Podľa nášho názoru je vždy sezóna pečenia – ale je bežné, že po sviatkoch trávite v kuchyni ešte viac času. A pokiaľ ide o pečenie, nič neprekoná hlbokú sladkú chuť, ktorú dodáva hnedý cukor cookies , karamelová kukurica , pudingové koláčiky a ďalšie. Je to dokonca základná zložka pre sviatočná šunka .

Čo sa však stane, ak váš ošiaľ pri pečení vyčerpá zásoby hnedého cukru? Našťastie na to existuje rýchle a jednoduché riešenie. Tu je návod, ako nahradiť biely cukor za hnedý dvoma spôsobmi: ich zameniteľným použitím alebo spoľahnutím sa na jednoduchú náhradu hnedého cukru od našej testovacej kuchyne.

5 náhrad kyslej smotany na pečenie alebo varenie s rovnakým nádychom

Blaine Moats

Ako nahradiť hnedý cukor bielym cukrom

Biely cukor môžete nahradiť hnedým v rovnakom množstve ako náhradu v štipke. Ak však máte po ruke melasu, naša testovacia kuchyňa navrhuje túto alternatívu hnedého cukru, ktorá si zachová dynamickú a bohatú chuť hnedého cukru.

Tu je pomer, ktorý vždy použijete na dosiahnutie rovnako skvelých výsledkov:

• Na každú 1 šálku hnedého cukru požadovaného v recepte použite 1 šálka kryštálového cukru plus 2 polievkové lyžice. melasa . Zmiešajte a ihneď použite podľa vášho receptu.

15 najlepších odmeriek

Fakty o hnedom cukre

Keď si kúpite hnedý cukor, je to už zmes kryštálového cukru a melasy. Pridaním melasy do bieleho cukru získa rovnakú chuť ako hnedý cukor a dodá vlhkosť, vďaka čomu bude mať „zbaliteľnú“ štruktúru, akú poznáte zo skutočnej veci.

Ak sa rozhodnete nahradiť biely cukor za hnedý cukor bez melasy, pamätajte, že vaše sušienky (alebo iné pečené dobroty) budú o niečo chrumkavejšie, pretože im bude chýbať vlhkosť, ktorú zvyčajne obsahuje hnedý cukor. Bez ohľadu na to, akú náhradu hnedého cukru si vyberiete, prinesie lahodný výsledok, možno bez presnej textúry.

Hnedý cukor sa bežne používa v kandizovaných orechoch, blondies a niektorých koláčoch. Môžete ho tiež použiť (alebo niektorú z našich náhradiek) na dochutenie slaných večerí, ako sú bravčové kotlety, kastról zo sladkých zemiakov a paráda. glazovaná šunka . Keď máte hnedý cukor zásobený, uistite sa, že máte správne ju zmerať a jeho správne uloženie aby nedošlo k jeho vysychaniu.

Stiahnite si našu bezplatnú tabuľku náhrady prísad Bola táto stránka nápomocná?Ďakujem za spätnú väzbu!Povedzte nám prečo! Iné Odoslať