V roku 1980 zasadil Harry Peterson-Nedry prvých 12 hektárov viniča, z ktorých sa o štvrťstoročie neskôr stala vinica Americká vinohradnícka oblasť Ribbon Ridge (AVA). Volal Ridgecrestské vinice , stránka sa odvtedy rozrástla na 40 vysadených akrov.

Už mnoho rokov dodáva vinič hrozno do Vinárstvo Chehalem , teraz súčasť Skupina vín Stoller . Dnes je to tiež domov pre RR vína , ktorú spravuje Peterson-Nedry a jeho dcéra Wynne.

Čo ho pritiahlo na toto predtým nepreskúmané a dosť vzdialené miesto?

„Mal som trochu šťastia, bol som tvrdohlavý a sústredil som sa na krátky zoznam kľúčových faktorov úspechu,“ hovorí.

'Všeobecná múdrosť bola taká.' Ribbon Ridge bol príliš ďaleko na západ, aby dospel, príliš veľa do tieňa pobrežia a príliš vysoko v nadmorskej výške, bol plachý iba 700 stôp. “

Napriek týmto negatívam Peterson-Nedry skočil dovnútra. Pripisuje mu dobrý pôdny typ a hĺbku, sklon svahu od juhovýchodu k juhozápadu a úspech neďalekého Dicka Eratha. Horská vinica Chehalem ako motivácia.

Kerry Anne Irwin v Brick House / Foto s láskavým dovolením Doug Tunnell z Brick House

Ďalším skorým príchodom bol vinár Doug Tunnell z Tehlový dom , ktorý v roku 1989 kúpil miestnu farmu.

'Bol skorý jeseň, veľmi sucho a teplo, presne tak, ako som si pamätal okres Yamhill z čias, keď som bol dieťaťom na návšteve u babičky,' hovorí Tunnell. 'Bol som predaný na kúsku Lewis Rogers Lane skôr, ako sme dorazili na koniec cesty z okresnej cesty.'

Obaja muži prispeli k vytvoreniu označenia Ribbon Ridge, ktoré bolo oficiálne označené ako AVA 1. júla 2005. Bolo umiestnené v rámci väčšej hory Chehalem AVA, ktorá je súčasťou všeobjímajúcej krajiny. Willamette Valley AVA .

Ribbon Ridge s rozlohou asi 3 500 akrov pôdy, z toho okolo 620 viníc, je zďaleka najmenší zo siedmich subapelácií údolia Willamette Valley. Môže to byť stále domov iba pre tucet vinárstiev a 36 viníc, ale ako sa hovorí, niektoré z najväčších vecí často prichádzajú v najmenších balíkoch.

Ken a Karen Wright / Foto s láskavým dovolením Ken Wright Cellars

Výrazný Terroir

Predpokladá sa, že Ribbon Ridge dostal pomenovanie okolo roku 1865 od kolegu menom Colby Carter, možno preto, že vrchol hrebeňa sa krúti ako stužka. Tvarom pripomína skôr bochník chleba, ktorý vedie zhruba od severu k juhu a vedie k vinohradníckym plochám orientovaným na východ a západ.

Označenie je známe pre svoju „topografickú izoláciu“ a „vzhľad podobný ostrovu - zreteľný geologický útvar východných morských sedimentárnych vrstiev, ktorý sa datuje do vrchnej eocénskej geologickej éry“, ako je uvedené v jeho oficiálnej aplikácii AVA.

V roku 2000 Ken Wright, ktorý vyrába určené vína z Bryce Vineyard pod jeho menovka , priekopníkom veľkej časti výskumu pôdy.

'Materský materiál - piesok a prachovec - je jemnejšie zrnitý ako hrubšie piesky v oblasti Yamhill-Carlton a oblasť je menej ovplyvnená chladiacim účinkom koridoru Van Duzer Corridor, pretože je chránený jednak Yamhill-Carltonom. a Dundee Hills AVA, “hovorí Wright.

Mnoho pestovateľov potvrdzuje, že tieto starodávne, stabilné a dobre zvetrané pôdy série Willakenzie sú pozoruhodne jednotné. Spolu s geografickou izoláciou vytvára neobvyklú konzistenciu medzi označeniami Rulandské biele , hrozno, ktoré predstavuje asi 90% vysadených plôch v regióne.

Bruno Comeaux / Foto s láskavým dovolením Domaine Divio

Bruno Corneaux zasadil svoje Domaine Divio realitná vinica, Clos Gallia , na Ribbon Ridge v roku 2014. Zlú a dobre priepustnú pôdu považuje za porovnateľnú s vinicami svojej rodiny v Burgundsko .

„Má tiež svoje vlastné klimatické a expozičné vlastnosti,“ hovorí Corneaux. „Ranné hmly smerujúce väčšinou od juhovýchodu na juhozápad zostávajú visieť na kopci o niečo dlhšie, čo umožňuje v lete miernejšie teploty. Tlak choroby je v tejto oblasti v porovnaní s Burgundskom veľmi nízky. ““

James Frey vo vinárstve Trisaetum / Foto: Kathryn Elesser

Konzistencia, elegancia a jemnosť

Malé rozmery a rovnomerné pôdy pôdy Ribbon Ridge ponúkajú konzistenciu, ktorú tu vinári uvádzajú, pretože dôvod, prečo je Ribbon Ridge Pinot Noirs možné ochutnať naslepo, medzi tými z väčšieho údolia Willamette Valley AVA.

„The Ridge sa skladá z malých a dobre udržiavaných viníc, ktoré sa pestujú pre kvalitné víno,“ hovorí Ed Barr, spoluzakladateľ a manažér Pivnice kvinteta , ktorá produkuje Pinot Noir z vinice Lichtenwalter.

'K AVA ma pritiahlo to, že výroba je obmedzená, takže vinárstvo je tu stará škola.' Terén je obmedzený na úzky priestor, takže je zabezpečená stála kvalita v rámci AVA. “

To neznamená, že neexistuje žiadna vintage variácia. Nemalo by to ani znamenať, že sa výber vinárov, pokiaľ ide o časy zberu, fermentačné postupy alebo režimy sudov, nikdy nelíši.

Zdá sa, že zovšeobecnenie konkrétneho štýlu Pinot Noir v štýle Ribbon Ridge tu znie pravdivejšie ako vo väčších označeniach.

Návrat rafinovaného oregonského Pinot Noir

Táto oblasť vytvára aromatické Pinoty s výnimočnou štruktúrou, vyváženosťou a tmavočervenými a čiernymi plodmi, ktoré sú poháňané jasnými kyslosť , často s podporou slanej minerálky mušlí.

„Aj keď je v údolí Willamette veľa morských sedimentov, len som inde nevidel typ vysoko kremenných pieskovcov, ktoré máme na Ribbon Ridge,“ hovorí James Frey, ktorý si v roku 2005 kúpil starú farmu s lieskovými orechmi oproti Brick House. kde by nakoniec založil Vinárstvo Trisaetum a Ribbon Ridge Estate Vineyard .

'Pôdy tu produkujú Pinot Noirs s tmavším ovocným charakterom a najvýraznejšími tónmi korenia.'

Čo presne charakterizuje Pinbon Ribbon Ridge? 'Elegancia a jemnosť ... kvetinové, orgovánové, ružové a fialové arómy,' hovorí Corneaux. „Príchute sú jemné červené ovocie, čerešňa, brusnica, granátové jablko. Štruktúra je tam, väčšinou je poháňaná jasnou kyslosťou - chrbticou Pinot Noir - a jemnou korenistou, niekedy takmer zemitou, triesloviny . “

Ďalším bonusom je, že vína tohto označenia nádherne starnú, najmä tie z najlepších ročníkov, ako sú roky 2009, 2012, 2015 a 2016. „Keď zostarne, vytvorí lesnú podlahu a vo väčšine vín Burgundska sa mi veľmi páčia hubové arómy,“ uvádza Corneaux hovorí.

Dan Warnshuis / Foto s láskavým dovolením Utopia Winery

Ekologické spoločenstvo

Jim Anderson kúpil starý majetok Autumn Wind pred 20 rokmi so svojou obchodnou partnerkou, zosnulou Patriciou Greenovou. Tvrdí, že trvalo roky, kým dostali „vážne narušený“ majetok do šnupavého tabaku.

„Celková úroveň poľnohospodárstva v tejto AVA je mimoriadne vysoká,“ hovorí Anderson. 'Musí to byť. Je to tu mleté ​​a neustále musíte byť na vrchole svojej správy pôdy a rastlín. To je jedna z vecí, ktorá tu spája ľudí, vinice a vinárstvo. Musíte byť trochu maniak, aby krajina reagovala pozitívne. “

Poľnohospodárstvo sa tu datuje pred viac ako 130 rokmi. Nedávny rozvoj viníc a vinárstiev predstavuje vývoj tejto poľnohospodárskej histórie a zaviedol postupy starostlivosti o životné prostredie v 21. storočí.

Väčšina pestovateľov oblasti už používa prísne a udržateľné ekologické postupy, ako je suché hospodárenie a kompostovanie. Mnoho z nich si robí svoj domov aj na hrebeni Ridge, čo prispieva k celkovému obrazu túžby po zdravej ekológii a posilňuje zmysel pre komunitu.

A Warnshuis z Vinárstvo Utopia je prezidentom Asociácie vinárov Ribbon Ridge vinárov a majiteľov viníc, ktorá roky bojuje za to, aby všetci producenti oblasti obrábali vinice bez herbicídov.

Iniciatíva konečne nadobudne účinnosť v roku 2020, čo je podľa Warnshuisa dôležitý krok na ceste k univerzálnemu prijatiu organické a biodynamické poľnohospodárskych postupov v celom označení.

Manažér vinice Juan Carlos Olmedo a zamestnanec Panfilo Gamboa v ​​Patricia Green Cellars / Foto Andrea Johnson

Pinot Noir a ďalšie

Zatiaľ čo Pinot Noir zostáva hlavným hroznom v regióne, veľa skorých viníc bolo vysadených prevažne ako hrozno bieleho vína Müller-Thurgau , Rizling a Rulandské šedé . V poslednej dobe sa znovu objavil záujem o preskúmanie tejto odrodovej rozmanitosti.

U špecialistu na Pinot Noir Zelené pivnice Patricia , vynikajúci Sauvignon Blanc je vyrobená z jednej z najstarších výsadieb v štáte. Tehlové domy a vinice Ridgecrest sa tiež úspešne rozvetvili a vyrábajú Gamay Noir , zatiaľ čo Trisaetum, Styring a RR Wines vyrábajú rizling v kvalite remeselnej výroby.

Corneaux experimentuje Chardonnay a Aligoté , druhá určená na prvý zber v roku 2021. V Ridgecrest medzitým zostávajú dva hektáre starorastového Pinot Gris z roku 1986. Chardonnay a Zelená Valtellina tiež sa im darí, a „na naliehanie Wynne konečne zasadíme Chenin Blanc túto jar, “hovorí Peterson-Nedry.

Gillian Styring / Foto s láskavým dovolením Styring Vineyards

Management Vineyards Očakáva sa, že tento rok vydá svoje prvé šumivé víno, Brut Riesling. A o Ayres Vineyard & Winery , majitelia Kathleen a Brad McLeroy skúšajú niekoľko radov Rulandské biele , Sauvignon Blanc a Auxerrois .

„Vôbec prvýkrát uvedieme zmes bieleho poľa z roku 2019, čo je niečo, čo sme chceli urobiť, pretože sme riadky zasadili už v roku 2004,“ hovorí Kathleen.

„Toto nie je iba najexkluzívnejšia špina v Oregone, to je miesto, kde sa samotný život odvíja v mnohých ohľadoch pre našich úžasných susedov, ktorí túto zem nazývajú domovom,“ hovorí.

'Videli sme vzájomné triumfy a tragédie, ktoré sa udiali, keď sezóny prešli.' Vieme, že nejaká neopísateľná krása, ktorá nás všetkých obklopuje, nás vedie cez túto cestu pestovania hrozna, vinárstva a života. “

Kathleen a Brad McLeroy / Foto s láskavým dovolením Ayres Vineyard

Ribbon Ridge Vína

Ken Wright 2016 Bryce Vineyard Pinot Noir 96 bodov, 63 dolárov . Toto víno kombinuje svieže ovocie čučoriedok a čerešní s nádychom korenia a vyváženým korením na pečenie. Bohatosť pokračuje pretrvávajúcou povrchovou úpravou, ktorá má hustotu chutí a detaily amara. Voľba editorov .

Domaine Divio 2017 Ribbon Ridge Pinot Noir 94 bodov, 48 dolárov . Jedná sa o živé, energické, takmer elektrické víno s bohatými plodmi malín, spolu s akcentmi morského vánku a mušle. Strávila 14 mesiacov v 45% novom francúzskom dubi. Voľba editorov .

RR 2017 Ridgecrest Vineyards Riesling 94 bodov, 35 dolárov . Spolu s 11,4 g / l zvyškového cukru má toto víno hodnotu pH nižšiu ako 3,0, čo má za následok veľkú štipľavú kyslosť. Rovnováha medzi týmito dvoma prvkami je fantastická. Vytvára dobre štruktúrované chuťové bunky s jablkovým mäsom a kožou, mokrým kameňom, pruhmi pištoľového kovu a len slabou medovou stopou. Užite si to do roku 2030. Pivničný výber.

Styring 2015 Estate Pinot Noir 94 bodov, 45 dolárov . Napriek pomerne vysokej hladine alkoholu zostáva toto víno vyvážené a podrobné. Sexi malinové a ostružinové ovocie zasiahlo džemovú stránku chutí a dochutilo ho bohatstvo. Starnutie suda dodáva zvýraznenie čokolády a karamelu, a to všetko v harmonickej rovnováhe.

Adelsheim 2016 Ribbon Springs Vineyard Pinot Noir 93 bodov, 75 dolárov . Toto je prvotriedne víno s jedným viničom od zakladajúceho oregonského výrobcu. Kvetinové a malinové odlesky sú bohaté na toastové korenie. Tretina sudov bola nová, ktorá priniesla tmavšiu príchuť kávovej usadeniny spolu s dokončovacími tanínmi.

Ayres 2017 Lewis Rogers Lane Pinot Noir 93 bodov, 45 dolárov . Panské ovocie je ploché, pôvabné a perfektne zrelé. Vôňa plná čerešní a zakončená sudovými príchuťami, ktoré obaľujú ovocie mokkou, prináša tiež závan listov a zeminy. Rovnováha a zložitosť sú výnimočné. Voľba editorov.

Brick House 2017 Cuvée du Tonnelier Pinot Noir 93 bodov, 48 dolárov . Jedná sa o sexy a prepychovú zmes citrusovej kôry, ovocnej kaše a sladkého korenia, ktorá predstavuje zložité aromatické látky, ktoré často sprevádzajú biodynamické poľnohospodárstvo. Príchute a akcenty sú pretkané a nesú nádherný, pretrvávajúci povrch. Voľba editorov.

Walter Scott 2017 Vineyard Pinot Noir získal 93 bodov, 65 dolárov . Pochádza z vinice Mika Etzela nad Beaux Frères a prináša jemné chute s tónmi mušlí a minerálov spolu s kyprým ovocím ostružiny. Je elegantný a podrobný, ale na úplné otvorenie je potrebné dekantovať alebo niekoľko hodín prevzdušňovať.

Trisaetum 2018 Ribbon Ridge Estate suchý rizling 92 bodov, 32 dolárov . Extra koláč, dokonca aj v zostave štyroch celkom suchých rizlingov z Trisaetum, mieša ovocie zeleného jablka so zimozelenou mätou, ázijskou hruškou a zázvorom. Je jasný a korenistý a svojimi zložkami jedinečný. So sushi by to bol zaujímavý zápas.

Utopia 2017 Bliss Pinot Noir Blanc 92 bodov, 45 dolárov . Svetlá ružová farba, ktorá lemuje obvod medzi bielym vínom a ružovým vínom a obsahuje 10% Chardonnay. Ponúka vynikajúci pocit v ústach, s bohatými príchuťami melónu a jahôd, naplnený škoricovým korením. Pite ju mierne vychladenú. Užite si to - 2022. Voľba editorov.

Zelené pivnice Patricia 2018 Estate Vineyard Pinot Noir 91 bodov, 37 dolárov . Vďaka štipľavej bylinnej intenzite ponúka vyvážené a zároveň kyslé bobule a čerešňové ovocie so zemitým základom. Príjemne sa vyhladí s trochou času na dýchanie a za túto základnú cenu je skvelým úvodom do tejto ukážkovej nehnuteľnosti Ribbon Ridge.

Kvinteto 2017 Lichtenwalter Vineyard Pinot Noir 91 bodov, 62 dolárov . Toto prístupné, mladé víno ponúka pekné čerešňové ovocie, ako tvrdé cukríky s jemnou kopaničkou. Je svieža a podložená príjemnou minerálnosťou. Asi 30% bolo fermentovaných s celými klastrami a 30% uviedlo nový dub. Na úplnú integráciu je potrebný istý čas, takže si od roku 2021 užívajte.