčapným špeciálom a výdajom sudov, ktoré by väčšina barov nemala,“ hovorí Trevor Nearburg, majiteľ a sládok spoločnosti. Pivovar Beerburg v Texase. „Zatiaľ čo pôvodné miesto už neexistuje, ich druhé miesto – otvorené v roku 2019 – sa nachádza v rozvíjajúcej sa oblasti Austínu. Ponúka oveľa väčší výber a má bar s precízne pripraveným výberom miestnych obľúbených jedál, špeciálnych vydaní a medzinárodných rarít.“ Reyes tiež poznamenáva, že existuje „jednotlivá stena“, kde môžete kombinovať ľubovoľný počet plechoviek namiesto toho, aby ste si kupovali celé balenie šiestich kusov.

The Whip In

Austin, Texas

„Toto je vždy nevyhnutná zastávka, keď cestujete do mesta,“ hovorí Collin Zreet, spoluzakladateľ a majiteľ spoločnosti Funky Picnic Brewery & Café v Texas . Nielenže majú skvelý výber balených pív, ale aj viac ako 70 čapovaných pív a kompletný jedálny lístok špecializujúci sa na indické jedlá, nehovoriac o živej hudbe a eklektickej vonkajšej terase.

Obchod s pivom Union

Miami, Florida

„Union Beer Store má svoju vlastnú jedinečnú atmosféru so skvelým sortimentom piva, vína a saké v chladničke so sebou, ako aj rotujúcim výberom čapovaných z najlepších pivovarov v krajine,“ hovorí Matt Manthe, zakladateľ spoločnosti. Odd Breed Wild Ales v Florida . „V televízoroch je vždy vintage wrestling. Jedálny lístok je rozmanitý, od enchiladas cez vidiecke vyprážané steakové sendviče až po bravčové rebrá, pre každého je tu niečo.“

Najlepšie obchody s pivom vo Veľkých jazerách

8 stupňový tanier

Detroit, Michigan

„Je to svätyňa piva,“ hovorí Mitch Ermatinger, spolumajiteľ Speciation Artisan Aleš a Vinárstvo pôvodných druhov v Michigan . „Všetci zamestnanci sú veľmi dobre informovaní a môžu vám pomôcť nájsť nejaké skryté drahokamy na základe vašich chuťových preferencií. Majú aj čapované pivo, takže si pri nakupovaní môžete niečo popíjať.“

Beermicious

Chicago, Illinois

„Toto je jeden z dvoch obchodov, ale Austin Harvey [kurátor a spolumajiteľ] v Chicagu odviedol fantastickú prácu nielen tým, že mal jeden z najlepších výberov remeselného piva v plechovkách, ale aj zábavné čapované pivá. Umožňujú kúpiť a vypiť všetky pivá v balení aj na mieste,“ hovorí Matthew Moldenhauer, ktorý má na starosti obchod a prevádzku Old Irving Brewing Co. v Chicagu. „S mnohými úžasnými pivovarmi odtiaľto a všade, on a jeho zamestnanci sú priateľskí, vzdelávajúci sa a poskytujú zážitok z pitia nekonečného množstva dobrého piva s priateľmi.“

Pivo na stene

Park Ridge, Illinois

„Tento obchod bol počas pandémie jedným z mojich osobných obľúbených,“ hovorí Moldenhauer. „[Skutočne] pomohli rozbehnúť objednávky. Majú najnovšie vydania s mimoriadne skúseným personálom. Miestny pivný hrdina Adam Vavrick prevzal úlohu špičkového pivného chlapíka, ktorý vytvoril spolupráce a úžasné akcie s pivovarmi. Nájsť miesto, kde si čo najviac ľudí vychutná dobré pivo a diskutovať o nuansách, ktoré robia pivo tak výnimočným.“

Konbini & Kanpai

Chicago, Illinois

„Chicago má množstvo premyslených obchodov s fľašami – Beermiskuit, Pivný chrám , Máriin balený tovar , Fľaše a plechovky a Bitter Pops aby sme vymenovali aspoň niektoré – a to sa netýka ani tých na predmestiach,“ hovorí Jenny Pfafflin, pivovarníčka a kreatívna a marketingová manažérka Rybinový pivovar . „Jednou z mojich obľúbených zastávok je však Konbini & Kanpai v štvrti Lakeview. Hoci sa špecializuje na nápoje priľahlé k pivu, ako je saké a makgeolli, jej výber ázijských pív, ktorý zahŕňa Japonsko , Hong Kong, Čína , Kórea, Indonézia a Thajsko , je dobrou pripomienkou toho, že pivo presahuje tradičné európske pivovarnícke oblasti, na ktoré si väčšina ľudí spomenie pri pohľade na pivo mimo USA. Niekoľko sedadiel vzadu je pripravených na popíjanie v obchode, zatiaľ čo spolumajitelia Jun-Jun a Naomi sú tu, aby vás informovane previedli ich chladičmi ázijských fermentovaných nápojov.“

Rozi's

Cleveland, Ohio

„Vyslovuje sa to ‚Rosie’s‘ a určite sú obľúbeným miestom na skvelé miestne a vzácne veci mimo mesta,“ hovorí Shaun Kasaki, pivovarník Pivo Ušľachtilá šelma v Ohio . „[Sú] super informovaní ľudia, ktorí podporujú miestny priemysel. [Na mieste je] malý bar, kde robia veľa akcií a prevzatia.

Fermentovaná Zem

Springfield, Illinois

„Terra Ferment otvorili mesiac pred pandémiou, ktorá zatvorila bary v roku 2020. Ale [obchod] prežil a napriek tomu prekvital vďaka vášnivej oddanosti jeho majiteľa Billa Tubbsa,“ hovorí Marika Josephson, spolumajiteľka Spoločnosť Scratch Brewing Co. v Illinois . Aj keď bol Terra Ferment pôvodne koncipovaný ako bar, počas pandémie začal predávať balené pivo. Od opätovného úplného otvorenia pokračuje v predaji v prevádzke aj mimo nej.

„[Tubbs] odišiel do dôchodku a začal svoju druhú kariéru tým, že priniesol pivo do centra Illinois a naplnil polovicu zo svojich takmer 40 výčapných liniek pivami, ktoré miloval. Anglicko , Belgicko , Nemecko a Francúzsko “ hovorí Josephson. Čo sa týka druhej polovice? „Najjedinečnejšie a najinovatívnejšie domáce remeselné pivo. Počas voľných dní jazdí po celom štáte, aby vyzdvihol pivo od pivovarov a distribútorov, ktorí inak do stredu štátu nedistribuujú.“

Josephson pritom verí, že Terra Ferment má jeden z najrozmanitejších pivných zoznamov dostupných kdekoľvek. „[Tubbs] je zástancom kvality služieb a každé pivo sa podáva pri správnom tlaku a teplote podávania s prísnym dohľadom na dátumové kódy,“ hovorí.

Najlepšie obchody s pivom na severovýchode, v strednom Atlantiku a v New Yorku

Pivná čarodejnica

Brooklyn, New York

„Je to nový obchod s fľašami vlastnený ženou s malým barom, ktorý ponúka dobre upravený a úzky výber miestnych, regionálnych a medzinárodných pív naprieč všetkými štýlmi,“ hovorí Tyler March, spoluzakladateľ Spoločnosť Wild East Brewing Company v New York . „Bar má tiež Vodovodné batérie Lukr a vie, ako ich použiť na správne tradičné točenie ležiaka. Bonus: Majú priateľský, nenáročný personál, ktorý je veľmi dobre informovaný o pive.

Pivný dvor

Wayne, Pensylvánia

„Ak som v burbs a hľadám si niečo uchmatnúť, The Beer Yard bol vždy dobrý nápad,“ hovorí Andrew Foss, hlavný sládok Ľudské robotové pivo v Pensylvánii. „Ak nevidíte, čo chcete, strčte hlavu do domácej chladničky. Raz za čas je tam niečo zvláštne, čo sa skrýva pred očami.'

Pivnica Bier

Portland, Maine

„Uličky sú usporiadané podľa geografickej oblasti a chladiče sú usporiadané podľa chuťového profilu,“ hovorí Michael Fava, spolumajiteľ a sládok spoločnosti Posvätné profánne varenie v Maine . „Oceňujem túto organizáciu z niekoľkých dôvodov, ale najmä preto, že mi umožňuje pozerať sa na jediné chladnejšie dvere pre všetky svieže osviežujúce ponuky. Alebo ak chcem tmavé pivo, viem, kde hľadať. Tento typ nakupovania profilu štýlu / chuti je mojou preferenciou. Okrem toho, ak hľadám špeciálnu fľašu z Belgicka, existuje pre nich dobre upravená a označená ulička. Personál sa dobre vyzná v pive a má náročnú chuť.“

Hitom je aj týždenný bulletin Bier Cellar, pokračuje Fava, pričom udržuje fanúšikov obchodu aktuálne o tom, čo je nové, s popismi piva napísanými vlastnými slovami. Ešte lepšie pre tých, ktorí majú domáci kegerátor alebo potrebujú nakupovať pivo vo veľkom, obchod ponúka množstvo sudov a výčapných zariadení, vďaka ktorým bude vaša párty na vrchole.

„Skromný, ale mohutný obchod vynakladá toľko úsilia na výber jablčného muštu, medoviny a vína ako na pivo,“ uzatvára Fava.

Najlepšie obchody s liehovinami v Amerike podľa profesionálov

Craft Beer Cellar, Belmont

Belmont, Massachusetts

„Odvádzajú úžasnú prácu pri získavaní širokej zbierky pív z celého sveta,“ hovorí Megan Parisi, hlavná sládkyňa Sam Adams výčap v centre Bostonu . „Ich lokálny výber zvýrazňuje širokú škálu miestnych pivovarov, čo zvýrazňuje našu bohatú pivovarnícku komunitu v Massachusetts .“

Craft Beer Cellar, D.C.

Washington DC.

Aj keď sú zahrnuté všetky hlavné kategórie alkoholu (plus medovina a nealkoholické možnosti ) centrom tohto obchodu neďaleko Union Station je, ako už názov napovedá, pivo. Majiteľka Erika Goedrich, ktorá je zároveň spoluzakladateľkou spoločnosti Mindful Drinking Fest , pripravila výber piva, ktorý inšpiruje. Poličky sú dobre zásobené, od pijanov, ktorí si chcú vyskúšať najnovšie vydanie, až po fajnšmekrov, ktorí chcú znovu navštíviť klasiku. Predovšetkým sa obchod zaviazal čerstvosť a zabezpečiť, aby pivo, ktoré prichádza z celej krajiny, bolo na vrchole a pripravené na konzumáciu. K dispozícii sú aj sudy.

City Swiggers

New York, New York

„Alan a Pam [Riceová] a celý tím v City Swiggers boli na pivnej scéne v New Yorku všeobecne úžasní,“ hovorí John Dantzler, spoluzakladateľ a generálny riaditeľ spoločnosti Spoločnosť Torch & Crown Brewing Company v New York . „Už viac ako 10 rokov preukazuje Swigs neochvejné odhodlanie poskytovať novým značkám platformu na prezentáciu svojich produktov, pričom stále venuje rovnakú pozornosť veteránskym značkám zodpovedným za boom priemyslu remeselného piva.“

Creekside pivo

Sewickley, Pensylvánia

„Nielenže majú dobre pripravený, vždy studený výber miestnych pív zo západnej Pennsylvánie, ale aj personál je neuveriteľne informovaný a zanietený pre to, čo robia,“ hovorí Andrew Witchey, zakladateľ a pivovarník. Tancujúci Gnome Brewing v Pittsburghu. „Sú skutočnými veľvyslancami miestnych výrobcov a skutočne si nájdu čas na pochopenie produktu. Je to tiež jednotné kontaktné miesto, ktoré ponúka veľký výber národných a regionálnych remesiel, dovozov a makier. [Je tu] naozaj niečo pre každého!”

Little Town Brews

Littleton, New Hampshire

„Majitelia Kevin a Kristen [Smith] (a ich dvaja miestni známi Bernskí salašní psi, Barley a Nelson) prevádzkujú Little Town Brews, obchod, ktorý svedčí o komunitnej atmosfére Littleton's Main Street, ktorá je len na kopci od nášho pivovaru,“ hovorí Justin. Slotnick, vedúci výroby a sládok v Spoločnosť Schilling Beer Co. v New Hampshire . Zastavte sa u nás na mini súdok Schlenkerla Rauchbier, 3 fľaše Fonteinen alebo plechovky najlepších pív zo Severnej krajiny. Nie je na škodu, že na poschodí je výčap pivovaru a vedľa obchod s koláčikmi a sendvičmi!“

Oliver’s Beverage Center

Albany, New York

„Má mimoriadne pôsobivý inventár z celého sveta – tradičné aj všetky nové hype veci,“ hovorí Kevin Mullins, majiteľ a hlavný pivovarník Pivovar Rare Form v New Yorku. „Zakaždým, keď vstúpim, nájdem niečo skvelé. V skutočnosti je pre mňa ťažké nehodiť veľa mincí, keď som tam. Dokonca som ich počul, ako pomáhajú ľuďom s problémami s odvodmi, bol som ohromený.“

Luke’s Beer and Wine

Palmer, Massachusetts

„Joe Lukos je majiteľ a veľmi sa stará o svoj výber piva a robí úžasnú prácu pri predaji týchto pív,“ hovorí Matthew Steinberg, spoluzakladateľ a hlavný sládok Exponát „A“ Pivovarníctvo v Massachusetts. „Doslova si pamätá mená všetkých svojich zákazníkov a to, čo ich baví. Vie, čo si nedávno kúpili a čo by ich dnes mohlo zaujímať. Skutočne si vytvoril stálu klientelu, ktorá sa vracia pre jeho služby na vysokej úrovni a čerstvý výber kvality. O [Lukosovi] a o tom, čo robí vo svojom malom obchode, by som vedel rozprávať celé hodiny.

Shangy's The Beer Authority

Emmaus a Macungie, Pensylvánia

„Shangy’s The Beer Authority nielen predáva skvelé pivo, ale ich prístup k pivu svetovej triedy z celého sveta je bezkonkurenčný,“ hovorí Sam Masotto, pivovarník Spoločnosť BonnPlace Brewing Co. v Pensylvánii. „Rodina vlastnená a prevádzkovaná od roku 1980, nie je na škodu, že majú prístup k veľkoobchodnej distribúcii v celej východnej Pennsylvánii s viac ako 2 000 účtami. Nima Hadian, majiteľka, vytvorila a podporila neuveriteľné vzťahy v rámci pivného priemyslu a komunity a má neuveriteľný talent držať krok so zmenami a zmenami. Veľkorysosť, zdvorilosť a rešpekt voči komunite, ktorá ich podporuje? Mám pocit, že Shangy's si najviac zaslúži titul „najväčší obchod s pivom v Pensylvánii“.

Kosáčiky

Red Bank, New Jersey

„Je to butikový obchod s alkoholom, ktorý je vhodne pripojený k absolútne lahodnej lahôdke,“ hovorí Brian Kulbacki z Odišiel Soles Brewing v New Jersey . „Napriek tomu, že majú obmedzený priestor, nosia širokú škálu miestneho piva a spolupracujú so zákazníkmi, aby priniesli špeciálne požiadavky. V meste s obmedzenými možnosťami obchodov s alkoholom zabalia do svojho priestoru veľa rozmanitosti a sú skvelou rýchlou zastávkou pred naskočením na vlak vedľa.“

Víno a liehoviny Tamarack

Lakeville, Massachusetts

„Majiteľ a prevádzkovateľ Dave Donnelly kúpil obchod s rozlohou 1 600 štvorcových stôp začiatkom roku 2000 a videl remeselné pivo ako spôsob, ako vyčnievať z väčších obchodov,“ hovorí Ryan Lavery, zakladateľ a majiteľ Widowmaker Brewing v Massachusetts. „Založil obchod s domácimi nápojmi, ktorý vychrlil nespočetné množstvo miestnych domáci pivovarníci stal sa profesionálom.“ Samotný Donnelly sa presťahoval na konci roka 2022, ale Lavery hovorí, že tím obchodu je aj naďalej úžasný. “Nie je to zlé pre tú samo opísanú dieru v nástennom obchode uprostred ničoho!” on hovorí.

Víno a destiláty z bieleho koňa

Absecon, New Jersey

„White Horse Wine and Spirits je veľký obchod s alkoholom v pobrežnom južnom New Jersey, ktorý nenecháva žiadnu pozornosť na detaily nedotknutú,“ hovorí Sean Towers, majiteľ The Seed: A Living Beer Project v Atlantic City. „Majú rozsiahle a mimoriadne dobre upravené programy pre pivo, víno, liehoviny a jedlo/trh. Personál je premyslene vyškolený a pre pivo a víno, ktoré predávajú, je rovnako zanietený ako zákazník. To, čo na White Horse vždy považujeme za také vzrušujúce, je, že odchádzame s niečím úplne novým a vzrušujúcim, čo sme pravdepodobne pôvodne nemali v úmysle hľadať. Adam [Sternberger], Elizabeth [McCabe] a tím poskytujú jeden z, ak nie ten, najlepší výber piva a vína v štáte.”

Najlepšie obchody s pivom na Stredozápade

Endless Brews

Davenport, Iowa

„Majiteľom je Advanced Cicerone, ktorý neustále prináša značky z oboch pobreží do stredu krajiny, ktoré nemá k dispozícii žiadny iný obchod v okolí,“ hovorí Charlie Col, sládok spoločnosti. Veľké revivalistické pivovarnícke laboratórium v Illinois.

Najlepšie obchody s pivom na severozápade, Pacifiku a Kalifornii

BeerMongers

Portland, Oregon

„V čase obchodov s fľaškami, ktoré prevážali každé pivo, ktoré sa im dostalo pod ruku, mal Sean Campell vždy prístupný zoznam zaujímavých a piteľných pív a ciderov,“ hovorí Kevin Davey, sládok a majiteľ spoločnosti Zlaté bodkové pivo v Oregon . „Spolu s jednou z najlepších krčmových atmosfér, informovaným personálom a otvorením doslova každý deň v roku, BeerMongers dostane moje uznanie za najlepší obchod s fľašami. Nie je to len skvelé miestne miesto, ale aj zábavné miesto, ktoré môžete navštíviť pri návšteve portlandskej pivnej scény.“

Bottlecraft

Oceanside, Kalifornia

„Toto miesto tu nie je príliš dlho, ale majú neuveriteľný výber, ako aj skvelý zoznam výčapov v ktorýkoľvek daný deň,“ hovorí Kyle Harrop, sládok Aleš vo veku Horus v Kalifornia . „Je to miesto, kde môžem získať svoj mesačný príspevok Alvarado Street [Pivovar] , pivnica, North Park [Beer Company] , Radiant [Beer Co.] a Sante Adairius [rustikálny Aleš] opraviť!'

Brewmaster’s Taproom

Renton, Washington

„Seattle sa hemží skvelými pivárňami, ale zamierte na juh do Rentonu a nájdete klenot. Brewmaster’s Taproom je výčapník milujúci psov a priateľský k rodinám, ktorý je hrdý na inkluzívnosť a budovanie komunity,“ hovorí Tristan Karosas, hlavný sládok Spoločnosť Single Hill Brewing Company vo Washingtone. „Skutočný správca pivnej scény na severozápade Pacifiku, Marley [Rall] vybudoval špičkový pivný bar, ako aj pekáreň, ktorá sa stará o psov pomocou mláta. Tony čerstvého piva, tony ľudí s veľkým srdcom a ešte väčších psov.'

Dobrý Hop

Oakland, Kalifornia

„Majú veľký výber pív, skúsený tím [a] vytvárajú rôznorodú a inkluzívnu komunitu,“ hovorí Ting Su, spoluzakladateľ spoločnosti Pivovar Eagle Rock v Kalifornia .

Elizabeth Station

Bellingham, Washington

Predajňa piva a pizza v jednom, toto slávne miesto v severnom Washingtone - v meste, ktoré sa môže pochváliť množstvom miestnych možností varenia - je nevyhnutnou návštevou pre niekoho, kto chce vyskúšať nové pivá. Nové produkty sú na webovej stránke pravidelne aktualizované a obchod má pozoruhodne jasno v tom, ako rýchlo sa zásoby pohybujú.

Je „úžasne úžasné vidieť všetky tieto nové položky,“ píše obchod, „ale zároveň je to veľká výzva pre tých, ktorí nájdu niečo, čo majú radi, a sú sklamaní, keď zistia, že sa to už nevráti, možno nikdy. Jediné, čo môžeme povedať, je užiť si to naplno a potom hľadať ďalšiu úžasnú vec.“

Windsor Homebrew Zásobovanie

Costa Mesa, Kalifornia

„Toto je jeden z najlepších obchodov s pivom, bodka,“ hovorí Bob Kunz, majiteľ a sládok Highland Park Brewery v Kalifornii. „Scott Windsor je premýšľavý človek, ktorý uprednostňuje čerstvosť. Dôkladná starostlivosť [obchodu] uľahčuje nákup piva vo Windsore.“

Rôzne obchody

Havaj

„Keďže sme štát zložený z ostrovov, nikto sa nemôže ľahko vydať na pivo bez toho, aby naskočil do lietadla,“ hovorí Garrett Marrero, generálny riaditeľ a zakladateľ Maui Brewing Co. Tamara je Maui , Dedinské pivo na Oahu , Hanalei Liquor na Kauai a Obchod s fľašami Hilo a Vínny trh Kona na Veľkom ostrove .

„Každý z nich má skutočnú lásku k remeslu a vždy sa uistite, že máte k dispozícii čerstvý výber remeselných pív od miestnych a zahraničných pivovarníkov,“ hovorí Marrero. 'Sú skvelí v zdieľaní vzrušenia so zákazníkmi a vytváraní fanúšikov pre nás všetkých.'

Najlepšie obchody s pivom v horských štátoch

Bin22

Jackson Hole, Wyoming

„Bin22 nie je len skvelý obchod s fľašami s premyslene upraveným a rozmanitým výberom vína, piva a liehovín, ale ponúka aj kompletnú ponuku tapas európskeho štýlu,“ hovorí Max Shafer, sládok Skupina pivovarov Pure Madness . 'Zoberte fľašu zo stojanov a sadnite si na občerstvenie alebo plné jedlo.'

Littles Liquos

Denver, Colorado

„Sú malé, ale majú veľmi dobre upravenú kolekciu piva, vína (vrátane prírodného vína) a miestnych liehovín,“ hovorí Alyssa Hoberer, hlavná sládkyňa Jagged Mountain Craft Brewery v Colorado . „Pri prechádzke do pivnice nájdete veľký výber špeciálnych bomberov a fliaš z celého sveta. Personál je tiež veľmi dobre informovaný a veľmi užitočný pre každého, kto hľadá niečo konkrétne. Milujte to miesto.”

Mesačný likér, pivo a víno

Victor, Idaho

„Milujem tento obchod, pretože prináša dobre vyrobené značky piva, ktoré by ste v malom meste v juhovýchodnom Idahu nečakali,“ hovorí Shafer. „Pivo je tiež čerstvé. Títo ľudia kontrolujú svoje dátumy! Okrem skvelého piva očakávajte, že nájdete skvelé vína a liehoviny.“

Svetlá pivná svätyňa

Bozeman, Montana

„V tejto pivnej oáze sa toho deje veľa,“ hovorí Travis Zeilstra, výkonný producent Všetkými prostriedkami Pivovarníctvo . K dispozícii je reštaurácia so zábalmi, burritos, tacos a polievkami. Existuje viac ako 30 kohútikov a terasy na streche a na ulici. A, samozrejme, maloobchodná predajňa piva.

„Áno, majú toho vo svojom priestore veľa, ale v prvom rade sú nadšení pre pivo,“ hovorí Zielstra. „[Majiteľ] Travis Collins a jeho partia milujú pivo [a] nachádzajú skvelé pivo z celého okolia, aby ho priniesli späť, aby sa podelili so svojou zákazníckou základňou.“

Wyattov mokrý tovar

Longmont, Colorado

„Majú vynikajúci výber remeselných pív, miestnych aj z celej krajiny,“ hovorí Gary Glass, hlavný sládok Ľavý pivovar v Colorade. “Navyše majú skúsený personál, ktorý vám pomôže nájsť čokoľvek, čo hľadáte.”

my Odporučiť:

• Pohár na pivo Zalto
• Wine Enthusiast Concierge 30-palcová chladnička na víno a kegerátor s jedným kohútikom