Ak ste niekedy zbadali kiwi v obchode s potravinami a premýšľali, či sú zrelé, alebo ste si ich priniesli domov a chcete vedieť, ako kiwi rýchlo dozrieť, môžeme vám pomôcť. Kiwi je štipľavé, no zároveň sladké ovocie plné vitamínu C posilňujúceho imunitu. Okrem zdravotných výhod kiwi funguje dobre v niekoľkých receptoch na smoothie, je chutné v dezertoch a je skvelým občerstvením. Ale nezrelé kiwi je kyslé, nepríjemné prekvapenie a môže ľahko pokaziť ktorýkoľvek z týchto receptov. Čítajte ďalej a dozviete sa, ako zistiť, či je kiwi zrelé, ako kiwi dozrieť a ako kiwi zmraziť, aby ste ho mohli použiť neskôr.

Môže vám jedenie kiwi pred spaním skutočne pomôcť lepšie spať?

Ako zistiť, či je kiwi zrelé

Či je kiwi zrelé, nezistíte len pri pohľade na jeho šupku. To, že je zrelé, spoznáte vtedy, keď bude jemné na dotyk, nie pevné. Trochu ho stlačte – ak sa zdá, že je mierne stlačené, kiwi je zrelé a pripravené na konzumáciu. Nevyberajte si príliš mäkké kiwi, pretože to môže znamenať, že je príliš zrelé na použitie.

Zrelé kiwi by malo mať ľahkú, ovocnú vôňu. Ak kiwi nie je úplne zrelé, nebude vydávať veľa vône. Vyberte si kiwi bez škvŕn, mäkkých škvŕn a modrín.

Ako uchovávať kiwi

Keď sa vrátite domov z obchodu, nechajte toto pikantné ovocie na pulte. Chráňte ho pred priamym slnečným žiarením, aby sa skoro nepokazil.

Prípadne môžete uložte si kiwi v chrumkavejšej zásuvke vašej chladničky. Nekrájané, pevné kiwi môžete skladovať v chladničke až 4 týždne alebo mesiac. Stačí oddeliť kiwi v zásuvke od ostatného ovocia a zeleniny. Inak to tak dlho nevydrží. Na oddelenie kiwi od iných produktov môžete použiť priehľadné nádoby z chladničky. Kiwi v chladničke nedozreje, takže zostane na rovnakej úrovni pevnosti, ako keď ste ho prvýkrát vložili.

Považujeme za užitočné označiť nádobu kiwi, keď ju vložíte do chladničky, aby ste vedeli, ako dlho tam je. Mnoho opakovane použiteľných nádob bude mať priestor na označenie obsahu.

Po dozretí alebo narezaní sa čerstvé kiwi môže uchovávať vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až dva dni. Skontrolujte známky scvrknutia alebo uvoľnenia vody, vtedy by ste ich už nemali jesť.

33 ovocia a zeleniny, ktoré by ste mali uchovávať v chladničke a 7, ktoré by ste nemali

Ako rýchlo dozrieť kiwi

Keď kiwi ponechané na doske, čerstvé z chladničky alebo firmy z obchodu dozrie asi za 3 až 5 dní. Naplánujte si svoje obľúbené kiwi vopred.

Najlepší spôsob, ako kiwi dozrieť rýchlejšie, je uchovávať ho v papierovom alebo uzatvárateľnom vrecúšku s jablkom alebo banánom. Jablká a banány uvoľňujú etylénový plyn pre rýchlejšie dozrievanie. Papierové vrecko pomáha zachytávať plyn a zároveň umožňuje prúdenie vzduchu. Vyhnite sa používaniu plastových vrecúšok; môžu zachytávať vlhkosť, čo môže viesť k plesnivému ovociu. Napriek tomu aj pri tomto procese to môže trvať 1 až 2 dni. Ak kiwi umiestnite na slnečné miesto, teplo môže pomôcť urýchliť proces dozrievania.

Pred krájaním do kiwi, ktoré dozrievalo na pulte, ho naposledy stlačte, aby ste zistili, či trochu povolí. Opäť by malo byť na dotyk trochu mäkké, ale nie príliš pevné alebo kašovité.

Ako ošúpať kiwi – a 4 najlepšie spôsoby, ako ho nakrájať

Ako zmraziť kiwi

Keď viete, ako kiwi dozrieť, môžete ho zmraziť a použiť neskôr. Zmrazenie kiwi je skvelý spôsob, ako zabezpečiť, aby boli vždy poruke pre vaše ranné smoothies. Ak máte radi svoje kiwi pikantné alebo sladké vo svojich smoothies, môžete ho zmraziť, keď je ešte trochu nezrelé alebo úplne zrelé – je to na vás.

Pred zmrazením použite škrabku na zeleninu na olúpanie kiwi a nakrájajte ho na kúsky alebo plátky. Usporiadajte kúsky na a pergamenový papier -podnos s podšívkou (to pomôže zabrániť tomu, aby kiwi primrzlo na podnos), potom ho vložte do mrazničky, kým nezmrzne. Vyberte mrazené kúsky z podnosu do uzatvárateľných mraziacich vrecúšok. Označte mraziace vrecko menom a dátumom, kedy ich zmrazujete, a dátumom spotreby. Kiwi vydrží v mrazničke až jeden rok.

Ako skladovať ďalšie obľúbené produkty

• Môžete zmraziť hrušky? Môžete a tu je návod, ako na to
• Ovocie a zelenina, ktoré by ste nikdy nemali skladovať spolu (pokiaľ nechcete, aby sa rýchlejšie kazili)
• Ako skladovať zemiaky, aby sa predĺžila ich trvanlivosť, podľa našej testovacej kuchyne
• Ako skladovať bobule, aby zostali čerstvé až o 5 dní dlhšie
• Ako správne skladovať cesnak

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať