Ako začať so sladkými zemiakmi
Pestovanie sladkých zemiakov vo vašej záhrade je jednoduché a obohacujúce. Najlepší spôsob, ako pestovať sladké zemiaky je začať s slipami, čo sú krátke stonky s niekoľkými listami a niekoľkými koreňmi, ktoré rastú zo sladkého zemiaka. S niekoľkými základnými zásobami a trochou trpezlivosti môžete ľahko pestovať pošmyknutia v pôde alebo vo vode. Pomocou tohto podrobného sprievodcu môžete začať so sladkými zemiakmi, ktoré si môžete zasadiť vo svojej záhrade.
Tuber or Not Tuber
Na rozdiel od väčšiny zeleniny sa sladké zemiaky nezačínajú zo semien; nezačínajú ani z celých hľúz alebo kúskov hľúz hľuzy ako zemiaky . Je to preto, že sladké zemiaky nie sú hľuzy – čo sú modifikované stonky – ale iný typ zásobného orgánu, ktorý sa nazýva hľuzovitý koreň.
Miyeon Lee/ Getty Images
Kedy začať so sladkými zemiakmi
Pokúste sa zasadiť svoje sladké zemiaky do zeme asi tri týždne po dátume posledného mrazu vo vašej oblasti na jar, keď sa pôda úplne zahreje. Sladké zemiaky sú dosť citlivé na chlad, takže to nechcete uponáhľať. Bude to trvať 6-8 týždňov, kým sa pošmyknutia vyvinú, takže počítajte asi 10 týždňov pred posledným očakávaným mrazom a to je čas na začatie pošmyknutia.
Ak sú niektoré z vašich lístkov trochu pripravené pred časom výsadby , je ľahké ich držať v pohári s vodou niekoľko týždňov (budú pokračovať v tvorbe koreňov). Plus, sladké zemiaky bude počas niekoľkých týždňov vytvárať nové listy, takže vám to dáva určitú flexibilitu.
Čo budete potrebovať na výrobu sklzov
- Sladké zemiaky: Uistite sa, že sú zdravé a neboli ošetrené alebo voskované, aby ste zabránili klíčeniu, inak budete mať frustrujúce výsledky. Najlepšie urobíte, ak si kúpite organické. Jeden sladký zemiak zvyčajne vyprodukuje 10 až 20 dobrých poplazov, takže ak chcete v záhrade zasadiť viac, budete potrebovať ďalšie štartovacie sladké zemiaky.
- Piesok alebo črepníková zemina
- Nádoba s drenážnym otvorom. Mal by byť dostatočne veľký na to, aby sa dal sladký zemiak na bok, ale nemal by byť príliš hlboký – stačia 3 alebo 4 palce.
- Vyčistite slamu, ktorá pomôže udržať vlhkosť. Nie je to absolútne nevyhnutné, môže to pomôcť podporiť vývoj výhonkov.
Ako pestovať sladké zemiaky v pôde
- Umyte sladké zemiaky dôkladne.
- Navlhčite pôdu alebo piesok a naplňte nádobu.
- Vložte sladké zemiaky pozdĺžne do hrnca tak, aby spodná polovica bola zakopaná zeminou (alebo pieskom).
- Voda na usadenie pôdy okolo sladkých zemiakov. Udržujte pôdu vlhkú, ale nie premokrenú. Mister sa tu môže hodiť.
- Ak používate slamu, zakryte sladký zemiak a povrch pôdy jemnou vrstvou.
- Umiestnite hrniec do teplej, slnečnej miestnosti.
- Asi po mesiaci by ste mali začať vidieť výhonky rašiť z hľuznatého koreňa. Väčšina vyjde z jedného konca – klíčiaceho konca. Môžete vidieť, ako sa korene vyvíjajú z opačného konca.
- Keď sú výhonky dlhé 5 až 6 palcov, odstráňte ich - jednoducho ich odlomte tam, kde vychádzajú zo sladkých zemiakov - a umiestnite ich do pohára s vodou na slnečné okno alebo pod pestovateľské svetlá, kým nebudete pripravení na výsadbu. Pošmyknutia budú naďalej vyvíjať korene vo vode a pôvodný sladký zemiak bude niekoľko týždňov produkovať pošmyknutia.
Spustenie sladkého zemiakového kĺzania vo vode
Pošmyknutia sa dajú začať aj ponorením časti batatu do vody, ale tento spôsob zvyčajne trvá o niečo dlhšie.
- Preskúmajte sladký zemiak a určite, ktorý je klíčiaci koniec – bude mať viac uzlín alebo očí ako opačný koniec. Ak to neviete povedať, dajte sladké zemiaky na niekoľko dní do teplej miestnosti – uzliny by mali byť zreteľnejšie.
- Do sladkého zemiaku zatlačte tri alebo štyri špáradlá, aby klíčiaci koniec držali nad vodou.
- Vložte spodný koniec (zakoreňovací koniec) do pohára s vodou a počkajte, kým sa vytvoria pošmyknutia. Môže to trvať niekoľko týždňov.
- Oddeľte ich a umiestnite ich do vody, kde vyvinú korene.
