Najlepšie konzervované vody z ranča podľa odborníkov na nápoje
Konzervované alkoholické nápoje narástli na popularite len v posledných rokoch. Začínajúca kategória explodovala remeselné tvrdé seltzery , zatiaľ čo koktaily pripravené na pitie (RTD) ( hlavne tie s tequilou ) sa očakáva trend do roku 2023 . Aká je lepšia kombinácia týchto dvoch ako konzervovaná verzia tak populárnej Ranch Water?
„Zdá sa, že mladší dav je stále prítomný Biely pazúr a Truly, ale zdá sa, že zákazníci postupne prechádzajú na koktaily v plechovke so skutočnými liehovinami, ako je vodka a tequila,“ hovorí Kaylee Feldoot, nákupca a barman v Lucerna v Naperville, Illinois.
Jessica Bush, hlavná barmanka v Acme Bar v Nashville, dodáva, že predaj nápojov v plechovkách, ako je Ranch Water, sa zvýšil v pomere dva ku jednej pre hostí oproti rozlievaným koktailom.
“ Myslím, že ľudia majú radi [konzervovanú vodu z ranča] pre tú chuť,“ hovorí Bush. 'Nie je to také sladké. Je to čistý, svieži a osviežujúci nápoj namiesto niečoho príliš sladkého. A samozrejme, veľkú úlohu v týchto predajoch zohráva aj dobré počasie.“
Existujú však plechovky Ranch Water, ktoré sa oplatí vyzdvihnúť? Spýtali sme sa odborníkov.
Čo je Ranch Water? (A recept na jeho výrobu)
Čo je Ranch Water?
Vo svojom jadre je Ranch Water jednoduchá tequila highball. Je to zmes tequily, limetkovej šťavy a perlivej vody, vďaka čomu je Rickey na báze tequily. Väčšina receptov odporúča používať mexickú značku minerálnej vody Topo Chico pre tú najautentickejšiu chuť.
Hovorí sa, že ho vynašli rančeri zo Západného Texasu, ale popularita Ranch Water za posledný rok v USA vzrástla. V skutočnosti to bolo Nadšenec vína s najobľúbenejší kokteilový recept roku 2022 . Bez ohľadu na skutočnú históriu tohto nápoja je to typicky osviežujúci koktail bez cukru, ktorý je ideálny na popíjanie v horúcom letnom dni.
Čo je to rančská voda v plechovke?
Rovnako ako ostatné konzervované koktaily , konzervovaná voda z ranča je všetko, čo máte radi na šumivej citrusovej vode z ranča, ale v pohodlnej plechovke, ktorá je pripravená na pikniky alebo dni pri bazéne. Prísady sa líšia, ale zvyčajne zahŕňajú limetkovú príchuť alebo šťavu, perlivú vodu a nejaký druh alkoholu.
Najlepšie konzervované vody z ranča
RANCH2O
Táto konzervovaná voda z Ranch je vyrobená tradičným spôsobom – s tequilou, limetkou a saltzerom – je 7%-ná aróma s klasickými príchuťami.
„Voda z ranča je perfektný nápoj, keď chcete osviežujúcu dennú prenosnosť – pikniky, grilovačky, dvere batožinového priestoru, jazda metrom na sever do Nadšenec vína kancelárie — ale je deprimujúce, koľko konzervovaných verzií sa tak ďaleko odchyľuje od základného receptu. Niektorí dokonca tequilu vôbec nepoužívajú,“ hovorí Nils Bernstein, Nadšenec vína prispievajúci redaktor potravín. “ RANCH2O je to najlepšie, čo som mal. Neobsahuje žiadne záludné ingrediencie a tequilu naozaj môžete ochutnať.”
12,99 dolárov Total Wine & moreMaľovaný somár
Značka, ktorá je už známa svojou tequilou, Maľovaný somár má tiež rad konzervovaných koktailov. Medzi nimi je a klasická Ranch Water a a Pikantná rančská voda . Každá plechovka je vyrobená zo 100% agáve tequily, prírodnej arómy limetkovej šťavy a perlivej vody.
„Rovnako ako pri grilovaní, aj tu najlepšiu Ranch Water vždy pripravuje Texasan,“ hovorí Gabriel Sanchez, generálny manažér a expert na koktaily Polnočný bar Rambler v Dallase. „Moja obľúbená voda z ranča pripravená na pitie je korenistá voda z ranča, ktorú vytvorili Texasania v Painted Donkey. Je vyrobený zo 100% agáve tequily a perlivej vody s trochou pikantnosti v závere. Navrhuje popíjať ho ľadovo vychladený s pohárom s tadžinovým okrajom na drvenom ľade a štipkou čerstvej limetky.
14,99 dolárov Total Wine & moreSúčasní duchovia
Prémiová tequila, pravá limetková šťava a perlivá voda umožňujú jednoduchú dekadenciu Súčasní duchovia ' Ranch Koktejl z konzervy vody. Nápoj so 7 % abv a nízkym obsahom kalórií z neho robí výhru pre tých, ktorí chcú byť na pláži.
„Keďže sa vracia teplé počasie, naozaj sa teším, až otvorím plechovku (alebo dve) vody Current Spirits Ranch Water,“ hovorí Marshall Tilden III. Nadšenec vína hlavný referent pre príjmy a vzdelávanie. „Chrumkavý, čistý a vyvážený, tento nápoj zasiahne všetky tie správne tóny citrusov a korenia, pričom si zachováva sviežosť a ovocnú chuť. A je to oveľa jednoduchšie, ako si tú limetku vyžmýkať sám!“
$ Líši sa Vyhľadávač vínaRanch Rider Spirits
Tento reportér nebol nikdy tak ovplyvnený sociálnymi médiami ako ja s príspevkami, ktoré obsahujú Ranch Rider Spirits . Pôvodný tvorca Texasu Definovaný pokrm investoval do spoločnosti a pravidelne hovorí o značke. Môžem potvrdiť, že chute sú čerstvé, limetka je dokonale kyslá a tequila skutočne chutí dobre. Je to môj obľúbený letný dúšok, ktorý si schovám v plážovej taške.
A nie som jediný. Eric Thornell, zakladateľ Taco Man , texaský food truck, hovorí, že je to aj jeho obľúbené. 'Vyrába sa v Austine v Texase a je to perfektná zmes Tex-Mex,' hovorí Thornell. 'Je to čisté a pozostáva zo skutočnej tequily, nie z umelého nápoja alebo nápoja s prírodnou príchuťou, akých nájdete na regáloch veľa... Ešte som nenašiel iný koktail Ranch Water, ktorý by zodpovedal kvalite a bohatosti Ranch Rider.'
„Jedinými tromi ingredienciami sú reposado tequila, pravá limetková šťava a perlivá voda,“ povedal Matt Garofalo, majiteľ Pivnica Oconee obchod s vínom, pivom a liehovinami v Greensboro v štáte Georgia. 'Je to veľmi čisté, nie príliš sladké a veľmi pohodlné pre ľudí, aby sa dali do chladičov.'
14,49 dolárov Total Wine & moremalý Krtko
Keď si spomeniete na Ranch Water, väčšina ľudí si ju spojí so sviežou a čistou chuťou minerálnej vody Topo Chico. Nie je teda žiadnym prekvapením, že značka má svoju vlastnú kultovú konzervovanú verziu.
„Existuje veľa skvelých značiek, ale pokiaľ ide o samotnú Ranch Water, musím ísť so značkou, ktorá to všetko začala,“ hovorí Darnell Holguin, spoluzakladateľ Silver Sun Group, poradenskej spoločnosti v oblasti nápojov a pohostinstva. skupina. Bush súhlasí. 'Dávam prednosť Voda na ranči Topo Chico ,' ona povedala. 'Chutia viac ako pravá sóda a menej umelo ochutené.'
Jedna vec je však potrebné poznamenať: Topo Chico's Ranch Water v konzervách neobsahuje žiadnu tequilu. Namiesto toho je na sladovom základe.
16,99 dolárov Total Wine & moreLone River
Ďalším obľúbeným výberom na báze sladu medzi milovníkmi Ranch Water je Lone River Ranch Water . Originálna aróma je vyrobená zo sýtenej vody, alkoholu, koncentrátu limetkovej šťavy, organického agávového nektáru, prírodných aróm, kyseliny citrónovej a soli. Čo však ľudia na Lone River obzvlášť milujú, sú jej skvelé chute, medzi ktoré patrí korenistá, rio červený grapefruit a odrody opuncie.
„Moja obľúbená príchuť Ranch Water je červený grapefruit Rio,“ hovorí Emily Garner, manažérka strategických partnerstiev v Acme Bar. 'Páči sa mi, že je vyrobený zo 100% organickej agáve, prírodnej limetky a červeného grapefruitu Rio, vďaka čomu je naozaj príjemný a ľahký na pitie.'
12,99 dolárov Total Wine & moreJaviho
Okamžite rozpoznateľné pre svoju rozkošnú značku (na plechovke je roztomilý pes), Javi's Ranch Water je top voľba. Limetková príchuť je vyrobená zo 100% agáve tequily, perlivej vody, limetky a prírodných aróm. Môžete sa tiež rozhodnúť pre príchuť grapefruitu a vodného melónu.
„Mojím cieľom je grapefruitový twist Javi’s Ranch Water,“ hovorí Anna Warren, riaditeľka pre potraviny a nápoje Hotel Adolphus v Dallase. „Je to jedna z mála konzervovaných Ranch Waters, ktorá sa vyrába zo 100% agáve tequily a toho správneho množstva citrusov. Veľmi ľahké si pár vychutnať v horúcom texaskom dni. Tiež pôvodne vytvorený niekoľkými texaskými barmanmi.“
13,99 dolárov Total Wine & moreDuchovia vodných vtákov
Vyrobená z prémiovej blanco tequily, perlivej vody, skutočnej limetkovej šťavy a prírodných aróm, táto konzervovaná voda z Ranch je skutočným lákadlom pre davy.
“ Duchovia vodných vtákov Ranch Water je osviežujúca a má dostatok citrusov s nízkym obsahom cukru a kalórií,“ hovorí Feldott.
8,99 dolárov Total Wine & moreMatka Mezcal
Pre tých, ktorí chcú objavovať mimo sféry klasických Ranch Waters, Púštna voda Madre Mezcal pretvára kokteil s Madre Espadin mezcal. Okrem pôvodnej verzie ho dostanete aj v príchutiach ako huba, šalvia a med alebo opuncia a citrón
„Tento koktail pripravený na pitie je vyrobený z mezcalu na rozdiel od bežnej tequily,“ hovorí Tom Muscolino, riaditeľ inovácií nápojov v spoločnosti Významná pohostinnosť v Plainfield, New Jersey. „A hoci je o niečo drahší ako jeho konkurencia, je to aj oveľa kvalitnejší produkt. Originál je môj obľúbený a myslím si, že aj najviac osviežujúci.“
18,49 dolárov Total Wine & morečasto kladené otázky
Kde si môžem kúpiť vodu z ranča?
Môžete nakupovať všade, kde sa predávajú konzervované koktaily alebo konzervy. Mnohé južné štáty majú tendenciu byť lepšie zásobené týmito značkami, pretože väčšina z nich sa vyrába na juhu. Mnoho online predajcov však ponúka celoštátnu prepravu. Nezabudnite poznať zákony o alkohole vo vašom štáte týkajúce sa zasielania alkoholu.
Ako si vyrobiť vodu na ranči?
Klasická Ranch Water je vyrobená z tequily, limetkovej šťavy a perlivej vody. Tradičné recepty často používajú Topo Chico ako zvolenú značku mexickej minerálnej vody, ale môžete sa pozrieť na našu vodítko sýtenej vody pre nejaké ďalšie nápady. Vyskúšať môžete aj našu klasiku Recept na rančskú vodu .
Ktorá voda z ranča je najlepšia?
Je to na vás a závisí to od toho, aký druh chuťového profilu hľadáte.
Majú plechovky na vodu z ranča v sebe tequilu?
To závisí od konkrétnej značky. Niektoré značky, ako napríklad Lone River a Topo Chico, sú založené na slade a kvasia podobne ako pivo. Iné, ako Ranch Rider a RANCH20, sú založené na tequile. Môžete si prečítať viac o aké tvrdé saltzery sa vyrábajú a čo je skutočne vo vašich konzervovaných koktailoch .
Koľko alkoholu je v plechovke rančovej vody?
Celková abv sa líši v závislosti od značky. Väčšina sa pohybuje medzi 4% a 7% abv, hoci niektoré značky môžu dosiahnuť až 10%.
