Pri akej teplote sa robí Turecko a je bezpečné ho jesť? Tu je Čo vedieť
Či už máte na starosti pečenie moriaka na Deň vďakyvzdania prvý rok, alebo chcete vedieť, ako sa vyhnúť prepečeniu, budete chcieť vedieť, pri akej teplote sa moriak robí. Poznať správnu vnútornú teplotu vareného moriaka je dôležité, aby sa zabezpečilo, že hlavný chod nebude príliš suchý v dôsledku príliš dlhého pobytu v rúre alebo nedostatočne tepelne upravený (a nebezpečný na konzumáciu).
Postupujte podľa našej metódy, aby ste si boli istí, že varíte morku správne. Poskytneme podrobnosti na presné odčítanie vnútornej teploty vrátane miesta, kde sa má vták skontrolovať. Buďte si istí, že budete vedieť, kedy bude vaša pečená morka v bezpečí a pripravená na krájanie na sviatočnom stole.
Ako variť moriaka v elektrickom pekáči, aby ste uvoľnili miesto v rúre
BHG / Crystal Hughes
Stiahnite si našu bezplatnú tabuľku pečenia hydiny
Pri akej teplote sa robí Turecko?
Bez ohľadu na veľkosť vášho moriaka , je bezpečné jesť, keď jeho vnútorná teplota dosiahne 165 °F, čo môžete merať pomocou teplomera na mäso . Kedy pečenie moriaka , tu sú teploty, ktoré treba dodržiavať:
- Po vybratí mäsa z jatočného tela si pripravte bohatý a lahodný morčací vývar.
- Uvarte si vietnamské Pho na teplú a voňavú polievku na zahriatie v zimnom dni.
- Povedzte olé s mexickou inšpirovanou Tureckou Mole Enchiladas a vychutnajte si niečo sladko pikantné.
- Pre ľahšie jedlo si odložte slaninu z víkendového brunchu na Deň vďakyvzdania a pridajte chrumkavosť do šalátu z morčacej slaniny.
- Ak chcete zmraziť niektoré z zvyšky moriaka , vložte ho do mraziaceho vrecka a pevne uzavrite. Pre extra vlhkosť a chuť pridajte do vrecka trochu omáčky. Môže zostať zmrazené tri až štyri mesiace .
Kde skontrolovať teplotu Turecka
Kontrola vnútornej teploty moriaka na správnom mieste je nevyhnutná pre bezpečné jedlo. Môžete použiť teplomer tak, že ho vložíte do stredu vnútorného stehenného svalu, pričom dávajte pozor, aby ste sa nedotkli kosti. Ak používate teplomer s okamžitým odčítaním, vložte ho tiež do stredu vnútorného stehenného svalu a kontrolujte teplotu na niekoľkých miestach.
Pri pečení moriaka je dôležité načasovanie. Použite naše návod, ako dlho pečieme moriaka aby sa načasovanie zhodovalo s veľkosťou vášho vtáka. Ak je zamrznuté, nezabudnite rozmrazte si moriaka v dostatočnom časovom predstihu pred pražením na hostinu. Ak si nie ste istí, kde začať pri výbere moriaka, použite tohto podrobného sprievodcu, aby ste sa naučili, ako sa ľahko orientovať vo všetkých štítkoch obchodov s potravinami.
Ako vyrobiť pečené hovädzie mäso v rúre bez toho, aby ste ho vysušiliČo robiť so zvyškami Turecka
Po skončení jedla môžete urobiť oveľa viac, než len pripraviť morčacie sendviče so zvyškami jedla.
