Hriankovače nedosiahli takú úroveň popularity ako vzduchové fritézy alebo multivarky , ale sú super praktické pre množstvo rôznych receptov. V podstate kombinuje pohodlie pracovnej dosky hriankovača so všetkými funkciami varenia rúry. Hriankovacie rúry majú zvyčajne podobnú veľkosť ako mikrovlnná rúra (aj keď môžete nájsť mini a extra veľké verzie) a majú aspoň jeden stojan na varenie a pribalený plech alebo pekáč. Sú skvelé do malých priestorov, ako sú byty alebo malé kuchyne, a tiež produkujú menej tepla ako rúra, čo je veľký bonus pri letnom pečení. Tiež ohrievajú potraviny rovnomernejšie ako mikrovlnky a je menej pravdepodobné, že vám zanechajú suché alebo mokré zvyšky.

Katelin Kinney / Getty Images

Funkcie rúry na hriankovač

Väčšina hriankovačov má zvyčajne funkcie ako pečenie, opekanie a grilovanie. Pre väčšinu funkcií s nimi môžete zaobchádzať takmer presne ako s mini rúrou. Môžete ich dokonca požiadať, aby vám pomohli pripraviť jedlo na Deň vďakyvzdania.

Na rozdiel od fritézy však väčšina hriankovačov nemá a konvekčný ventilátor, ktorý cirkuluje teplo , takže nečakajte, že potraviny získajú super chrumkavú kôrku (ak však hľadáte, môžete nájsť aj drahšie modely s touto funkciou). Väčšina toastovačov je samozrejme najlepšia na opekanie chleba a bagelov, ale aj na varenie jedál, ako je pizza, ryby, slanina, zelenina a sušienky. Môžete ich použiť aj na ľahké prihrievanie zvyškov.

Ako používať hriankovaciu rúru

Bez ohľadu na to, aký model máte, naučte sa používať hriankovač podľa týchto jednoduchých krokov.

Krok 1: Nastavte rošty a predhrejte hriankovaciu rúru

Ak to plánujete grilujte jedlo v rúre , skontrolujte, či je stojan vo vnútri nastavený v správnej výške. Ak pečiete alebo opekáte jedlo, skontrolujte, či je stojan umiestnený v strede rúry. Potom zapojte hriankovač do zásuvky.

Technicky môžete predhrievanie preskočiť, ak práve ohrievate zvyšky jedla alebo opekáte pár krajcov chleba. Ak však plánujete variť alebo piecť niečo pri konštantnej teplote, budete chcieť hriankovač predhriať na teplotu pečenia, rovnako ako v bežnej rúre. Niektoré hriankovače majú digitálne ovládacie prvky, ktoré uľahčujú výber teploty a funkcie, zatiaľ čo iné môžu mať voliče, ktoré môžete nastaviť na správne nastavenie.

Krok 2: Vložte jedlo do rúry

Väčšina hriankovačov obsahuje plech na pečenie alebo plech na pečenie – pre funkcie ako opekanie chleba alebo ohrievanie jedla , položte jedlo na plech a potom vložte plech do hriankovača. Ak pečiete alebo varíte na jednej z vašich panvíc, pripravte jedlo a vložte ho do panvice a potom vložte panvicu do hriankovača. Panvice z lemovaného plechu alebo priložený plech na varenie bude fungovať pre väčšinu jedál, ako je pečenie zeleniny alebo varenie kuracích pŕs. Takmer každá panvica, ktorú by ste použili v rúre, sa však dá použiť v hriankovači, pokiaľ sa dvierka dajú zavrieť, keď sú vložené dovnútra. To zahŕňa oceľové, keramické, kamenné nádoby na pečenie, hliníkové panvice a silikónové plechy na pečenie.

Krok 3: Upravte nastavenia a nastavte čas

Ak ste rúru nepredhrievali, upravte nastavenia. Väčšina hriankovačov bude mať aspoň funkcie pečenia, grilovania, toastu a ohrevu, ale môžete vidieť aj možnosti ako rozmrazovanie alebo ohrievanie. Niektoré majú dokonca funkcie špecifické pre jedlo, ako sú sušienky alebo zvyšky jedla. Ak si vyberiete jednu z týchto špecifických funkcií, možno budete musieť upraviť časovanie, pretože predvoľby budú využívať priemerný čas varenia. Ak napríklad pripravujete jednu extra veľkú sušienku , bude pravdepodobne potrebovať viac času, zatiaľ čo malé sušienky budú potrebovať menej času na pečenie.

Mnohé hriankovače budú piecť pri podobných časoch a teplotách ako bežné rúry a môžete postupovať podľa pokynov v recepte, ktorý pripravujete. Niektoré však môžu variť o niečo rýchlejšie, v takom prípade budete chcieť skrátiť čas varenia. Návod na obsluhu by mal obsahovať pokyny na varenie, preto si ho skontrolujte pri prvom použití hriankovača. V opačnom prípade, keď s ním budete pokračovať vo varení, začnete si všímať, či sú vaše recepty hotové o niekoľko minút skôr, alebo či potrebujú celý čas varenia.

Môžete tiež dodržať časy uvedené vo vašom recepte na grilovanie a opekanie v hriankovači. V príručke by sa mali uvádzať aj odhadované časy varenia pre funkcie ako opekanie a ohrievanie. Ak je v príručke uvedený rozsah, napríklad 12 až 15 minút, nastavte časovač na spodnú hranicu rozsahu a potom skontrolujte jedlo. Vždy môžete pridať pár minút navyše, ak vaše jedlo potrebuje viac času na varenie. Po dokončení varenia pomocou chňapiek alebo klieští vyberte jedlo z rúry a odpojte ju.

Ako čistiť hriankovaciu rúru

Pravdepodobne nebudete musieť hriankovaciu rúru čistiť po každom použití, ale keď to urobíte, mnohé modely majú odnímateľné stojany, ktoré možno umývať ručne. Niektoré rúry majú tiež odnímateľný plech v spodnej časti rúry, ktorý zachytáva omrvinky a mastnotu, ktoré možno vybrať a umyť.

Počkajte, kým hriankovač úplne nevychladne, potom vyberte rošty a podnos na omrvinky. Umiestnite do umývadla a umyte teplou vodou a saponátom na riad. Pred vložením späť do hriankovača sa uistite, že je každý komponent úplne suchý.

Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať