Predaj destilátov pokračoval v roku 2017 v rekordných ziskoch, keď sa zvýšil podiel na trhu v porovnaní s pivom Rada pre destiláty v USA (DISCUS) informovala na svojom dnešnom výročnom ekonomickom brífingu. Objem predaja v roku 2017 podporil najmä predaj americkej whisky a tequily.

„Sektor liehovín mal v roku 2017 transparentný rok,“ uviedol prezident a generálny riaditeľ Rady Kraig R. Naasz. Zaslúžil sa o dôveru spotrebiteľov v ekonomiku, ktorá spôsobila nárast tržieb v segmente „premium“ vyššej kategórie. Celkovo bol rast pozdĺž cenovo výhodnejšieho konca spektra vyšší, zatiaľ čo hodnotové kategórie zaostávali. Inovácia, ako sú nové produktové rady a výrazy, ako sú špeciálne povrchové úpravy sudov a vekové rozpätie tmavých liehovín, tiež pomohli stimulovať rast, uviedol Naasz.

Tržby dodávateľov sa v roku 2017 zvýšili o 4% a zvýšili sa o 1 miliardu dolárov na celkových 26,2 miliárd dolárov, zatiaľ čo objemy sa zvýšili o 2,6% na 226 miliónov prípadov.

Liehoviny získali trhový podiel v porovnaní s pivom, pričom tržby stúpli o 0,7% na 36,6% z celkového trhu s alkoholickými nápojmi. Je to ôsmy rok po sebe, pokiaľ ide o zisky z podielu na trhu, kde každý bod podielu na trhu predstavuje tržby z predaja dodávateľov v hodnote 720 miliónov dolárov. Medzi hlavné hnacie sily rastu patrila americká whisky, ktorá vzrástla o 8,1% na 3,4 miliardy dolárov, a tequila, ktorá stúpla o 9,9% na 2,7 miliardy dolárov.

Kategórie na pozeranie: ražná whisky , mezcal

Pokiaľ ide o ďalší vývoj, DISCUS zaznamenal aj výrazný rast predaja ražnej whisky (o 16,2% objemovo na 900 000 prípadov), ktorý odráža boom v Bourbon a Tennessee whisky a mezcal vedľa Tequila prepätie. Toto je prvýkrát, čo DISCUS prelomil mezcal ako kategóriu, pričom zaznamenal nárast z menej ako 50 000 prípadov v roku 2009 na približne 360 ​​000 prípadov v roku 2017.

„Dopyt spotrebiteľov po rozmanitosti vedie k rastu,“ uviedol hlavný ekonóm rady David Ozgo. 'Ľudia sa pýtajú, čo iné je tam vonku?' Čo iné je podobné, že si môžem vychutnať? “

Okrem iných kategórií Koňak vzrástol o 13,8% na 1,6 miliardy dolárov a Írska whisky vzrástol o 12,8% na 897 miliónov dolárov.

Vodka , najväčšia kategória v tomto sektore, ktorá predstavuje tretinu celého objemu, mala ďalší solídny rok s objemom zvýšením o 2,2% a tržbami o 3% na 6,2 miliárd dolárov, uviedol Ozgo. Ale predaj ochutených odkasov klesol v roku 2017 o 400 000 prípadov.

Cez palubu dominovali duchovia vyššej triedy. „Dospelí spotrebitelia, najmä mileniáli, naďalej gravitujú k špičkovým a prémiovým liehovinám,“ uviedol Ozgo.

Rekordný vývoz liehovín

Na medzinárodnej scéne tiež obchodné združenie predpokladalo nový exportný rekord v objeme amerických liehovín vo výške 1,63 miliárd dolárov predaných v roku 2017, čo predstavuje nárast o 14,3% oproti predchádzajúcemu roku. Dopyt po amerických liehovinách - najmä po whisky - a slabý americký dolár spôsobili globálny predaj, najmä na trhoch, kde majú americké liehoviny bezcolný prístup. Objemy sa zvýšili o 5%.

Medzi päť najlepších rastových trhov podľa hodnoty dolára patrilo Spojené kráľovstvo, a to o 55,7 milióna dolárov na 177,9 milióna dolárov alebo o 45,6% Nemecko, o 22,6 milióna dolárov na 123,5 milióna dolárov alebo o 22,4% Brazília, o 18,9 milióna dolárov na 29,1 milióna dolárov alebo o 186,5% Francúzsko, o 15,7 milióna dolárov viac 114,1 milióna dolárov alebo 16% a Španielsko, a to až o 14,5 milióna dolárov na 117,1 milióna dolárov alebo 14,1%.