Či už len zdvihnete niekoľko fliaš týždenne , alebo ste desaťročia starostlivo zbierali, keď máte víno v dome, budete potrebovať bezpečné miesto na jeho umiestnenie. Tu je niekoľko spôsobov, ako určiť, aký úložný systém potrebujete a ako sa najlepšie postarať o svoje víno.

Tipy a chyby pri zbieraní vína, ktorým sa treba vyhnúť

Pre pijanov každodenného života

Možno ste niekto, kto chytí niekoľko fliaš týždenne v miestnej vinotéke, alebo dokonca niekoľko prípadov. Vaším hlavným cieľom je popíjať a vychutnať si víno, nie starnúť alebo ho zbierať.

Aj pre malú zbierku 20 alebo menej fliaš, ktorá chráni víno pred jeho smrteľnými nepriateľmi - teplo a svetlo —Je potrebné vyťažiť z každého pohára maximum. Teplo a svetlo zvyčajne prevláda na miestach, kde by ste mohli chcieť uložiť svoje fľaše, napríklad na otvorenom stojane v kuchyni alebo v obývacej izbe. Malý chladič vína udržuje ideálne teploty, pomáha chrániť pred UV lúčmi a je umiestnený takmer kdekoľvek v byte alebo dome.

Pre malé zbierky

Ak plánujete vo svojej zbierke starnúť fľaše rok a viac, musíte okrem tepla a svetla myslieť aj na vlhkosť. Vlhkosť je prvoradé dodržiavať korky vlhký. Ak začnú vysychať, potom sa k vínu dostane kyslík a neopraviteľne ho poškodí.

Ďalším problémom, ktorý sa týka kolekcií dlhšieho veku, je zápach a vibrácie. Cigara alebo cigaretový dym, pachy z varenia a dokonca aj vonné čistiace prostriedky si môžu časom prejsť cez korky a do fliaš. Víno tiež nemá rado, aby ním niekto otriasal alebo sa ním hýbal. Hľadajte chladničky na víno so vzduchovými filtrami, ktoré chránia vašu šťavu, ako starne, a chladiace systémy, ktoré spôsobujú minimálne alebo žiadne ďalšie vibrácie.

My Odporučiť:

• 20-fľašková chladnička na víno série Evolution (čierna obruba z nehrdzavejúcej ocele)
• Kaviareň Vinotheque od vinárskeho nadšenca Podpultová vínna pivnica

Pre štítky s veľkým menom

Možno máte zbierku hodnotných vín s veľkými menovkami a chcete, aby ich všetci videli. A prečo nie? Nie je dôvod, aby ste sa chválili svojimi fľašami Screaming Eagle, Pétrus, Château Margaux, Domaine de la Romanée-Conti a Gaja v celej svojej sláve.

V prípade týchto kolekcií sa budete chcieť ubezpečiť, že vaše najlepšie štítky sú zobrazené a zvýraznené skvelým osvetlením. Samozrejme, stále musíte zabezpečiť, aby ste mali vínnu chladničku / pivnicu, ktorá ponúka najlepšiu ochranu dookola, pretože je pravdepodobné, že niektoré z týchto vín zostarnete aj na dlhé trasy.

Za veľmi vážne zbierky

Ak sa vaša zbierka pohybuje od 100 do 1 000 fliaš alebo viac, môžete ich všetky uložiť doma alebo v úložisku mimo firmy. Možno ste si niektoré kúpili na vínnych cestách po svete alebo iné ste vyzdvihli s úmyslom uskladniť ich roky.

Tento typ rozsiahlej zbierky má sentimentálnu aj finančnú hodnotu. Budete potrebovať určitý systém osobnej organizácie so štítkami, tabuľkami a štítkami, aby ste mali prehľad o tom, čo máte, kde sa nachádza a kedy je najlepší čas na pitie. Môžete si vytvoriť svoju vlastnú pivnicu s profesionálnym konzultantom alebo si kúpiť špičkovú hotovú verziu, aby bola vaša zbierka v najlepšom stave.

My Odporučiť:

• Vínna pivnica EuroCave Revelation L s prezentačnou policou
• Vínna pivnica EuroCave Royale

Keď si kúpite produkty, ktoré naši redaktori vybrali prostredníctvom odkazov na tomto serveri, môžeme získať províziu pre províznych predajcov.